Жасымықты дәмді және қоректік тағамдарды дайындау үшін қолданылатын «суперфуд» деп атауға болады. Сонымен қатар, ол аурумен күресуге және қартаю проблемаларын жеңуге көмектеседі.
Жасымық ас қорыту жүйесін қорғайды
Жасымық еритін және ерімейтін түрлері де талшыққа бай. Ол қорытылмайды және біздің денемізден кетеді.
Ерімейтін талшық іш қатудың алдын алу арқылы ішек жұмысын жақсартады және тоқ ішек қатерлі ісігінің алдын алуға көмектеседі. Сонымен қатар, еритін талшық жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтады, сонымен қатар қант диабетімен ауыратын адамдарда қандағы қант деңгейін реттейді.
Ер адамдар күніне 30-38 грамм талшық жеуі керек. Әйелдер – 20-25 г. Бір стақан пісірілген жасымық 15 г-нан астам талшық береді.
Жасымық жүректі қорғайды
Жасымық жеу оның еритін талшықтары мен фолий қышқылы мен магнийдің жоғары құрамына байланысты жүрек денсаулығын жақсартады.
Бір стақан пісірілген жасымық артерия қабырғаларын қорғайтын және жүрек ауруларының алдын алатын фолий қышқылының ұсынылатын тәуліктік мөлшерінің 90% қамтамасыз етеді.
Магний қанның, оттегінің және ағзаларға қоректік заттардың ағынын жақсартады. Зерттеулер көрсеткендей, магний тапшылығы жүрек соғысымен байланысты.
Жасымық қандағы қант деңгейін тұрақтандырады
Жасымықтың құрамындағы еритін талшық қандағы қант деңгейін тұрақтандыруға көмектеседі. Егер сізде гипогликемия немесе қант диабеті болса, онда күрделі көмірсуларға бай жасымық көмектесе алады ...
Қандағы қант деңгейін бақылау
Холестерин деңгейін бақылау
Тәбетіңізді бақылаңыз
2 типті қант диабетінің даму қаупін азайтыңыз
Жасымық ақуызға бай
Жасымық – ақуыздың жоғары құрамы – 25% өсімдік, ол соядан кейін екінші орында. Протеин қалыпты өсу мен дамуды қолдау үшін маңызды.
Жасымық құрамында маңызды минералдар мен антиоксиданттар бар.
Жасымық темір, магний және мырыш сияқты маңызды минералдардың жақсы көзі болып табылады. Темір тапшылығы анемияны тудырады, ал мырыш инфекцияларға төзімділік үшін өте маңызды.
Жасымық сонымен қатар А дәрумені мен С дәрумені сияқты антиоксиданттарға бай, олар бос радикалдарды жояды және жасушалардың тотығу зақымдануын азайтады. Жасымықтың құрамында рак клеткаларының өсуіне жол бермейтін таниндер де көп.
Бүйрек ауруы немесе подаграсы бар адамдарға сақтықпен жасымық жеу керек. Құрамында пурин бар тағамдар, мысалы, жасымық, мұндай адамдарға зиянды. Ағзада пуриндердің жиналуы несеп қышқылының артық болуына әкелуі мүмкін.