Ірімшік ақуыз, кальций және Д витаминінің көзі ретінде пайдалы, бірақ жоғары калориялы болғандықтан, адамдар оны дұрыс мөлшерде жеуге қорқады немесе мәзірінен мүлде алып тастайды. Қандай ірімшік ең пайдалы?
Ешкі ірімшігі
Бұл ірімшік жұмсақ кремді консистенцияға ие; ол құрамында аз калория бар және басқа ірімшіктерге қарағанда белокта едәуір көп. Ешкі ірімшігінің утилитасы етті алмастыра алады, оны жақсы сіңіреді, тағамдар мен салаттарда қолдануға болады.
Ешкі ірімшігінің құрамына В1 тобынан В12, А, С, РР, Е, Н, кальций, натрий, магний, калий, күкірт, мырыш, темір, мыс, фосфор дәрумендері, сондай -ақ сүт қышқылды бактериялар кіреді. йогурт құрамында және ас қорыту мен иммундық жүйеге өте пайдалы.
Фета
Фета калория мен дәмге өте ыңғайлы. Дәстүрлі грек ірімшігі қой немесе ешкі сүтінен дайындалады және сиыр сүтінен лактозаға төзімсіз адамдарға жарайды.
Бұл ірімшік кальцийге бай, рибофлавин, ф витамині фета қан қысымын қалыпқа келтіреді, сүйек тінін нығайтады, репродуктивті функцияға оң әсер етеді, жүйке ауруларының алдын алады.
Түйіршікті ірімшік
Бұл ірімшік астық тұзы жаңа кілегеймен сұйылтылған. Ірімшік төмен калориялы өнімдерге жатады, кейде ірімшікті бір порцияға ауыстырған дұрыс.
Бұл сүзбеде ақуыздың, аминқышқылдардың, кальцийдің, фосфордың, b, C және PP тобының витаминдерінің көп мөлшері. Түйіршікті ірімшік жаттығудан кейінгі ең жақсы тамақ болып табылады, өйткені ол жарақат пен штаммдан кейін бұлшықет тінін қалпына келтіруге көмектеседі.
Пармезан
Пармезанның құрамында 112 калория ғана бар, ол 8 грамм ақуыздан тұрады. Итальяндық ірімшік ірімшіктердің патшасы деп аталады.
Бұл ағзаға қажетті аминқышқылдары бар қоректік және пайдалы өнім. Ірімшік құрамындағы витаминдер: A, B1, B2, B3, PP, B5, B6, фолий қышқылы, B12, D, E, K, B4 және калий, кальций, магний, натрий, фосфор, темір, марганец, мыс, мырыш, селен. Негізінен пармезан аз мөлшерде ыдыс -аяқтарды толтыру немесе тұз сияқты дәмдеуіштерді ауыстыру үшін қолданылады.
Проволон
Ферменттер өндірісінде байытылған, төмен калориялы Проволон ірімшігі ондағы қоректік заттардың құрамындағы бүкіл дерлік кесте болып табылады.
Проволонның көптеген түрлері бар, олардың әр түрін қолдану. Жалпы, келесі дәрумендер мен минералдарды ажыратуға болады: кальций, фосфор, натрий, а, В12 дәрумендері, Рибофлавин. Оның ерекше дәмі сіздің диетаңызға әртүрлілік қосады.
Neuchatel
Бұл француз ірімшігі, ерекше очарованиесіз, дәм мен хош иіссіз емес. Жүректің пішінінен дәл осылай табуға болады; бұл ірімшік өндірушілерді құрайды. Бұл моно - және дисахаридтерге, қаныққан май қышқылдарына бай ірімшік құрамында натрий, калий, фосфор, кальций, магний, марганец, мыс, селен, мырыш, темір, В дәрумендері, Е, К және бета-каротин бар.