Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 168 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1002 г |
| Белоктар | 3.19 г | 76 г | 4.2% | 2.5% | 2382 г |
| Майлар | 8.74 г | 56 г | 15.6% | 9.3% | 641 г |
| көмірсулар | 19.03 г | 219 г | 8.7% | 5.2% | 1151 г |
| су | 68.13 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3336 г |
| күл | 0.91 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 6% | 1000 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 7.4% | 806 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| В12 дәрумені, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 7.1% | 833 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4688 г |
| РР дәрумені, NE | 0.09 мг | 20 мг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 153 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.6% | 1634 г |
| Кальций, Ca | 104 мг | 1000 мг | 10.4% | 6.2% | 962 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Натрий, Na | 100 мг | 1300 мг | 7.7% | 4.6% | 1300 г |
| Күкірт, С | 31.9 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3135 г |
| Фосфор, П | 97 мг | 800 мг | 12.1% | 7.2% | 825 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.42 мг | 18 мг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.8% | 3279 г |
| Мыс, Cu | 190 мкг | 1000 мкг | 19% | 11.3% | 526 г |
| Селен, Се | 3.2 мкг | 55 мкг | 5.8% | 3.5% | 1719 г |
| Мырыш, Zn | 0.67 мг | 12 мг | 5.6% | 3.3% | 1791 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 1 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 11.67 г | максимум 100 г. | |||
| галактоза | 0.13 г | ~ | |||
| лактоза | 4.26 г | ~ | |||
| сахароза | 7.28 г | ~ | |||
| Стеролдар | |||||
| Холестерин | 31 мг | максимум 300 мг | |||
| Май қышқылы | |||||
| трансгендеры | 0.296 г | максимум 1.9 г. | |||
| моноқанықпаған транс майлар | 0.237 г | ~ | |||
| Қаныққан май қышқылдары | |||||
| Қаныққан май қышқылдары | 5.335 г | максимум 18.7 г. | |||
| 4: 0 Майлы | 0.198 г | ~ | |||
| 6: 0 Нейлон | 0.152 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.093 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприк | 0.227 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.249 г | ~ | |||
| 14: 0 миристикалық | 0.825 г | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканалық | 0.084 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитикалық | 2.388 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарин | 0.053 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 1.039 г | ~ | |||
| 20: 0 Арахиник | 0.014 г | ~ | |||
| 22: 0 Бегенич | 0.004 г | ~ | |||
| 24: 0 Лигноцерик | 0.006 г | ~ | |||
| Моноқанықпаған май қышқылдары | 2.47 г | мин 16.8 г. | 14.7% | 8.8% | |
| 14: 1 Миристолей | 0.068 г | ~ | |||
| 16: 1 Палмитолей | 0.172 г | ~ | |||
| 16: 1 цис | 0.143 г | ~ | |||
| 16: 1 транс | 0.03 г | ~ | |||
| 17: 1 Гептадецен | 0.017 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 2.204 г | ~ | |||
| 18: 1 цис | 1.997 г | ~ | |||
| 18: 1 транс | 0.207 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолей (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиқанықпаған май қышқылдары | 0.434 г | 11.2 бастап 20.6 үшін | 3.9% | 2.3% | |
| 18: 2 транс изомері, анықталмаған | 0.059 г | ~ | |||
| 18: 2 Омега-6, цис, цис | 0.255 г | ~ | |||
| 18: 2 конъюгацияланған линол қышқылы | 0.047 г | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, альфа линолен | 0.034 г | ~ | |||
| 18: 3 Омега-6, Гамма Линоленик | 0.003 г | ~ | |||
| 18: 4 Омига-3 сториди | 0.004 г | ~ | |||
| 20: 2 Эйкосадиеноид, Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20: 3 Омега-6 | 0.011 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидон | 0.013 г | ~ | |||
| Omega-3 май қышқылдары | 0.043 г | 0.9 бастап 3.7 үшін | 4.8% | 2.9% | |
| 22: 5 Докосапентаеной (ДПК), Омега-3 | 0.005 г | ~ | |||
| Omega-6 май қышқылдары | 0.284 г | 4.7 бастап 16.8 үшін | 6% | 3.6% |
Энергетикалық құндылығы - 168 ккал.
- сұйықтық унциясы = 25 г (42 ккал)
- кіші 12 фл. унция = 298 г (500.6 ккал)
- орташа 16 фл. унция = 397 г (667 ккал)
BURGER KING, ванильді коктейль дәрумендер мен минералдарға бай: В5 дәрумені - 12,4%, В12 дәрумені - 12%, фосфор - 12,1%, мыс - 19%
- Vitamin B5 белок, май, көмірсу алмасуына, холестерин алмасуына, бірқатар гормондардың, гемоглобиннің синтезіне қатысады, амин қышқылдары мен қанттардың ішекте сіңуіне ықпал етеді, бүйрек үсті безінің қыртысының қызметін қолдайды. Пантотен қышқылының жетіспеушілігі терінің және шырышты қабаттардың зақымдануына әкелуі мүмкін.
- Vitamin B12 аминқышқылдарының метаболизмі мен конверсиясында маңызды рөл атқарады. Фолат пен В12 витамині өзара байланысты дәрумендер және қан түзуге қатысады. В12 витаминінің жетіспеуі ішінара немесе екінші реттік фолий тапшылығының дамуына, сондай-ақ анемияға, лейкопенияға, тромбоцитопенияға әкеледі.
- Фосфор көптеген физиологиялық процестерге, соның ішінде энергия алмасуына қатысады, қышқыл-сілтілік тепе-теңдікті реттейді, фосфолипидтердің, нуклеотидтердің және нуклеин қышқылдарының бөлігі, сүйектер мен тістердің минералдануы үшін қажет. Жетіспеушілік анорексияға, анемияға, рахитке әкеледі.
- мыс - тотығу-тотықсыздану белсенділігі бар және темір алмасуына қатысатын ферменттердің бөлігі, белоктар мен көмірсулардың сіңуін ынталандырады. Адам ағзасының тіндерін оттегімен қамтамасыз ету процестеріне қатысады. Жетіспеушілік жүрек-қан тамырлары жүйесі мен қаңқа түзілуінің бұзылуымен, дәнекер тіндердің дисплазиясының дамуымен көрінеді.
Tags: калория мөлшері 168 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, витаминдер, минералдар, BURGER KING қалай пайдалы, ванильді коктейль, калория, қоректік заттар, BURGER KING пайдалы қасиеттері, ванильді коктейль