Көпшілігіміз күні бойы бір суды пайдаланып шай немесе кофе ішеміз. Шынында да, неге сіз шайнекте су бар болса және әлі де жылы болса, неге жаңасын әр рет теру керек - ол тез қайнайды. Бұл шығады - сізге керек!
Шайнекті әр уақытта тұщы, таза сумен толтыру үшін өте жақсы 3 себеп бар.
1 - сұйықтық әр қайнаған сайын оттегін жоғалтады
Бірдей су қайнаған сайын оның құрамы бұзылып, сұйықтықтан оттегі буланып кетеді. Су «өліге» айналады, демек оның ағзаға пайдасы жоқ.
2 - қоспалардың мөлшері артады
Қайнаған сұйықтық булануға бейім, ал қоспалар қалады, нәтижесінде судың азаюы аясында тұнба мөлшері артады.
3 - су өзінің дәмін жоғалтады
Қайта қайнатылған сумен шай қайнату арқылы сіз енді ондай сумен дайындалған сусынның өзіндік дәмін алмайсыз. Қайнаған кезде шикі су центрлік қыздырудан өткеннен ерекшеленеді, ал қайтадан қайнатылған су оның дәмін жоғалтады.
Суды қалай дұрыс қайнатуға болады
- Қайнағанға дейін су тұрсын. Ең дұрысы, шамамен 6 сағат. Осылайша, ауыр металдар мен хлор қосылыстары осы уақыт ішінде судан буланып кетеді.
- Қайнату үшін тек таза суды пайдаланыңыз.
- Тұщы суды алдын ала қайнатылған судың қалдықтарымен қоспаңыз немесе араластырмаңыз.