Денедегі темір тапшылығының белгілері

Адам ағзасында темір өте аз, бірақ бұл минералсыз көптеген функцияларды орындау мүмкін емес. Ең алдымен, темір қызыл және ақ қан жасушаларын өндіру үшін қажет. Эритроциттер немесе эритроциттер құрамында оттегі тасымалдаушысы гемоглобин, ал лейкоциттер немесе лимфоциттер иммунитетке жауап береді. Ал бұл темір жасушаларды оттегімен қамтамасыз етуге және иммундық жүйенің қалыпты жұмысын сақтауға көмектеседі. Ағзадағы темірдің деңгейі төмендесе, эритроциттер мен лимфоциттердің саны азайып, темір тапшылығы анемиясы – анемия дамиды. Бұл иммунитеттің төмендеуіне және жұқпалы аурулардың қаупінің артуына әкеледі. Балаларда өсу мен психикалық даму кешіктіріледі, ал ересектер үнемі шаршауды сезінеді. Ғалымдардың зерттеулеріне сәйкес, ағзадағы темірдің жетіспеушілігі басқа микроэлементтер мен витаминдердің жетіспеушілігінен әлдеқайда жиі кездеседі. Көп жағдайда темір тапшылығының себебі дұрыс емес тамақтану болып табылады. Денедегі темір тапшылығының белгілері: • неврологиялық бұзылулар: ашуланшақтық, теңгерімсіздік, көз жасы, бүкіл денедегі түсініксіз миграциялық ауырсынулар, аз физикалық күш салумен тахикардия, бас ауруы және айналуы; • дәм сезуінің өзгеруі және тілдің шырышты қабығының құрғауы; • тәбеттің төмендеуі, кекіру, жұтынудың қиындауы, іш қату, метеоризм; • шамадан тыс шаршау, бұлшықет әлсіздігі, бозару; • дене температурасының төмендеуі, тұрақты салқындау; • ауыздың бұрыштарында және өкше терісінде жарықтар; • қалқанша безінің жұмысының бұзылуы; • оқу қабілетінің төмендеуі: есте сақтау қабілетінің бұзылуы, зейіннің шоғырлануы. Балаларда: физикалық және психикалық дамудың кешігуі, дұрыс емес мінез-құлық, жерге, құмға және борға құмар. Темірді күнделікті қабылдау Денеге түсетін барлық темірдің орта есеппен 10% ғана сіңеді. Сондықтан 1 мг ассимиляциялау үшін әртүрлі тағамдардан 10 мг темір алу керек. Темірдің ұсынылатын тәуліктік мөлшері жасы мен жынысына байланысты өзгереді. Ерлерге: 14-18 жаста – 11 мг/тәулігіне 19-50 жаста – 8 мг/тәулігіне 51+ – 8 мг/тәу. Әйелдер үшін: 14-18 жаста – 15 мг/тәулігіне 19 жаста 50 жас – 18 мг/тәу. Жасы 51+ – 8 мг/тәу. Бала туатын жастағы әйелдер еркектерге қарағанда темірге көбірек мұқтаж. Бұл әйелдер етеккір кезінде үнемі темірдің айтарлықтай мөлшерін жоғалтуымен байланысты. Ал жүктілік кезінде темір одан да көп қажет. Темір келесі өсімдік тағамдарында кездеседі: • Көкөністер: картоп, шалқан, ақ қырыққабат, гүлді қырыққабат, брокколи, шпинат, спаржа, сәбіз, қызылша, асқабақ, қызанақ; • Шөптер: тимьян, ақжелкен; • Тұқымдар: күнжіт; • Бұршақ дақылдары: ноқат, бұршақ, жасымық; • Жарма: сұлы жармасы, қарақұмық, бидай ұрығы; • Жемістер: алма, өрік, шабдалы, қара өрік, айва, інжір, кептірілген жемістер. Дегенмен, көкөністерден алынған темір денеге басқа өнімдерге қарағанда нашар сіңеді. Сондықтан бұл міндетті болып табылады темірге бай көкөністерді С витамині жоғары тағамдармен біріктіріңіз: қызыл болгар бұрышы, жидектер, цитрус жемістері және т.б. Денсаулығың мықты болсын! Дереккөз: myvega.com Аудармасы: Лакшми