Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 56 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3007 г |
| Белоктар | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.3% | 7600 г |
| Майлар | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 13% | 1366 г |
| көмірсулар | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3% | 5763 г |
| Алиментарлы талшық | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.6% | 5000 г |
| су | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2551 г |
| күл | 1.6 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.3% | 15000 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2% | 9000 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 14.3% | 1250 г |
| РР дәрумені, NE | 0.2 мг | 20 мг | 1% | 1.8% | 10000 г |
| ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 25 мг | 2500 мг | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.5% | 7143 г |
| Магний, Mg | 6 мг | 400 мг | 1.5% | 2.7% | 6667 г |
| Натрий, Na | 411 мг | 1300 мг | 31.6% | 56.4% | 316 г |
| Фосфор, П | 83 мг | 800 мг | 10.4% | 18.6% | 964 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 2% | 9000 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 3.4 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 0.4 г | максимум 100 г. | |||
| Қаныққан май қышқылдары | |||||
| Қаныққан май қышқылдары | 0.9 г | максимум 18.7 г. |
Энергетикалық құндылығы - 56 ккал.
Tags: калория мөлшері 56 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, дәрумендер, минералдар, не пайдалы Ақ негізгі тұздық әрқайсысы 2-82, калория, қоректік заттар, пайдалы қасиеттері Негізгі ақ соус 2-82