Компотқа қандай дәмдеуіштер қосу керек?
Компот - дәстүрлі түрде жазда үстелге қойылатын сергітетін алкогольсіз сусын; ол біздің елімізде ондаған ұрпақтан тамыр алды. Дәстүрлі рецепттер бар (мысалы, узвар), бірақ компоттардың көпшілігі қазір қол жетімді барлық жидектер мен жемістерден дайындалады: барыңыз да, бұтақтан алыңыз. Кейде ингредиенттердің мөлшері шкаладан шығып кетеді-және сіз көп дәмді компот аласыз. Ал кейде компот тек 1 ингредиенттен дайындалады, содан кейін оның дәмін жақсарту және жақсарту үшін дәмдеуіштер қолданылады. Жемістердің дәмін үзбеу үшін оны дәмдеуіштермен асыра алмау маңызды - әсіресе егер сіз бірден бірнеше қоссаңыз. Олар кез келген компотпен жақсы үйлеседі: лимон, апельсин және кез келген цитрус жемістерінің дәмі мен шырыны. Қалампыр, жалбыз, лимон бальзамы шөп нотасын береді. Даршын иісті береді, ал анис жағымды ащы береді. Егер компот қышқыл жемістерден жасалса, ванильді қантты қолданыңыз. Пісіргеннен кейін түс бермеу үшін барлық дәмдеуіштерді төгіп тастау өте маңызды.
/ /
Аспазшыға сұрақтар
Рецепттер мен жауаптар бір минуттан аспайды
Компотты дайындаудың жалпы ережелері
Егер компот ашытылған болса
Егер компотта көгеру болса ..?
Егер компот тым тәтті болса ше?
Компотты қалай тез салқындатуға болады?
Кептірілген жемістерден жасалған компот неге ащы болады?
Неліктен кептірілген жемістер компотында гүл / пленка бар?
Компот неге ақ түсті?
Компот неге тұзды?
Неге лимон қышқылын компотқа қосу керек?
Компотты неше жаста беруге болады?
Компотта қандай жемістер біріктіріледі?
Компотты қандай кастрюльде пісіруге болады?
Балабақшадағыдай компот
Компотты қалай мұздатуға болады?
Компотты сәбилерге қалай дайындауға болады?
3 литр компотта қанша қант болады?
Компотты қалай дайындау керек?
Компот желе қалай жасалады?
Компотты қалай жейді?
Крахмал мен компоттан желе қалай дайындалады?
Компотта қанша жеміс бар? Ал жидектер?
Компотқа қанша алма салуым керек?
Қысқа қанша литр компот дайындау керек?