Шампиньон сорпасы
Дайындық:
Шампиньондарды аршып, шайыңыз және ет тартқыштан өткізіңіз, содан кейін майға және үгітілген пиязбен бірге баяу отта 10 минут бұқтырыңыз. Ұнды табада кептіріп, түсін өзгертпей, содан кейін аздап ыстық сорпаға құйыңыз, түйіршіктер қалмайтындай етіп жақсылап араластырыңыз, дәмдеуіштерді қосыңыз және сорпаның қалған бөлігін құйыңыз. Сорпаны оттан алып тастаңыз, кілегей құйыңыз, майдалап туралған ақжелкенді және ірі туралған жұмыртқаны себіңіз.
Тәтті тағамдар!