Ішектің сау болуы иммундық жүйенің кепілі екендігі бұрыннан белгілі. Пробиотиктер ішек флорасын жақсартады, ас қорытуға көмектеседі, қоздырғыштардың көбеюін болдырмайды, токсиндерді шығарады, канцерогендерден, вирустардан, бактериялардан, саңырауқұлақтардан, ашытқыдан қорғайды. Пробиотиктер қандай тағамдарда бар?
Йогурт
Кефирде пайдалы бактериялардың 10 -нан астам түрі бар. Пробиотиктерден басқа, бұл өнім бактерияға қарсы және саңырауқұлаққа қарсы қасиеттері бар көптеген заттар. Егер сіз үнемі тамақтанатын болсаңыз, Буда күшті иммундық жүйеге және ас қорыту жүйесімен жұмыс жасайды.
Йогурт
Йогуртпен бірге йогурттың қасиеттері ұқсас, тек ондағы пайдалы бактериялар ғана көп. Ең бастысы - құрамында тірі бактериялар бар, консерванттарсыз, тәттілендіргіштер мен хош иістендіргіштерсіз өнімді таңдау. Lactobacillus acidophilus немесе Bifidobacterium bifidum қосылған йогуртқа артықшылық беріңіз, оны бактериялардың дәріханасынан үйде өзіңіз дайындауға болады.
Ацидофильді сүт өнімдері
Ацидофильде өнімдерде Lactobacillus acidophilus, Streptococcus сүт қышқылы мен айран дәндерінің стартері қолданылады. Бұл өнімдер ағзадағы ыдырау процестерін тоқтатып, пайдалы бактериялардың тіршілігін қолдай алады.
Тұздықтар
Тұздықтар мен сірке суы жоқ қызанақтың құрамында ас қорытуды жақсартатын пробиотиктер көп. Бұл өнімдер ұзақ уақыт бойы қышқыл ортада өз бактерияларын шығарады.
Қытырлақ
Пастеризациясыз тұзды қырыққабат (бактерияларды өлтіреді) құрамында пробиотиктер Leuconostoc, педиококк және ас қорытуды жақсартатын бактериялар бар. Сонымен қатар, қырыққабат құрамында талшықтар көп, С, В және К дәрумендері, натрий, темір және басқа минералдар бар.
Қара шоколад
Шоколадтан дайындалған какао ұнтағы құрамында полифенолдар мен диеталық талшықтар бар, олар тоқ ішекте пайдалы микробтарды ыдыратады. Диеталық талшықтар ашытылады, ал үлкен полифенолды полимерлер ыдырайды және ұсақ сіңеді. Бұл шағын молекулалардың қабынуға қарсы әсері бар.
Жасыл зәйтүн
Зәйтүн - лактобацилли пробиотиктерінің көзі, олар микрофлораны қалпына келтіруге және денені артық токсиндерден тазартуға көмектеседі. Зәйтүнде тұздың жоғары концентрациясына байланысты олармен бірге қолданғыңыз келетін түрмедегі тағамдарды азайту керек.