Өсімдіктің кейбір тамыр тамырлары шоғырланған қоректік заттар болып табылады және оларды қолданбау дұрыс болмас еді. Тамырлар халықтық медицинада ежелден белгілі бір ауруларды емдеу және алдын-алу үшін қолданылған, сұлулықты қолдап, өмірді ұзартқан.
Тамыр жамбас
Догроздың жидектері өте пайдалы және олардың инфузиясы бірнеше ауруларды емдеуде қолданылады. Бірақ бұл өсімдіктің тамыры бағаланбайды - оған негізделген тұнбалар мен сусындардың кем емес ғажайып қасиеттері бар: олар бүйрек пен өт жолдарындағы тастар мен құмдарды ерітіп, қабыну циститін, қан кетуді, бұлшықет ауырсынуын жеңілдетеді.
Итмұрын тамырларында С, В1, В2, РР, Е дәрумендері, пектин, фосфор, каротин, аскорбин қышқылы, ксантофилл, таниндер, темір, марганец, кальций және магний бар.
Қалай пайдалануға: 2 ас қасық ұсақталған тамырларды алыңыз. Бір стакан су құйыңыз. 1 минут қайнатыңыз. 2 сағат талап етіңіз. Сорпа қолданар алдында дереу сүзіледі. Сіз күніне 3 рет жарты кесе іше аласыз.
Зімбір тамыры
Зімбір тамыры біздің шындықта кеңінен қолданылады. Ол негізінен күзгі және қысқы мезгілде суық тиюді емдеуге арналған, зімбір тамыры шайдың құрамына кіреді, мұрынның бітелуін жеңілдетуге, температураны төмендетуге және тыныс жолдарынан қақырықты шығаруға көмектеседі.
Зімбір қан айналымын жақсартады, ас қорытуды жақсартады және метаболизмді ынталандырады - бұл оның арықтауға тырысатындарға деген сүйіспеншілігі. Зімбір тамыры - А, С, В1, В2 дәрумендерінің көзі, темір, натрий, кальций, мырыш, фосфор, магний, калий.
Қалай пайдалануға: зімбір тамыры жаңа піскен, кептірілген, маринадталған немесе қантталған түрінде, тұтастай алғанда, бөліктерде немесе ұнтақ түрінде жейді. Ұсынылатын дозасы - бір килограмм етке 1 шай қасық дәмдеуіштер, 1 кг қамырға 0.2 г имбирь немесе бір литр сусын, десертке XNUMX граммға XNUMX г.
Бәйшешек тамыры
Одуванчика тамыры асқазан -ішек жолдарының созылмалы ауруларынан және ас қорыту бұзылыстарынан зардап шегетіндерге құтқару болады. Түбірдің тұнбасы асқазан сөлінің бөлінуін күшейтеді, қант диабетіне, гепатитке, токсиндерді кетіруге, холестеринді төмендетуге, есте сақтау қабілетін жақсартуға көмектеседі.
Мұнда эксклюзивті құрамында одуванчика тамырлары бар: пальмитин, делиссовой, линол, олеин қышқылдарының глицеридтері, инулин, ақуыз және таниндер, калий мен кальций тұздары, шайыр.
Қалай пайдалануға: 1 ас қасық инфузия үшін. л. ұсақталған тамыр бір стакан қайнаған суға құйыңыз, жабық ыдыста 1 сағат бойы талап етіңіз. Тамақтанар алдында күніне 1 рет 2/3 кесеге дейін ішу керек.
Желкек тамыры
Жапырақтар мен желкек түбірін үй шаруасындағы әйелдер кең қолданады, бұл тағамға ерекше дәм беретін ащы дәмдеуіш. Халықтық медицинада желкек тамыры несеп -жыныс жүйесін емдеуге қолданылады, себебі ол диуретикалық әсерге ие.
Желкек тамағы, ревматизм, көкжөтелді емдеуге де қолданылады. Желкек - С дәрумені, кальций, калий, темір, фосфор, аскорбин қышқылы, РР дәрумені мен В дәруменінің керемет көзі.
Қалай пайдалануға: рецепт дәмдеуіштері 100 г ұсақталған тамыр (үгітілген) 100 грамм жаңа піскен қызанақты (блендерде ұсақталған немесе ұсақталған) қосып, дәміне қарай тұз қосып (жақсырақ теңіз) және аздап қант пен ұсақталған көкөністерді (руккола, кориандр, ақжелкен, аскөк, насыбайгүл). Желкек дәмдеуішін жиі және аз мөлшерде дайындаңыз, себебі бір аптада үгітілген тамырдан дәрумендер жоғалып кетеді. Басқа биоактивті фитонутриенттер олардың қасиеттерін төмендетеді, бірақ шамамен бір айға созылады.
Балдыркөк тамыры
Сельдерей остеопорозды емдеуде және алдын алуда қолданылады, өйткені оның жасушалардың қызметін тоқтату қабілеті сүйек тініне зиянды. Сондай -ақ, бұл өсімдіктің тамырында талшықтар, а, С және К дәрумендері бар, бірақ балдыркөк тамыры емдеуші дәрігердің мұқият бақылауын қажет етеді, себебі ол қажетсіз реакциялар мен нашарлауды тудыруы мүмкін.
Қалай пайдалануға: ол сорпаларда, маринадталған және бұқтырылған тағамдарда қолданылады. Туралған балдыркөк пеште құспен бірге пісірілуі мүмкін. Қайнатылған балдыркөк тамыры керемет сорпа немесе кремді сорпа болады.