Древний индийский чай с куркумой, известный как золотое молоко, используется более 4000 лет в аюрведической медицине. Бұл полезный және вкусный напиток, которым мүмкін наслаждаться всей семьей. Зымы үшін идеально подходит, сондай-ақ согревающим әсер етеді.
Турмерик, үнді тағамдарында танымал және дәмдеуіштер ғана емес, бірқатар емдік қасиеттерге ие:
- Қабынуға қарсы
- Антиоксидант
- Ас қорыту кезіндегі көмек
- Иммунитетті жоғарылатады
- Буын ауруын жеңілдетеді
- Теріні тыныштандырады
Құрамы:
- Стакан молока (можно использовать любое – коровье, если вы его пьете, рисовое, миндальное немесе сделать смесь по вкусу)
- ½ — 1 шайная ложка пасты куркумы
Қосымша:
- 1 шай қасық табиғи тәттілендіргіш (бал, үйеңкі сиропы, стевия)
- 1 шай қасық жақсы май (бадам, кокос жаңғағы, май)
- Щепотку имбиря, корицы немесе мускатного ореха
Сүт пен куркума пастасын кәстрөлде қажетті температураға дейін орташа отта қыздырыңыз. Тәттілендіргіштерді, май мен дәмдеуіштерді ішу алдында қосыңыз.
Кішкене кастрюльде куркума, қара бұрыш қосып, су қосыңыз.
Пешке қойыңыз, қайнатыңыз, жылуды азайтыңыз және үнемі араластыра отырып, 5 минут пісіріңіз. Пісірілген макаронды тоңазытқышта сақтауға болады.
егер сіз алтын сүтке аздап қара бұрыш қоссаңыз, куркума ағзаға жақсы сіңеді. Өйткені, басқа дәмдеуіштерден айырмашылығы, куркума ас қорыту мүшелерінде нашар сіңеді. Дегенмен, қара бұрыштың аз ғана мөлшері куркуманың биожетімділігін 2000% дейін арттырады.
Золотое молоко желательно принимать на ночь. Оно способствует глубокому восстанавливающему сну. Курс лечения составляет 40 дней. Таких курсов желательно проводить два в год.