Мазмұны
Автоматтандыру бағдарламасы наубайхана үшін нағыз «болуы керек», онда сізге қажет нәрсенің бәрі бар – төлем, қойма, маркетинг, бухгалтерлік есеп. Яғни, бағдарламалық қамтамасыз ету сатып алушылар мен жеткізушілермен есеп айырысуларды автоматты түрде қадағалауға, қалдықтар мен қор түсімдерін бақылауға, маркетингтік науқандардың нәтижелерін бюджетке түсіруге және талдауға, барлық қажетті есептерді автоматты түрде алуға мүмкіндік береді.
Наубайхананы автоматтандыру бағдарламасы мұқият әзірленген алгоритмдер, соның арқасында қате жіберу ықтималдығы төмендейді. Өйткені, қоғамдық тамақтандыру – бұл сала, оның тиімділігіне көптеген факторлар әсер етеді – өзіндік құн, қойма есебімен және өнімді өткізумен байланысты процестерді оңтайландыру.
КП редакторлары 2022 жылы нарықта ұсынылған бағдарламалық өнімдерді зерттеп, наубайханаларды автоматтандыруға арналған ең жақсы бағдарламалардың рейтингін құрастырды.
КП бойынша 10 жылы наубайханаларды автоматтандырудың 2022 үздік жүйесі
1. FUSION POS
Автоматтандыру бағдарламасы наубайханалар, наубайханалар, кондитерлік цехтар және басқа да қоғамдық тамақтану орындары үшін қолайлы. Қызметті орнату және конфигурациялау интуитивті қарапайым және орта есеппен 15 минутты алады. Интернет болмаған жағдайда сіз бағдарламада жұмыс істей аласыз, бұл өте ыңғайлы және практикалық. Интернет қосылымы қалпына келтірілгеннен кейін деректер автоматты түрде синхрондалады.
Автоматтандыру бағдарламасы қойманы басқаруды, шот-фактураларды, технологиялық карталарды және адалдық жүйесін қамтитын үлкен және әртүрлі функционалдылыққа ие. Қызмет автоматты түрде аналитика жүргізеді, графиктер мен есептерді құрастырады. Оны мәзірлер мен технологиялық карталарды (өндіріс процесінің көрнекі және схемалық көрінісі) жасау үшін де пайдалануға болады.
Қойманы басқару сонымен қатар инвентаризацияны, қойманы шолуды және шот-фактураны дайындауды қамтитын функционалдылыққа кіреді. Бағдарлама интерфейсі қарапайым және түсінікті, сондықтан алдын ала дайындық қажет емес. Барлық туындаған мәселелерді тез шешуге және пайдаланушылардың барлық сұрақтарына егжей-тегжейлі жауап беруге көмектесетін кәсіби техникалық қолдау бар.
Екі жұмыс режимі мүмкін: «Кафе режимі» және «Фастфуд режимі». Бірінші жағдайда қызмет көрсету тапсырысты беру, сондай-ақ оны бөлу немесе біріктіру мүмкіндігімен үстелдер мен залдарда өтеді. Екінші режимде қызмет көрсету тапсырыс бойынша жүзеге асырылады және үстел мен залды таңдаудың қажеті жоқ.
Қаржылық бақылау мекемеде орын алатын барлық операциялар мен сатылымдарды, қонақтардың санын және ағымдағы тапсырыстарды бақылауға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, мұны әлемнің кез келген нүктесінде кез келген құрылғыдан (компьютер, смартфон, планшет) жасауға болады, ал иелері мен менеджерлері үшін бизнесті егжей-тегжейлі басқаруға мүмкіндік беретін қосымша Fusion Board қосымшасы бар.
Қажетті мүмкіндіктер мен модульдер жиынтығына байланысты сіз сәйкес тарифті таңдай аласыз. Қызмет құны айына 1 рубльден басталады. Алғашқы екі апта тегін, сондықтан сіз қызметті пайдаланып көріңіз және төлем жасамас бұрын оның ыңғайлы екеніне көз жеткізе аласыз.
