Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белоктар | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.4% | 2923 г |
| Майлар | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 14% | 918 г |
| көмірсулар | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7300 г |
| Алиментарлы талшық | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.3% | 10000 г |
| су | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2625 г |
| күл | 1.3 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 163 мкг | 900 мкг | 18.1% | 23.2% | 552 г |
| Ретинол | 0.14 мг | ~ | |||
| бета каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 3.6% | 3571 г |
| В1 дәрумені, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 6.4% | 2000 г |
| С дәрумені, аскорбин | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| РР дәрумені, NE | 0.7 мг | 20 мг | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 69 мг | 2500 мг | 2.8% | 3.6% | 3623 г |
| Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.1% | 4167 г |
| Магний, Mg | 6 мг | 400 мг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Натрий, Na | 382 мг | 1300 мг | 29.4% | 37.7% | 340 г |
| Фосфор, П | 66 мг | 800 мг | 8.3% | 10.6% | 1212 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 3.6% | 3600 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 2.4 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 0.6 г | максимум 100 г. | |||
| Стеролдар | |||||
| Холестерин | 101 мг | максимум 300 мг | |||
| Қаныққан май қышқылдары | |||||
| Қаныққан май қышқылдары | 3 г | максимум 18.7 г. |
Энергетикалық құндылығы - 78 ккал.
Поляк тұздығы әрқайсысы 2-98 дәрумендер мен минералдарға бай: А дәрумені - 18,1%
- А дәрумені қалыпты дамуына, ұрпақты болу функциясына, тері мен көз денсаулығына, иммунитетті сақтауға жауапты.
Tags: калория мөлшері 78 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, витаминдер, минералдар, поляк тұздығы 2-98 қаншалықты пайдалы, калория, қоректік заттар, пайдалы қасиеттері поляк соусы 2-98