Комбуча (Kombucha) - бұл қазіргі уақытта танымал болған ашытылған шай. Алғаш рет сусын біздің дәуірімізге дейінгі 3 ғасырда Қытайда жасалған. Бүгінгі күні комбуча көптеген елдерде танымал. Бұл мақалада біз оның нақты артықшылықтарын қарастыруды ұсынамыз. Комбуча құрамында детоксикация болып табылатын глюкурон қышқылы бар. Дене токсиндерді одан кейін шығарылатын қосылыстарға айналдырады. Комбучаны пайдалану тіндерді өнеркәсіптік токсиндердің сыртқы сіңуінен қорғауға көмектеседі. Комбуча С, Е дәрумені, бета-каротин, каротиноидтар сияқты антиоксиданттарға бай. Комбуча тотығу стрессінен туындаған созылмалы ауруға өте жақсы әсер етуі мүмкін. Комбучадағы С дәруменінің жоғары мөлшері иммунитетті қолдайды, жасуша зақымдануынан және қабыну ауруларынан қорғайды. Комбуча денедегі зат алмасуды теңестіруге көмектеседі, бұл салмақтың қалыпқа келуіне әкеледі. Комбуча зат алмасуды теңестірумен қатар қандағы қант деңгейін төмендетеді. Осыдан қант диабетінің төмен ықтималдығы, сондай-ақ тәбетті бақылау. Анемиямен ауыратын адамдарға комбучаны қолдану ұсынылады. Сусынның құрамындағы органикалық қышқылдар ағзаға өсімдік көздерінен темірді жақсы сіңіруге мүмкіндік береді.
2022-11-11