Артылықшылықтар мен кемшіліктер
2.Юма
Автоматтандыру жүйесі наубайханалар мен басқа да қоғамдық тамақтану орындарына жарамды. Онда смартфоннан, планшеттен, компьютерден кіруге мүмкіндік беретін арнайы бэк-офисі бар. Бұл виртуалды кеңседе мекеме туралы барлық қажетті ақпарат бар – онлайн касса, жеңілдіктер, қор қалдықтары, соның негізінде есеп жасалады. Наубайхана қызметкерлері нақты уақыт режимінде кіріс тапсырыстар туралы ақпаратты алады, бұл олардың өнімділігін арттыруға және уақытты үнемдеуге мүмкіндік береді.
Тұтынушыларға арналған жеке қосымша бар, ол арқылы олар мекеменің жұмысы мен мәзірі туралы ең өзекті ақпаратты ала алады. Қызметкерлер тапсырыстарды қадағалап, жасай алатын, сондай-ақ оларды өңдеп, жеткізуді жүзеге асыра алатын онлайн-тексеру модулі бар. Қызмет құны жылына 28 рубльден басталады.
Артылықшылықтар мен кемшіліктер
3. r_keeper
Бағдарламаның артықшылықтарына көптеген негізгі модульдердің болуы жатады. Касса станциясы наубайханадағы немесе мейрамханадағы барлық процестерді автоматтандыруға, баланстардың, тапсырыстардың есебін жүргізуге мүмкіндік береді. Жеткізу модулі жеткізу жұмысының сапасын есепке алу, наубайхананың шығындарын оңтайландыру үшін қолданылады. Қойма есебінің модулін пайдалану арқылы шот-фактураларды жасауға және сатып алуларды басқаруға болады. Ал электронды құжат айналымы қолмен есеп беруді толығымен алмастырады.
Менеджер интерфейсінде қонақтарға қызмет көрсету үшін кассаны жылдам орнатуға, қажетті өнімділік көрсеткіштері бойынша есептерді алуға болады. Адалдық бағдарламасы акцияларды, жеңілдіктерді, жарнамалық хабарламаларды және аналитикаларды іске қосудың тамаша мүмкіндігі болып табылады. Әрқайсысы белгілі бір мүмкіндіктерді қамтитын сәйкес тарифті таңдай аласыз. Қызмет құны айына 750 рубльден басталады.
Ресми сайт — rkeeper.ru
Артылықшылықтар мен кемшіліктер
4. iiko
Автоматтандыру бағдарламасы наубайхана жұмысын ұйымдастыруға қажеттінің барлығын қамтиды. Қаржылық және сандық құрамды басқаруға мүмкіндік беретін жеткізу модулі бар. Адалдық жүйесі – бұл модуль, оның көмегімен сіз тек аналитика жүргізіп қана қоймай, сонымен қатар әрбір клиентке жеке көзқарас жасай аласыз, клиенттер үшін акцияларды, жеңілдіктер мен ұсыныстарды іске қоса аласыз.
Сондай-ақ персоналды басқару, қаржы, жеткізушілер есебінің жеке модульдері бар. Қажет болған жағдайда сіз өзіңіздің модульдеріңізді жасай аласыз, олар мекеменің жеке ерекшеліктерін ескере отырып әзірленеді. «Бұлтты» да, жергілікті орнату да мүмкін. Бірінші жағдайда клиент қосымшаны жалға алады, ал екінші жағдайда ол оны сатып алады және оны шексіз уақыт бойы пайдалана алады. Қызмет құны айына 1 рубльден басталады.
Артылықшылықтар мен кемшіліктер
5. Жақында
Наубайхана және басқа да мекемелерді автоматтандыру бағдарламасы. Стандартты модульдерге мыналар кіреді: қойма есебі, онлайн касса, сатуды талдау, жеңілдіктер мен акциялар. Кейбір пакеттер бөлек қосылған. Оларға мыналар жатады: азық-түлікті жеткізу (тапсырыстар жинау, курьерлер үшін киімдер, мобильді касса), тапсырыс мониторы (дайындық күйлері бар тұтынушы тапсырыстарын көрсету), CRM жүйесі (бонустар, карталар, Wi-Fi, шолулар, телефония, пошталық тізімдер, есептер. ), мобильді қосымшадағы даяшының қоңырауы туралы хабарламалар және т.б.
