Мазмұны
Қайың шырынының пайдасы мен зияны қандай екенін олар Ежелгі Біздің елімізде де білген. Дәстүрлі медицина саласындағы дәмді сусынның танымалдылығы соншалық, ол ұзаққа созылған қысқы аяздан кейін күш пен қуатты қалпына келтіру үшін пайдаланылды.
Табиғи қайың шырынының құндылығы мен құрамы
Емдік балшырындар құрамында витаминдердің, сондай-ақ басқа да пайдалы және қоректік заттардың көп мөлшерінің болуына байланысты бағаланады. 100 г қайың шырынының химиялық құрамына мыналар кіреді:
- 5,8 г көмірсулар;
- 27,3 мг калий;
- 1,3 мг кальций;
- 1,6 мг натрий;
- 0,6 мг магний;
- 0,2 мг алюминий;
- 0,1 мг марганец;
- 25 микрограмм темір;
- 10 мкг кремний;
- 8 мкг титан;
- 2 мкг мыс;
- 1 мкг никель.
Қайың шырынының артықшылығы сонымен қатар эфир майларының, фитонцидтердің, органикалық қышқылдардың, сапониндер мен таниндердің көп мөлшерінде жатыр.
Қайың шырыны калория
Қайың шырыны диеталық өнім болып саналады, ол жоғары пайдасымен және өте төмен калориялылығымен сипатталады. Бұл пайдалы сусынның 100 г құрамында тек 22 – 24 калория бар.
Неліктен қайың шырыны тәтті болады
Қайың шырыны - бұл ағаш сіңіріп, сүзетін сұйықтық, сау сусынға тәтті дәм береді. Шірнелердің қозғалысы көктемгі еріген кезде, қар еріп, қайыңның тамыр жүйесіне су аға бастаған кезде басталады. Ол ағаштың діңі мен тамырында қыс бойы жиналған крахмалды қантқа айналдырады, ол өз кезегінде суда ериді және қысыммен өсімдіктің ішкі тамырлары арқылы бүршіктерге көтеріліп, оларды қоректендіреді. Шырын ағыны наурыздан сәуірдің соңына дейін созылады.
Қайың шырынында қанша қант бар
Тәтті сусынның негізі көмірсулар болып табылады. Нектарда 0,5%-дан 2%-ға дейін қант бар. Қанттың көп мөлшері күн ашық, жақсы жарық жерде жылы климатта өсетін қайың ағашының шырынында кездеседі.
Қайың шырынын пайдалы қасиеттері
Қайың шырынында келесі пайдалы дәрумендер бар:
- В6 дәрумені: терінің қартаюын болдырмайтын және жүйке жүйесіне оң әсер ететін нуклеин қышқылының синтезіне жауап береді;
- В12 дәрумені: жасушаның бөлінуіне және энергия алмасуына қатысады, стресс пен шамадан тыс жүктемелерге төтеп беруді жеңілдетеді, анемияның дамуын болдырмайды;
- С дәрумені: сусындағы оның мөлшері ең жоғары. Ол тері мен шаштың саулығын сақтау үшін қажет коллаген синтезіне белсенді қатысады, сонымен қатар ұйқы безінің қызметіне пайдалы әсер етеді.
Шірнелердің құрамына кіретін калий мен натрий дененің су-тұз балансын реттеп, жүрек ырғағын қалыпқа келтіреді. Натрий ұйқы безінің ферменттерін белсендіреді, асқазан сөлін өндіруге қатысады және қалыпты қышқыл-негіз тепе-теңдігін сақтауға көмектеседі. Калий миды оттегімен қамтамасыз етуді жақсартады, ісінуді азайтуға көмектеседі және қандағы магний концентрациясын сақтайды.
Магний, өз кезегінде, пайдалы, өйткені ол тістің сау болуына көмектеседі, бүйректе кальций мен тастардың жиналуын болдырмайды. Магний жүрек-тамыр және эндокриндік жүйелердің жұмысын қалыпқа келтіруге ықпал етеді, ауыр металдардың токсиндері мен тұздарын кетіруге көмектеседі.
