Алмадан кейін екінші ең танымал - алмұрт - бұл керемет десерт және пайдалы тағам, ол көптеген тағамдарды дайындау мен пісіруде қолданылады. Бұл жеміс қаншалықты пайдалы және ол зиян келтіре ала ма?
Алмұрттың пайдалы қасиеттері
- Алмұрт жемістерінде қант (глюкоза, фруктоза, сахароза), А, В1, В2, Е, Р, РР, С дәрумендері, каротин, фолий қышқылы, катехиндер, азотты қосылыстар бар. Алмұртта инсулинді өңдеуді қажет етпейтін фруктоза қант диабетімен ауыратын адамдарға және олардың салмағын бақылап отыратындарға пайдалы.
- Алмұрт тұтыну жүрек -тамыр жүйесі ауруларына жақсы, әсіресе аритмия болса. Калийдің көп мөлшері жүрек жұмысын реттейді және ырғақты қалыпқа келтіреді.
- Алмұрт құрамында фолий қышқылы бар, ол жүкті әйелдер мен балаларға осы элементтің жетіспеушілігін болдырмауы керек.
- Алмұрт ас қорыту жүйесін ынталандырады, метаболизмді жақсартады, бүйрек пен бауырды қолдайды. Бұл жеміс бар органикалық қышқыл микробқа қарсы әсерге ие.
- Алмұрт құрамында иммундық жүйені көтеретін, инфекциялардан қорғайтын, қабынуды жеңілдететін және депрессия белгілерімен күресуге көмектесетін биологиялық белсенді заттар бар.
- Бұл құрал бас айналуды, физикалық күш түскеннен кейін қалпына келуді, апатия мен нашар тәбетті емдеуде оң әсер етеді және жаралардың жазылуын тездетеді.
Алмұрттың қаупі
Егер асқазан-ішек жолдарының аурулары, әсіресе жаралар болса, алмұртты қолданбаған дұрыс.
Сондай-ақ, алмұрттың асқазан қабырғасына зиян тигізетін қасиеттеріне байланысты оны аш қарынға ішуге болмайды және күніне 2-ден көп жеміс жейді. Алмұртпен асқазан мен іштің ауырсынуын болдырмау үшін су ішу керек.
Алмұрт туралы қызықты фактілер
- Әлемде алмұрттың 3,000-нан астам түрі бар;
- Алмұртпен бөліспеңіз, ол ұрыс-керіске немесе ажырасуға әкеледі деп саналады;
- Еуропада темекі пайда болғанға дейін алмұрттың кептірілген жапырақтарын шегу;
- Алмұрттың өсімдіктер классификациясындағы туысы - раушан;
- Алмұрттың діңі - жиһаз, музыкалық аспаптар жасауға арналған материал;
- Алмұрт ағашынан олар ас үй ыдыстарын дайындайды, өйткені бұл материал иісті сіңірмейді;
Толығырақ алмұрттың химиялық құрамы және алмұрттың пайдасы мен зияны басқа мақалалардан оқыңыз.