Құрамы алма сусыны
| Алма | 125.0 (грамм) |
| қант | 120.0 (грамм) |
| су | 1040.0 (грамм) |
Дайындау әдісі
»Тәтті алманы қолданғанда 1 г лимон қышқылын қосуға болады. Тұқымдық ұясы жойылған алмалар сүртіледі және сығылады. Қалған целлюлоза ыстық сумен құйылады, 10-15 минут қайнатылады және сүзіледі. Сорпаға қант қосылады, қайнатылады, сығылған шырын құйылады және салқындатылады.
Қолданбадағы рецепт калькуляторын пайдаланып, витаминдер мен минералдардың жоғалуын ескере отырып, өзіңіздің жеке рецептіңізді жасай аласыз.
Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 42.1 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Белоктар | 0.05 г | 76 г | 0.1% | 0.2% | 152000 г |
| Майлар | 0.05 г | 56 г | 0.1% | 0.2% | 112000 г |
| көмірсулар | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 12.1% | 1973 г |
| органикалық қышқылдар | 0.09 г | ~ | |||
| Алиментарлы талшық | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.4% | 10000 г |
| су | 97.7 г | 2273 г | 4.3% | 10.2% | 2327 г |
| күл | 0.06 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.002 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.2% | 90000 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 1% | 25000 г |
| В9 дәрумені, фолий | 0.2 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| С дәрумені, аскорбин | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 1.4% | 18000 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 1% | 25000 г |
| Н дәрумені, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| РР дәрумені, NE | 0.0383 мг | 20 мг | 0.2% | 0.5% | 52219 г |
| ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 32.9 мг | 2500 мг | 1.3% | 3.1% | 7599 г |
| Кальций, Ca | 2 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Магний, Mg | 1 мг | 400 мг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Натрий, Na | 3.1 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.5% | 41935 г |
| Күкірт, С | 0.6 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Фосфор, П | 1.2 мг | 800 мг | 0.2% | 0.5% | 66667 г |
| Хлор, Cl | 0.2 мг | 2300 мг | 1150000 г | ||
| Элементтер | |||||
| Алюминий, Al | 12.6 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 28.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 0.5 мкг | ~ | |||
| Темір, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 4% | 6000 г |
| Йод, мен | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Cobalt, Co. | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Марганец, Mn | 0.0054 мг | 2 мг | 0.3% | 0.7% | 37037 г |
| Мыс, Cu | 12.6 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 3.1% | 7937 г |
| Молибден, Mo. | 0.7 мкг | 70 мкг | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Никель, Ни | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 7.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 0.9 мкг | 4000 мкг | 444444 г | ||
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Мырыш, Zn | 0.0172 мг | 12 мг | 0.1% | 0.2% | 69767 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 1 г | максимум 100 г. |
Энергетикалық құндылығы - 42,1 ккал.
Рецепт ингредиенттерінің калория мөлшері мен ХИМИЯЛЫҚ ҚҰРАМЫ 100 граммға алма сусыны
- 47 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
Tags: Пісіру әдісі, калория мөлшері 42,1 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, қандай дәрумендер, минералдар, дайындау әдісі Алма сидрінің сусыны, рецепті, калориясы, қоректік заттар