Мазмұны
Тамақты мұқият шайнау сізге артық тамақтанудан аулақ болуға және тәбетті басқаруға көмектеседі. Тағамның біздің денемізге нормадан артық сіңуі - ауыр салмақ. Біздің асқазанға асығыс әрі сапасыз белгісіз «сығылған» көп мөлшердегі тағамды сіңіру қиын. Осыған байланысты артық салмақ пен жалпы денсаулыққа қатысты екі мәселе бар. Ауырлық сезімі, ішектің кебуі, күйдіргіш, іштің ауыруы және асқазан-ішек жолдарындағы проблемалар - мұның бәрін тамақ ішуді бақылайтын болсаңыз болдырмауға болады.
Жеңіл бөлікті бақылау және қанықтылықты бақылау
Егер сіз тамақты баяу жесеңіз, онда сіздің денеңіздің әлдеқайда тез қаныққанын байқайсыз, енді бұл жағымсыз ауырлық сезімі болмайды. Демек, сіздің ағзаңыз өзі қажет ететін тағам мөлшерін өзі анықтайды және сіз қалыпты өмірге қажетті көлемді алған кезде тоқтай аласыз.
Тамақты баяу сіңірудің тағы бір артықшылығы - сіздің бөліктеріңіз енді айтарлықтай аз болады. Шындығында, ми асқазанды толтырғаннан кейін тамақ басталғаннан кейін шамамен 15-20 минут өткен соң бізге қанықтылық туралы сигнал береді. Асығыс тамақтану ас қорыту жүйесі мен мидың байланысын бұзады, сол себепті ішіп-жейтін нәрсеге бақылауды жоғалту оңай, содан кейін асқазанда ауырлық сезіледі. Баяулау кезінде сіз аштық пен қанықтылық сигналдарын тануға үйренесіз.
Ас қорытуды жақсарту
Тамақты жақсылап шайнағаннан кейін, біз оны сілекеймен араластырамыз, оның құрамында бірқатар биологиялық белсенді заттар, белгілі дәрумендер, сонымен қатар ауыз қуысында (калоризатор) тамақ сіңіру процесін бастауға мүмкіндік беретін минералды компоненттер бар. Ақыр соңында, ас қорыту, сіз білетіндей, асқазаннан емес, аузынан басталады. Сілекей сонымен қатар қолайлы қышқыл-сілтілік тепе-теңдікті құруға, тіс эмальын нығайтуға және тістің бұзылуына жол бермейді. Сондай-ақ, сілекей тамақты ішінара дезинфекциялауға көмектеседі, тамақ сілекеймен жақсы қаныққан кезде, қарапайым бактериялардың көпшілігі өледі. Тамақты жақсылап шайнау арқылы сіз оны асқазанға жеңілдетесіз.
Сұйық тағамдар туралы ұмытпаңыз. Біз оларды әрдайым жақсылап шайнау мүмкін емеспіз, бірақ сіз оларды сілекеймен байыта отырып, аузыңызда аздап ұстауыңыз керек.
Дәмнен рахат алу
Тамақты баяу жегенде сіз оның дәмін сезесіз, бұл сіздің көңіл-күйіңізге қайтадан жағымды әсер етеді. Жылдам тамақтану дәмді сезінуге мүмкіндік бермейді, бұл жиі шамадан тыс тамақтануға әкеледі. Көптеген адамдар мүлдем тамақтанбайды - олар тамақтың қанша уақыт ұнағанын айта алады, бірақ олар үшін әртүрлі дәм реңктерін сезіну және сипаттау өте қиын. Кейде бейсаналық немесе стресстік тамақтану сіз қанша уақыт тамақтанғаныңызды бақылауды жоғалтқан кезде ауыр тамақтану бұзылысына айналуы мүмкін.
Wellness
Бүкіл әлемде дұрыс тамақтану тақырыбын талқылау өзектілігін жоғалтпайды. Бірақ бұл салада жапон ғалымдарының жетістіктерін ерекше атап өткен жөн. Балаларға да, қарттарға да дұрыс тамақтануға қатысты бірқатар бағдарламалар әзірленді, мұнда тамақты мұқият шайнау адам ағзасының жалпы әл-ауқатында маңызды рөл атқарады.
Сіз өзіңіздің денсаулығыңызға мұқият болуыңыз керек, кішкентайдан бастаңыз және ертеңге қалдырмай, келесі тамақтану кезінде оны тұтыну жылдамдығын төмендетуге тырысыңыз. Жалпы алғанда, сіз «тез» сіңіруге кететін уақыттың тамақты жақсылап шайнағаннан айырмашылығы жоқ екенін байқайсыз. Сондай-ақ, сіз тезірек қанық боласыз, салыстырмалы түрде айтқанда, екі котлеттің орнына сіз тек біреуін жейсіз және аштық сезінбейсіз.
Сіз нәжіспен байланысты проблемалардың жойылғанын байқайсыз, таңертең сіз әлдеқайда тез оянасыз және бүкіл денеңіздің сізге мұқият болғаны үшін ризашылық білдіргендей болады.
Салмақ жоғалту тиімді
Арықтағысы келетін адамдар көбінесе баяу шайнау техникасын қолданады. Өзіңіз үшін төреші: қанықтылық тағамның кішкене бөлігінен шығады, тамақ оңай сіңеді, дене сіздің бүйіріңізде «резервте» ештеңе қалдырмайды (калоризатор). Біртіндеп сіз өз денеңізді осындай «бақылауға» дағдыландырасыз және әрдайым сізге кафеде әкелінген тағамның калориясын мұқият санаудың қажеті жоқ, сіз аз мөлшерде жеткілікті мөлшерде аласыз. тамақтануға және сонымен бірге берілген шектеулерге өкінбеңіз, өйткені олар жай болмайды. Дене тек өзіне қажет тағамның мөлшерін қабылдайды, артық емес.
Дұрыс тамақтану сән емес, бұл ең алдымен өзіңе қамқорлық жасау. Аздап шыдамдылық, өзін-өзі бақылау және пайдалы тамақтану - дұрыс тамақтанудың негізгі ингредиенттері. Тамақыңызды әдейі жасаңыз, оң нәтиже көп күттірмейді.