Киви - ең пайдалы жемістердің бірі. Бұл жемістің құрамында С дәрумені көп, сонымен қатар кивиді қолдану нитраттар мен артық холестеринді ағзадан шығаруға көмектеседі.
Бірақ жақсы жемістермен қатар, енді тамақ үшін жарамсыздар да бар. Таңдау арқылы қалай қателеспеуге болады?
1. Кивидің терісі әрдайым жұқа және ұсақ талшықтармен жабылған (тегіс, түксіз кивидің бірнеше түрі ерекше болып саналады, бірақ сатылымда өте сирек кездеседі)
2. Көгерген дақтары бар қараңғы жерлерді жеуге болмайды, бұл өнімнің нашарлай бастағанын көрсететін белгілер.
3. Егер сіз кивиді бірден жегіңіз келсе, жұмсақ жеміс сатып ала аласыз, ол піскен және тәтті болады. Бірақ егер киви мерекелік үстелде өзінің мерзімін күтуі керек болса, онда қатты жидектер сатып алған дұрыс.
4. Тері түсі жасылдан қоңырға дейін болуы мүмкін
5. Піскен киви әрдайым серпімді (оны басу ойық қалдырмайды, бірақ сонымен бірге ол тасқа ұқсамайды). Жағдай үшін, жеміс сабағына аздап басыңыз. Ылғал сіздің қолыңыздан босатылмауы керек, әйтпесе сіз бүлінген немесе пісіп кеткен үлгіні қолданасыз.
6. Кивидің хош иісі жемісті, бірақ өткір емес (иісі тері арқылы сезіледі және сабақ аймағында күшейеді). Иіс сезу сезімін байланыстырыңыз: егер киви шараптың хош иісін шығарса, бұл бүлінудің белгісі.
- Pinterest,
- Байланыста
Кивиді қалай жеуге болады?
- Қасықпен. Шырынды жидекті екіге бөліп, целлюлозаны балмұздақ сияқты шай қасықпен жеуге болады. Бұл витаминді десерт балаларға өте ұнайды.
- Толығымен. Бір қызығы, бұл жемісті тұтастай ішуге болады, әсіресе терінің құрамында целлюлозадан гөрі антиоксиданттар мен басқа биологиялық белсенді заттар көп.
- Жаңа піскен бөлігі ретінде. Егер аллергия болмаса және арнайы қарсы көрсетілімдер болмаса, кивиден витаминдік шырындар мен смузи дайындалады.
- Ыдыс-аяқтың бөлігі ретінде. Бұл жемісті көкөністерден, жемістер мен шөптерден салаттарға, ет пен құс етіне, десерттер мен кондитерлік өнімдерге қосуға болады. Мысалы, киви қосылған нәзік йогурт десертін жасауға болады, сәнді печенье пісіруге болады. Тамаша соус кастрюль мен суфле үшін киви целлюлозасынан жасалған.