Адам ағзасындағы кальцийдің барлығы дерлік тістер мен сүйектерде шоғырланған. Ол жүйке тіндерінің қозғыштығы, бұлшықет жиырылуы және қанның ұюы процестеріне жауап береді.
Алюминий қалыпты концентрациясында дәнекер, сүйек және эпителий тіндерінің қалыптасуы мен өсуін ынталандырады, олардың қалпына келуіне және қалпына келуіне ықпал етеді. Марганец пайдалы деп саналады, өйткені ол қандағы глюкоза деңгейін реттейді және аскорбин қышқылын өндіруді ынталандырады.
Темір гемоглобиннің негізгі көзі болып табылады, ағзаны бактериялардың зиянды әсерінен қорғайды. Титан мен кремний сынықтардан кейін сүйектерді қалпына келтіру процесіне белсенді қатысады.
Қайың шырынының ағзаға пайдасы
Сусынның құрамындағы пайдалы заттар мен дәрумендер оның ағзаға емдік әсерін анықтайды:
- қайың шырыны безгегімен бірге жүретін суық тиюге пайдалы;
- антигельминтикалық әсері бар;
- денеге жалпы күшейтетін әсер етеді;
- метаболизмді қалыпқа келтіреді;
- тамақ ауруы, бронхит және туберкулезге пайдалы деп саналады;
- цинга, ревматизм, артрит және подаграны емдеуде қолданылады;
- Қайың шырыны авитаминозға да пайдалы
- сусын өзінің диуретикалық әсерімен танымал, соның арқасында ол жиі несеп-жыныс жүйесінің аурулары үшін қолданылады;
- тіпті венерологиялық ауруларда тиімді деп саналады;
- сусынның пайдасы көктемде дәлелденді, бұл кезде адамдардың көпшілігі аппетит төмендейді және шаршау күшейеді;
- ежелгі уақыттан бері ағаш шырыны аяқтың жарасына арналған пайдалы сыртқы құрал ретінде белгілі;
- сыртқы агент ретінде ол терінің қыналары мен экземасы үшін де қолданылады;
- бетті безеумен сүрту үшін қайыңның өмір беретін ылғалдылығы ұсынылады.
Дәрігерлер 2 типті қант диабетімен де қайың шырынын ішуге кеңес береді. Бұл өнім қанттың төмен концентрациясымен сипатталады, оның негізгі бөлігі фруктоза болып табылады, ол сіңіру үшін инсулинді қажет етпейді.
Панкреатитпен қайың шырыны ас қорыту жүйесінің жұмысын жақсартуға көмектесетін ең пайдалы сусындардың бірі болып саналады. Ол ұйқы безінің жұмысына оң әсер етеді, әртүрлі қабынулардың дамуын, оны жабу, қалпына келтіру және нығайтуды болдырмайды. Осындай көптеген пайдалы қасиеттерге байланысты қайың шырыны гастритпен ішектерді нығайту үшін де ұсынылады.
Әйел денесі үшін қайың шырыны қандай пайдалы
Әйелдер үшін қайың шырынының пайдасы:
- шашты нығайтады және қайызғақпен күресуге көмектеседі;
- антиоксиданттық қасиеттерге ие және теріні токсиндерден тазартуға көмектеседі;
- менопаузамен симптомдар мен нашар денсаулықты жеңілдетеді;
- лосьондар мен кремдерде құрғақ теріні ылғалдандырады;
- Осы компоненті бар үй маскаларының көмегімен сіз шашыңызды тегіс және жібектей ете аласыз.
Жүкті әйелдерге қайың шырынын пайдасы мен зияны
Сусынның құрамында күшті аллергендер жоқ, сондықтан ол тіпті жүкті әйелдерге де пайдалы. Ол әйел денесін көптеген маңызды микроэлементтермен қанықтырады. Диуретикалық әсерге байланысты қайың шырыны жүктілік кезінде ісінуді жеңуге көмектеседі.