Ақылы жоспарлардан басқа, оның демонстрациялық нұсқасы бар, оны 14 күн бойы толығымен тегін көруге болады. Қажетті функцияларға байланысты сіз сәйкес тарифті таңдай аласыз. Кеңейтілген нұсқаны сатып алу арқылы сіз қосымша модульдерді пайдалана аласыз, соның ішінде: тұтынушы дерекқорын жүргізу, интерактивті қабат жоспары, мобильді даяшы, үстелді брондау және т.б. Қызмет құны жылына 11 рубльден басталады.
Артылықшылықтар мен кемшіліктер
6. Paloma365
Бағдарлама әртүрлі қоғамдық тамақтандыру орындарына, соның ішінде наубайханаларға жарамды. Барлық ақпарат бұлтта сақталады, ол 2 минут сайын синхрондалады. Барлық процестер смартфоннан компьютерге дейін кез келген құрылғыға орнатуға болатын бір қолданбада басқарылады.
Бағдарламада көптеген пайдалы мүмкіндіктер бар. Мысалы, ондағы әрбір қызметкер үшін қауіпсіздік параметрлерін орнатуға және оған тек белгілі бір рұқсаттарды (тауарларды жою, чекті бөлу және т.б.) беруге болады. Басқару панелі бар, ол келесі мүмкіндіктерді қамтиды: қосымша шығындарды есепке алу, аналитикалық жүйе, есеп беру.
Касса терминалы ауысымдарды қадағалауға, чектерді бөлуге, жапсырмаларды басып шығаруға, брондау жасауға және т.б. үшін тамаша құрал болып табылады. Сондай-ақ, бағдарлама қызметкерлердің жұмыс уақытын есепке алуға, тауарлық-материалдық құндылықтарды бақылауды жүзеге асыруға, шығындарды есептеуге мүмкіндік береді. Ал адалдық жүйесі клиенттер үшін акциялар мен жеңілдіктер жасауға мүмкіндік береді. Қызмет құны айына 800 рубльден басталады.
Артылықшылықтар мен кемшіліктер
7. iSOK
Бағдарлама наубайхананы және басқа да тамақтандыру орындарын автоматтандыруға жарамды. IOS жүйесіне ғана жарамды мобильді қосымшаның интерфейсі түсінікті және қарапайым, сондықтан ешқандай дайындық қажет емес. Пайдаланушылар барлық жаңартулардан хабардар болу үшін әзірлеушілер мерзімді түрде вебинарлар өткізеді.
Клиенттік базаның есептік жазбасы бар, оның көмегімен сіз өзіңіздің аудиторияңызды талдай аласыз. Сіз онлайн есептерді, сондай-ақ тапсырмалар мен еске салғыштарды жасай аласыз. Қойма есебінің модулі бар, оның көмегімен қоймадағы өнім қорын бақылауға және қажет болған жағдайда оларды уақытында толықтыруға болады. Адалдық бағдарламасы клиенттер үшін акциялар, жеңілдіктер, бонустар және жинақ бағдарламаларын жасауға мүмкіндік береді. Тегін сынақ нұсқасы бар. Қызмет құны айына 1 рубльден басталады.
Артылықшылықтар мен кемшіліктер
8. Алдыңғы тақта
Бағдарлама Android құрылғыларына жарамды. SaaS технологиясының арқасында барлық деректер қолданбамен жүйелі түрде синхрондалатын «Бұлтта» сақталады. Пайдаланушыларға тәулік бойы қолдау көрсету, сондай-ақ пайдаланушылар үшін тұрақты оқыту вебинарлары бар. Санат бойынша шығындарды қадағалау функциясы, клиенттер үшін жеңілдіктер мен акцияларды жасайтын адалдық бағдарламасы бар. Қоймадағы қорлар мен қалдықтарды бақылай аласыз, аналитика мен есептерді жасай аласыз. Қажет болса, ыңғайлы тағам дизайнерін пайдалана аласыз, жеткізуді басқара аласыз және қызметкерлердің жалақысын есептей аласыз.
