«Бұл пайдалы өнім!» - біз супермаркетте қатарлар арасында жүріп, біздің ағзамызға ең пайдалы өнімдерді іздейміз деп ойлаймыз. Және, әдетте, біздің себетте сүт, төмен калориялы йогурт, жарма нан, жарма бар. Дүкен сатып алудан шаршаған кафе әйгілі смузидің біріне тапсырыс береді.
Бірақ осы 5 өніммен бәрі соншалықты қарапайым емес. Оларды әрқайсысы үшін бір шарт болған жағдайда ғана пайдалы деп атауға болады.
Бүкіл бидай наны
Бұл нанның құрамында талшықтар мен В дәрумені көп мөлшерде бар, бірақ кейде көп дәнді нанның немесе бидайдың құрамында нақты дән болмауы мүмкін. Толық және өңделген дәннің айырмашылығы - біріншісінде барлық ядро бар және ол пайдалы, ал тазаланған дәннің құрылымы жақсы және өнімді қажетсіз калориямен толтырады. Сондықтан, мүмкін болса, сатушыдан қай дәнді нан жасалғанын сұраңыз.
Мюсли
Мюсли денені тез қанықтыратын және түскі асқа дейін тамақтанбауды жеңілдететін ең пайдалы таңғы ас деп есептеледі. Иә, гранола шынымен аштық сезімін біржолата тежейді, бірақ оның бағасы қандай? Шынында да, мұндай «жақсы» таңғы астың бір ас қасықында көп мөлшерде калория мен қант бар, сондықтан целлюлитке жол берілмейді. Егер сіз күрделі көмірсулар алғыңыз келсе, жеміс пен бал қосылған сұлы ұнына жабысқаныңыз жөн.
Йогурт - «майсыз»
Арықтау үшін біз диетаға құрамында майы аз тағамдарды қосамыз. Мысалы, бұл сұрақта ең танымал - төмен калориялы йогурт. Алайда, егер сіз оны байқап көрсеңіз, дәмі әдеттегіден сәл өзгеше екенін түсінесіз. Мұнда құпия бар: ереже бойынша, төмен калориялы тағамдардың дәмі әдеттегіден айтарлықтай ерекшеленеді, өйткені олар қанттан әлдеқайда аз, сондықтан олар сатылмайды. Маркетологтар бұған жол бере алады, сондықтан өндірушілердің көпшілігі йогуртқа көптеген дәмдер қосады. Шынында да пайдалы йогурт алғыңыз келеді - қантсыз өнімдерді таңдап, оны өзіңіз дайындағаныңыз жөн немесе ораманы мұқият оқып шыққаныңыз жөн.
Сүт
Сарапшылардың айтуынша, егер сүт екі аптадан артық сақталса - оның пайдалы қасиеттері жоқ. Сонымен қатар, оның құрамында антибиотиктер бар - олар оның өмірін ұзартады. сондықтан ұзақ сақтау мерзімі бар сүтті сатып алуға тұрарлық емес.
Тегіс
Superfood смузиін үйде және өз бетінше жасаған дұрыс, себебі мейрамханаларда олар жиі қант, тәтті жоғары калориялы сироптар мен басқа да дәм күшейткіштерді қосады. Сонымен қатар, барлық адамдар смузидің ас қорытуға жақсы әсер етпейтінін білмейді: егер сізде асқазанмен және шикі жемістер мен көкөністердің идиосинкразиясымен проблемалар туындаса, бұл сусын сізге қарсы.