Үздіктер туралы көптеген қайшылықтар бар манго Әлемде. Кейбіреулер дәріптейді - провинцияда өсірілетін керемет жеміс. Бұл өте тәтті және «бал манго» ретінде белгілі. Басқалары - көпшілігі - тек тайлық сары () мақтайды. Бұл өте шырынды, маусымнан шілдеге дейін хош иісті шырын шығады. Тропикалық в -дан шыққан жақтастар бар. Айтпақшы, оны тамақ ішер алдында тоңазытқышта сақтау ұсынылады.
Гурмандар Филиппин аралының жемісін жақсы көреді. Дәл осы жемістер үстелге жіберіледі. Арал тұрғындары мангоға байсалды қарайды. Жергілікті жеміс екпелерін оқшаулауды бұзбау үшін басқа манго импорттауға тыйым салынады.
Мұның бәрі 1581 жылы испан миссионерлері жергілікті тұрғындарды сенімдеріне айналдыру үшін аралға қоныстанған кезде басталды. Олар Гимарас мангосына назар аударды. Осы уақытқа дейін сол католиктердің ізбасарлары Траппист монастырларының бірінде шағын фабрикада жемістерден джемдер, желе, макарондар, сонымен қатар чипс өндіруге арналған құрғақ манго дайындайды.
Аралдың негізгі мамандандырылған коллекциясының шыңы мамырдың ортасына сәйкес келеді (биыл). Дәл осы уақытта ол өзінің талғамының шыңына жетеді. Осындай оқиғаға орай, аралда (Manggahan Festival) өтеді. Тіркелу жарнасын төлеу арқылы (100 филиппиндік доллар шамамен 120 рубль), мерекенің әр қонағы 30 минут бойы шексіз манго жей алады. Сонымен қатар, фестиваль аясында би шоуы, отшашулар, марафон және басқа да әсерлі және жарқын іс-шаралар өткізіледі.
Манго құрамында белоктар, көмірсулар, талшықтар, А және В дәрумендері, көп мөлшерде бета-каротин, органикалық қышқылдар, калий, кальций, магний, мырыш бар. С витаминінің құрамы бойынша манго шырыны қара өрік пен лингонбериге жақын және құрамында апельсинге қарағанда А дәрумені көп. Манго шырынын үнемі тұтыну ішектің жұмысын тұрақтандырады, гемоглобинді жоғарылатады және қызылиек пен ауыз қуысының шырышты қабығының қабынуын жеңуге көмектеседі, ағзаның тұмау мен суыққа қарсы қорғанысын күшейтеді.
Манго шырыны тағамның, әсіресе еттің және талшыққа бай ас қорыту үшін тамақтанар алдында ішеді.