Наубайханаларды және басқа да мекемелерді автоматтандыру бағдарламасы көптеген модульдерді қамтиды, олардың саны мен тізімі таңдалған тарифке байланысты. Тіркелген күннен бастап 30 күн бойы жарамды тегін сынақ мерзімі бар. Қызмет құны айына 449 рубльден басталады.
Артылықшылықтар мен кемшіліктер
9. Тиллиппад
Автоматтандыру жүйесі наубайханалар мен кафелерге, мейрамханаларға және басқа да қоғамдық тамақтандыру және ойын-сауық мекемелеріне де жарамды. Бағдарламаны компьютерге немесе смартфонға орнатуға немесе бұлтпен жұмыс істеуге болады, өйткені әзірлеуші SaaS технологиясын пайдаланады. Тәулік бойы қолдау көрсетіледі, оқу вебинарлары мерзімді түрде өткізіледі. Өнімдерді түгендеуге арналған модуль бар, сіз шығындарды санат бойынша бақылай аласыз, бұл өте ыңғайлы.
Адалдық бағдарламасы – бұл клиентпен акциялар, жеңілдіктер және басқа бонустар арқылы өзара әрекеттесу мүмкіндігі. Сондай-ақ, наубайханаға арналған пайдалы модульдер бар: есеп беру, қызметкерлердің уақытын бақылау, ыдыс-аяқ дизайнері, қызметкерлердің жалақысы және т.б.
Бағдарламаның функционалдығымен және мүмкіндіктерімен танысуға мүмкіндік беретін тегін сынақ нұсқасы бар. Қызмет құны айына 2 рубльден басталады.
Артылықшылықтар мен кемшіліктер
10. SmartTouch POS
Бағдарлама наубайханаларды автоматтандыру үшін арнайы әзірленген. Қолданбаны телефоныңызға IOS немесе Android платформасында орнатуға немесе оны компьютерде пайдаланып, бұлттан жүктеп алуға болады.
Автоматтандыру бағдарламасында қоймадағы өнімдерді қадағалап отыруға және олар таусылғанда қайта қорын сақтауға мүмкіндік беретін қорларды басқару модулі бар. Сондай-ақ, бағдарлама қызметкерлердің жұмыс уақытын қадағалайды, асүйді, үстелдерді және банкет залдарын басқарады. Клиенттер үшін акцияларды, жеңілдіктер мен бонустық бағдарламаларды жасауға мүмкіндік беретін адалдық модулі бар. Қолдау тәулік бойы қолжетімді. 14 күндік тегін сынақ мерзімі бар. Қызмет құны айына 450 рубльден басталады.
Артылықшылықтар мен кемшіліктер
Наубайхананы автоматтандыру жүйесін қалай таңдауға болады
Тиімді және ыңғайлы жұмыс үшін наубайхананы автоматтандыру бағдарламасы міндетті түрде кемінде үш модульден тұруы керек:
- қойма. Бұл модульдің көмегімен жаңа рецепттер жасалады, ыдыстардың құны есептеледі, тамақ қалдықтары есептеледі.
- Менеджер үшін. Осы модульдің көмегімен наубайхана менеджері мәзірді жасап, реттей алады, сату есептерін жүктей алады. Сондай-ақ модульде жұмысты жеңілдететін әртүрлі сүзгілер мен санаттар бар.
- Кассир үшін. Модуль сатуды жүзеге асыруға және тапсырыстарды үстелдерге таратуға мүмкіндік береді (егер наубайхана келушілерге арналған орындармен жабдықталған болса).
Бұл блоктар барлық дерлік заманауи автоматтандыру бағдарламаларында бар. Олардан басқа көптеген өнімдерде мекемедегі жұмысты одан әрі жеңілдететін басқа да мүмкіндіктер бар.