Бала емізу кезінде қайың шырынын алуға болады ма
HB бар қайың шырынының пайдасы да жоғары, бірақ оның пайдалы қасиеттеріне қарамастан, ол жаңа туған нәрестенің денесіне зиян тигізуі мүмкін, өйткені ол тозаң аллергиясы үшін қауіпті.
Бастау үшін сіз 100 мл-ден артық емес сусын ішуге тырысыңыз және баланың жағдайын 2-ден 3 күнге дейін бақылаңыз. Егер реакция болмаса, дозаны біртіндеп 200-250 мл дейін арттыруға болады. Бірінші дозада сусынды қарапайым сумен сұйылту ұсынылады.
Ер адам ағзасына қайың шырыны қандай пайдалы
Ерлерге арналған бұл дәмді сусынның пайдасы - оны денеде үнемі қолдану арқылы тестостерон өндірісі жақсарады, либидо жоғарылайды және аталық бездердің белсенділігі артады. Мұның бәрі потенциалды проблемаларды шешуге, бақытты өмірге оралуға, шамадан тыс жүйке мен тітіркенуден арылуға мүмкіндік береді.
Қай жаста балаларға қайың шырынын беруге болады
Баланы 1 жасқа толған кезде осы пайдалы балшырынмен тамақтандыруды бастауға болады. Бірінші дозада сұйықтықты 1: 1 қатынасында таза сумен сұйылтқан дұрыс. Баланың жақсы реакциясы болған жағдайда, әрбір жаңа тамақтандыру кезінде судың мөлшерін бірте-бірте азайтуға болады.
Кішкентай балаларға аптасына 150-2 реттен көп емес 3 мл сусын беру ұсынылады. Үш жасқа жеткенде ішу көлемін 250 мл-ге дейін арттыруға болады.
Күніне қанша қайың шырынын ішуге болады
Барлық артықшылықтарға қарамастан, бұл емдік сусынды күніне 1,5 литрден артық емес ішуге болады. Оны тек жаңа піскен түрде тұтыну керек. Тоңазытқыш сөресіндегі шыны ыдыста сақтау мерзімі 2 күннен аспайды.
Қайың шырынын косметологияда қолдану
Қайың шырынын косметологиядағы пайдалылығы бұрыннан дәлелденген. Оның негізінде көптеген тері мен шаш күтімі құралдары бар. Нектардан үй маскаларын дайындау танымалдығы кем емес.
Жасартатын әсер алу үшін сусынды бал мен қаймақпен араластырып, алынған массаны бетке жағып, оны 15-20 минутқа қалдырыңыз. Бетіңізді балшырынға малынған мақта тампонымен күнделікті ысқылау арқылы безеуден арылуға болады. Шашқа арналған тиімді маска ретінде коньяк пен лопуха майы қосылған шырын қоспасы жиі қолданылады.
Қайың шырынын қабылдауға қарсы көрсеткіштер
Дені сау адам үшін қайың шырыны ешқандай зиян келтірмейді. Оны қабылдауға қарсы көрсеткіштер - бұл бүйректегі тастар мен асқазанның жарасы. Егер сізде осы аурулар болса, сусынды ішер алдында дәрігермен кеңесу керек.
Қайың шырынына аллергия болуы мүмкін бе?
Қайың тозаңына аллергиясы бар адамдар сусынға аллергиялық реакцияны дамыта алады. Оның негізгі белгілері:
- шырышты қабықтың және тыныс алу жолдарының қабынуы;
- түшкіру;
- жөтел;
- көз аймағындағы қызару және қышу.
қорытынды
Қайың шырынының пайдасы мен зиянын салыстыруға болмайды. Бұл сиқырлы сусын денені нығайтуға және көптеген аурулардан арылуға көмектеседі. Екінші жағынан, жалғыз қарсы көрсеткіштер - бұл асқазан жарасы, бүйрек тастары және өнімнің компоненттеріне жеке төзбеушілік.