Boletus barrowsii (Boletus barrowsii) фотосы және сипаттамасы

Boletus barrowsii (Boletus barrowsii)

Анықтама:

Қалпақ үлкен, етті және диаметрі 7 – 25 см жетеді. Саңырауқұлақтың жасына байланысты пішіні жалпақтан дөңеске дейін өзгереді - жас саңырауқұлақтарда қақпақ, әдетте, дөңгелек пішінге ие және өскен сайын тегіс болады. Терінің түсі ақтың барлық реңктерінен сары-қоңыр немесе сұрға дейін өзгеруі мүмкін. Қақпақтың үстіңгі қабаты құрғақ.

Саңырауқұлақтың сабағының биіктігі 10-25 см, қалыңдығы 2-4 см, сойыл тәрізді және ақшыл ақшыл түсті. Аяқтың беті ақшыл тормен жабылған.

Целлюлозаның тығыз құрылымы және өте күшті саңырауқұлақ иісі бар жағымды тәтті дәмі бар. Целлюлозаның түсі ақ, кесілген кезде өзгермейді және қарамайды.

Гименофор түтік тәрізді және сабаққа бекітіледі немесе одан қысылады. Түтікшелі қабаттың қалыңдығы әдетте 2-3 см құрайды. Жасы ұлғайған сайын түтікшелер аздап қараңғыланып, түсі ақтан сарғыш жасылға дейін өзгереді.

Спора ұнтағы зәйтүн қоңыр түсті. Споралары фузитәрізді, 14 х 4,5 мкм.

Burroughs 's 's 's 's s s s s s - маусымнан тамызға дейін.

Тарату:

Ол негізінен Солтүстік Американың ормандарында кездеседі, онда қылқан жапырақты және жапырақты ағаштармен микориза түзеді. Еуропада балетаның бұл түрі табылған жоқ. Burroughs's boletus шағын топтарда немесе үлкен кластерлерде кездейсоқ өседі.

Қатысты түрлері:

Burroughs's boletus бағалы жеуге жарамды порчини саңырауқұлағына өте ұқсас, оны визуалды түрде қара түсті және саңырауқұлақ сабағының бетіндегі ақ жолақтарымен ажыратуға болады.

Тағамдық қасиеттері:

Ақ саңырауқұлақ сияқты, Burroughs's boletus жеуге жарамды, бірақ онша құнды емес және жеуге жарамды саңырауқұлақтардың екінші санатына жатады. Бұл саңырауқұлақтан көптеген тағамдар дайындалады: сорпалар, соустар, қуырылған тағамдар және гарнирлерге қосымшалар. Сондай-ақ, Burroughs саңырауқұлақтарын кептіруге болады, өйткені оның целлюлозасында ылғал аз.