Жеткізу, бонустық жүйе, брондау/бронь сияқты қосымша модульдер, егер олар шынымен қажет болса және пайдаланылатын болса, мекеменің жеке қажеттіліктеріне қарай таңдалады.
Танымал сұрақтар мен жауаптар
КП редакциясы оқырмандардың жиі қойылатын сұрақтарына жауап беруді сұрады Михаил Лапин, Khlebberi толық циклді смарт наубайхана желісінің негізін қалаушы.
Наубайхананы автоматтандыру бағдарламасының ең маңызды мүмкіндіктері қандай?
2. Сату. Қызметкерлер үшін ыңғайлы функционалдылық, сондай-ақ кокстеу аймағында болып жатқан барлық нәрсені және қызметкердің қалай жұмыс істейтінін онлайн бақылау.
3. Өндірістік жоспарлау. Бұл өте маңызды бөлім, өйткені нан пісіруді барлығына жеткілікті болатындай етіп жасау керек, бірақ есептен шығаруды азайту үшін артық ұсыныс болмайды. Сондай-ақ, осы бөлімнің арқасында өндіріс әрбір бәліш жұмыс күні ішінде бірнеше рет пісірілетін және терезеде мүмкіндігінше ыстық және балғын болатындай етіп салынған.
4. Талдау. Наубайханадағы жұмыстың әр кезеңінде әрбір қызметкерге ол жұмыс істейтін жүйемен планшет қолданылады. Ол оның жұмысын жеңілдетіп, не істеу керектігін айтады. Өз кезегінде, қызметкер жүйемен өзара әрекеттесе отырып, аналитика үшін үлкен перспективаларды ашатын көптеген құнды ақпаратты жібереді, бөліседі. Михаил Лапин.
Наубайхананы автоматтандыру қандай міндеттерді шешеді?
1. Өндірісті жоспарлау.
2. Қойма есебі.
3. Бухгалтерлік және салықтық есеп.
4. Басқару есебі.
5. Өндіріс процесін қадағалау.
6. Сату және адалдық жүйесі.
7. Наубайхананы тиімді басқару.
8. Жүйе арқылы бақылау арқылы өнім сапасын арттыру.
9. Қызметкерлердің жұмысын жеңілдету және олардың өнімділігін арттыру.
Наубайхананы автоматтандыру бағдарламасын өзім жазуға болады ма?
Сіз алты айда жүйені жазып, онымен жұмыс істей алмайсыз, оны үнемі дамытып, жетілдіріп, көбірек функцияларды енгізу керек және бұл бүкіл ұжымның тоқтаусыз жұмысы.
Ал мұның барлығына уақытпен қоса, қыруар қаржы қажет, оның көлемі жүздеген мың рубльді де құрамайды, деп бөлісті сарапшы.
Наубайхананы автоматтандырудағы негізгі қателіктер қандай?
1. Қызметкерлер жүйені қалай пайдалану керектігін біледі деп үміттенемін автоматтандыру және қажетті операцияны жасауды ұмытпайды.
Жүйе қатесіз принципі бойынша құрылуы керек – қате түймені басу немесе қажетті әрекеттерді өткізіп жіберу мүмкіндігі болмауы керек.
2. Нашар масштабталатын шешімдерді пайдаланыңыз.
Егер ассортиментке жаңа элемент қосқанда немесе жарнама кезінде сізге функционалдылықты шұғыл қосу қажет болса, онда бұл шешім масштабталмайды.
3. Шешімдерге автоматтандырудың жеткіліксіз деңгейін қосыңыз.
Егер жұмыс орындалса, деректерді «көлікпен жүргізу» үшін қосымша адам қажет.
4. Жүйені автономды емес етіп жасаңыз.
Қуат немесе интернет үзілген жағдайда жүйе деректер жоғалмай жұмысын жалғастыруы керек.
5. Процестерді нақты жабдыққа қатаң түрде байланыстырыңыз.
Аппараттық құрал жеткізушісі нарықтан кетсе және жүйеңіз белгілі бір үлгідегі көрсеткіштерді жинауға теңшелсе, сізде мәселелер болуы мүмкін.