Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| Белоктар | 0.81 г | 76 г | 1.1% | 2.1% | 9383 г |
| Майлар | 0.31 г | 56 г | 0.6% | 1.1% | 18065 г |
| көмірсулар | 11.54 г | 219 г | 5.3% | 10% | 1898 г |
| Алиментарлы талшық | 1.8 г | 20 г | 9% | 17% | 1111 г |
| су | 85.17 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2669 г |
| күл | 0.38 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 7.2% | 2647 г |
| альфа каротиндер | 101 мкг | ~ | |||
| бета каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 5.8% | 3226 г |
| бета-криптоксантин | 407 мкг | ~ | |||
| Лютеин + цеаксантин | 138 мкг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.4% | 2586 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.8% | 5000 г |
| В4 дәрумені, холин | 10.2 мг | 500 мг | 2% | 3.8% | 4902 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 8.1% | 2315 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 7.4% | 2564 г |
| В9 дәрумені, фолий | 16 мкг | 400 мкг | 4% | 7.5% | 2500 г |
| С дәрумені, аскорбин | 26.7 мг | 90 мг | 29.7% | 56% | 337 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 2.5% | 7500 г |
| РР дәрумені, NE | 0.376 мг | 20 мг | 1.9% | 3.6% | 5319 г |
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 166 мг | 2500 мг | 6.6% | 12.5% | 1506 г |
| Кальций, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 7% | 2703 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 65000 г |
| Күкірт, С | 8.1 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 12346 г |
| Фосфор, П | 20 мг | 800 мг | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.15 мг | 18 мг | 0.8% | 1.5% | 12000 г |
| Марганец, Mn | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 3.8% | 5128 г |
| Мыс, Cu | 42 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 7.9% | 2381 г |
| Селен, Се | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 55000 г |
| Мырыш, Zn | 0.07 мг | 12 мг | 0.6% | 1.1% | 17143 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 10.58 г | максимум 100 г. | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.13 г | ~ | |||
| сахароза | 6.05 г | ~ | |||
| фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Маңызды аминқышқылдары | |||||
| Аргинин * | 0.068 г | ~ | |||
| валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.011 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| лизин | 0.032 г | ~ | |||
| метионин | 0.002 г | ~ | |||
| треонин | 0.016 г | ~ | |||
| триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Ауыстырылатын аминқышқылдары | |||||
| аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагин қышқылы | 0.129 г | ~ | |||
| глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутамин қышқылы | 0.061 г | ~ | |||
| Proline | 0.074 г | ~ | |||
| серин | 0.033 г | ~ | |||
| тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Қаныққан май қышқылдары | |||||
| Қаныққан май қышқылдары | 0.039 г | максимум 18.7 г. | |||
| 14: 0 миристикалық | 0.002 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитикалық | 0.035 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.002 г | ~ | |||
| Моноқанықпаған май қышқылдары | 0.06 г | мин 16.8 г. | 0.4% | 0.8% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.007 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиқанықпаған май қышқылдары | 0.065 г | 11.2 бастап 20.6 үшін | 0.6% | 1.1% | |
| 18: 2 линолик | 0.048 г | ~ | |||
| 18: 3 линолен | 0.018 г | ~ | |||
| Omega-3 май қышқылдары | 0.018 г | 0.9 бастап 3.7 үшін | 2% | 3.8% | |
| Omega-6 май қышқылдары | 0.048 г | 4.7 бастап 16.8 үшін | 1% | 1.9% |
Энергетикалық құндылығы - 53 ккал.
- NLEA порциясы = 109 г (57.8 ккал)
- кесе, бөлімдері = 195 г (103.4 ккал)
- орташа (2-1 / 2 ″ диа) = 88 г (46.6 ккал)
- үлкен (2-3 / 4 ia диа) = 120 г (63.6 ккал)
- аз (2-1 / 4 ″ диа) = 76 г (40.3 ккал)
мандарин дәрумендер мен минералдарға бай: С дәрумені - 29,7%
- С дәрумені тотығу-тотықсыздану реакцияларына, иммундық жүйенің жұмысына қатысады, темірдің сіңуіне ықпал етеді. Жетіспеушілік қанның қылтамырларының өткізгіштігі мен сынғыштығының жоғарылауына байланысты, қызылиектің қан кетуіне және қан кетуіне әкеледі.
Tags: калория мөлшері 53 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, дәрумендер, минералдар, мандарин қалай пайдалы, калория, қоректік заттар, мандариннің пайдалы қасиеттері