Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Белоктар | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 1.4% | 19000 г |
| Майлар | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| көмірсулар | 8.7 г | 219 г | 4% | 10.8% | 2517 г |
| су | 90.7 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2506 г |
| күл | 0.1 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.9% | 15000 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.6% | 6000 г |
| С дәрумені, аскорбин | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 8.4% | 3214 г |
| РР дәрумені, NE | 0.3 мг | 20 мг | 1.5% | 4.1% | 6667 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.1% | 6667 г |
| Натрий, Na | 10 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.2% | 13000 г |
| Күкірт, С | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.1% | 25000 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 4.6% | 6000 г |
Энергетикалық құндылығы - 37 ккал.
Tags: калория мөлшері 37 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, дәрумендер, минералдар, көкжидек қалай пайдалы, шикі (Аляска), калория, қоректік заттар, пайдалы қасиеттері Көкжидек, шикі (Аляска)