Сарымсақ пен пияз тамасикалық және ражасикалық тағамдар болып табылады, яғни олар күйдіргіштік сипатта болады, бұл организмде өт пен өрттің ұлғаюына әкеледі. Дәстүрлі үнді медицинасы агрессияны, надандықты, ашулануды, сезімді шамадан тыс ынталандыруды, сондай-ақ летаргияны, мазасыздықты немесе жыныстық құмарлықты жоғарылататын пияз мен сарымсақты тұтынудан аулақ болуға кеңес береді. Аюрведада бұл екі көкөніс тағам ретінде емес, дәрі ретінде қарастырылады. Осылайша, олардың күнделікті диетаға қосылуы алынып тасталады. Айта кету керек, олар Питта конституциясының адамдары үшін және осы доша теңгерімсіздігі бар адамдар үшін өте қажет емес. Буддистік және даостық медитация практиктері де сарымсақ пен пиязды құмарлық пен нәпсіқұмарлық сезімін қоздыру қабілетіне байланысты айтарлықтай дәрежеде бас тартты. Стэнфорд университетінің жеке зерттеуі сарымсақ гематоэнцефалдық бөгет арқылы өтетін улы зат екенін анықтады. Ми толқындарының десинхронизациясы бар, бұл реакция уақытының айтарлықтай төмендеуіне әкеледі. Бір қызық факт: инженердің естеліктеріне сәйкес, ұшқыштардан ұшудан кемінде 72 сағат бұрын сарымсақ жемеу сұралған. Діни индустар көбінесе Кришнаға жарамсыз тағам тарту ретінде пияз мен сарымсақтан бас тартады. Гаруда Пуранада, индуизмнің қасиетті мәтінінде келесі жолдар бар: (Гаруда Пурана 1.96.72) Ол келесідей аударылады:
Чандраяна - индустар арасындағы тәубе етудің ерекше түрі, ол айдың азаюына байланысты тәубе етушінің күнделікті бір жұтым ішетін тамағын біртіндеп азайтудан тұратын. Қабылданатын тағам мөлшері ай ұзарған сайын біртіндеп артады. Афродизиак қасиеттері ежелгі дәуірден бері пиязға жатқызылған. Бұл махаббат жасау өнері туралы көптеген классикалық үнді мәтіндерінде айтылған. Пияз ежелгі Грецияда афродизиак ретінде, сондай-ақ араб және римдік рецепттерде кеңінен қолданылған. Бхагавад Гитада (17.9) Кришна былай дейді: