Базальды метаболизм

Көрші кезек әрқашан жылдамырақ жүреді

Мақалада келесі сұрақтар қарастырылған:

• Арықтау жылдамдығына базальды метаболизмнің әсері
• Базальды метаболизм жылдамдығына әсер ететін факторлар
• Негізгі метаболизм жылдамдығын қалай анықтауға болады
• Ерлерге арналған энергия шығынын есептеу
• Әйелдер үшін энергия шығынын есептеу

Арықтау жылдамдығына базальды метаболизмнің әсері

Базальды метаболизм - бұл тыныштық күйдегі энергия шығыны. Негізгі метаболизм адам ағзасының әр түрлі мүшелері мен жүйелерін үнемі қолдайтын ағзаға қажетті процестердің минималды деңгейімен сипатталады (бүйрек қызметі, тыныс алу, бауыр қызметі, жүрек соғысы және т.б.). Базальды метаболизмнің құндылығына қатысты организмнің энергия алмасуының көрсеткіштерін (тәуліктік калория тұтыну) физикалық және әлеуметтік белсенділіктің белгілі сипаттамалары бар әр түрлі әдістерді қолдана отырып, жоғары дәлдікпен анықтауға болады.

Базальды метаболизм жылдамдығына әсер ететін факторлар

Базальды метаболизмнің мәніне максималды түрде (орта есеппен) үш фактор әсер етеді: жас, жыныс және дене салмағы.

Орташа ерлердегі бұлшықет массасы 10-15% жоғары. Әйелдерде майлы тіндердің мөлшері бірдей, бұл метаболизмнің базальды деңгейінің төмендеуіне әкеледі.

Сол тәуелділік анықтайды және адамның жас ерекшелігі негізгі метаболизм мөлшері бойынша. Қарапайым статистикалық адам жасына қарай бұлшықет массасын көп жоғалтады - жыл сайын физикалық және әлеуметтік белсенділік төмендейді.

Дене салмағы негізгі метаболизм жылдамдығына тікелей әсер етеді - көп салмақ адам, соғұрлым көп күш кез-келген қозғалысқа немесе қозғалысқа жұмсалады (және бұл жерде не қозғалатыны маңызды емес - бұлшықет тіні немесе май тіні).

Негізгі метаболизм жылдамдығын қалай анықтауға болады

Салмақ жоғалтуға арналған диета калькуляторы метаболизмнің базальды жылдамдығын 4 түрлі әдіс бойынша есептейді (Драйер, Дюбуа, Костефф және Харрис-Бенедикт бойынша). Әртүрлі әдістермен алынған базалық метаболикалық көрсеткіштер шамалы өзгеше болуы мүмкін. Соңғы есептеулер үшін Гаррис-Бенедикт схемасы ең әмбебап ретінде қолданылды.

Мемлекеттік нормативтік құжаттарға сәйкес, дененің энергетикалық сипаттамаларын бағалауға байланысты есептеулер үшін пайдалану қажет энергияны тұтыну кестелері жынысы, жасы және дене салмағы бойынша (бірақ жас аралықтарының шекаралары 19 жасқа дейін, ал салмағы бойынша 5 кг. - демек, есептеу дәлірек әдістермен жүзеге асырылады, екіншіден, әйелдер үшін салмақтың жоғарғы шегі 80 кг, бұл кейбір жағдайларда жеткіліксіз).

Ерлерге арналған энергия шығынын есептеу (негізгі метаболизм, Ккал)

Әйелдер үшін энергияны тұтынуды есептеу (негізгі метаболизм, Ккал)

Есептеудің үшінші кезеңінде салмақ жоғалту үшін диетаны таңдауға арналған калькуляторда қазіргі кезде қолданылатын барлық әдістер бойынша метаболизмнің базальды жылдамдығын есептеу нәтижелері (Дюбуа бойынша, Дрейер бойынша, Харрис-Бенедикт бойынша және Костэфф бойынша) ) беріледі. Бұл мәндер бір -бірінен сәл өзгеше болуы мүмкін, бірақ дененің энергия шығынын есептеуге арналған кестеде көрсетілген шекараларға сәйкес келеді және бір -бірін толықтырады.