Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 298 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белоктар | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 0.9% | 3619 г |
| Майлар | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 9.9% | 337 г |
| көмірсулар | 36 г | 219 г | 16.4% | 5.5% | 608 г |
| Алиментарлы талшық | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| су | 43.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5262 г |
| күл | 0.8 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 1% | 3333 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.1% | 3000 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.5% | 2250 г |
| В4 дәрумені, холин | 22.1 мг | 500 мг | 4.4% | 1.5% | 2262 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 1.6% | 2083 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.1% | 2941 г |
| В9 дәрумені, фолий | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| В12 дәрумені, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| D дәрумені, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| К дәрумені, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 1.5% | 2264 г |
| РР дәрумені, NE | 0.2 мг | 20 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 65 мг | 2500 мг | 2.6% | 0.9% | 3846 г |
| Кальций, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3448 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Натрий, Na | 204 мг | 1300 мг | 15.7% | 5.3% | 637 г |
| Күкірт, С | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4762 г |
| Фосфор, П | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 3.6% | 941 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 1.5% | 2250 г |
| Марганец, Mn | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 7.3% | 457 г |
| Мыс, Cu | 68 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.3% | 1471 г |
| Селен, Се | 5.3 мкг | 55 мкг | 9.6% | 3.2% | 1038 г |
| Мырыш, Zn | 0.47 мг | 12 мг | 3.9% | 1.3% | 2553 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 18.52 г | максимум 100 г. | |||
| Маңызды аминқышқылдары | |||||
| Аргинин * | 0.108 г | ~ | |||
| валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.051 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| лизин | 0.119 г | ~ | |||
| метионин | 0.043 г | ~ | |||
| треонин | 0.078 г | ~ | |||
| триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Ауыстырылатын аминқышқылдары | |||||
| аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагин қышқылы | 0.14 г | ~ | |||
| глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутамин қышқылы | 0.507 г | ~ | |||
| Proline | 0.191 г | ~ | |||
| серин | 0.107 г | ~ | |||
| тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Қаныққан май қышқылдары | |||||
| Қаныққан май қышқылдары | 6.976 г | максимум 18.7 г. | |||
| 4: 0 Майлы | 0.001 г | ~ | |||
| 6: 0 Нейлон | 0.025 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.303 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприк | 0.241 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 1.917 г | ~ | |||
| 14: 0 миристикалық | 0.82 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитикалық | 1.967 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 1.7 г | ~ | |||
| Моноқанықпаған май қышқылдары | 7.26 г | мин 16.8 г. | 43.2% | 14.5% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.001 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 7.258 г | ~ | |||
| Полиқанықпаған май қышқылдары | 1.544 г | 11.2 бастап 20.6 үшін | 13.8% | 4.6% | |
| 18: 2 линолик | 1.469 г | ~ | |||
| 18: 3 линолен | 0.075 г | ~ | |||
| Omega-3 май қышқылдары | 0.075 г | 0.9 бастап 3.7 үшін | 8.3% | 2.8% | |
| Omega-6 май қышқылдары | 1.469 г | 4.7 бастап 16.8 үшін | 31.3% | 10.5% |
Энергетикалық құндылығы - 298 ккал.
- унция = 28.35 г (84.5 ккал)
- дана (бәліштің 1/6 бөлігі) = 7 гр (64 ккал)
- дана (бәліштің 1/8 бөлігі) = 7 гр (48 ккал)
Кокос кремі пирог, өнеркәсіптік дәрумендер мен минералдарға бай: марганец - 21,9%
- Марганец сүйек пен дәнекер тіннің түзілуіне қатысады, аминқышқылдарының, көмірсулардың, катехоламиндердің алмасуына қатысатын ферменттердің бөлігі; холестерол мен нуклеотидтердің синтезі үшін өте маңызды. Жеткіліксіз тұтыну өсудің баяулауымен, ұрпақты болу жүйесіндегі бұзылыстармен, сүйек тіндерінің сынғыштығының жоғарылауымен, көмірсулар мен липидтер алмасуының бұзылуымен жүреді.
Tags: калория мөлшері 298 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, дәрумендер, минералдар, кокос кілегейі бар пирогта пайдалы не, өнеркәсіптік өндіріс, калория, қоректік заттар, пайдалы қасиеттері кокос кремі бар пирог, өнеркәсіптік өндіріс