Ал саңырауқұлақтар, шантереллалар, саңырауқұлақтар, сүт саңырауқұлақтары және халық арасында басқа да асыл және танымал саңырауқұлақтар туралы не деуге болады?
Өкінішке орай, сіздің аулаңызда асыл саңырауқұлақтардың, көктерек саңырауқұлақтарының, балдыркөк саңырауқұлақтарының, шафран сүтінің қақпақтарының, сүт саңырауқұлақтарының және шантереллдердің дақылдарын өсіру жұмыс істемейді, сіз мұны істеуге тырыса алмайсыз. Ал мұндағы мәселе, ағаштардың тамырында микориза түзетін бұл саңырауқұлақтар өздерінің төл тұқымынан тыс өмір сүре алмайды және дамымайды. Ағаштарға жерден бейорганикалық заттарды шығаруға көмектесе отырып, олар өз кезегінде олардан глюкоза мен басқа қоректік заттарды алады. Саңырауқұлақтар үшін мұндай одақ өмірлік маңызды, бірақ сонымен бірге ол өте нәзік және сыртқы араласу оны дереу бұзады.
Сонымен, сіз бақшаға саңырауқұлақтарды шыршамен, қарағаймен немесе еменмен бірге көшіру арқылы отырғызсаңыз да, одан бірдеңе шығуы екіталай. Кәсіпорынның табысқа жету мүмкіндігі соншалықты аз, оны әдеттегі орман ортасынан мицелияны алып тастауға тырысудың қажеті жоқ.
Бірақ одан шығудың жолы бар. Әдістердің бірі желіде кеңінен қамтылған. Өткен ғасырдың басында саңырауқұлақтар мен саңырауқұлақтар осылай өсірілді дейді. Және олар мұны өнеркәсіптік ауқымда жасады. Бұл технология піскен порчини саңырауқұлақтарын пайдалануды қамтиды. Оларды ағаштан жасалған ыдысқа немесе ваннаға салып, жаңбыр немесе бұлақ суымен құйып алу керек. Жиырма төрт сағат күтіңіз, содан кейін бәрін мұқият араластырыңыз және массаны дәке арқылы сүзіңіз. Манипуляциялар нәтижесінде саңырауқұлақ спораларының көп мөлшерін қамтитын ерітінді пайда болады. Бұл сұйықтықты асыл саңырауқұлақтарды өсіру жоспарланған бақтағы ағаштарға суару керек.
Басқа техника бар. Сіз орманға немесе жақын маңдағы қону алаңына барып, сол жерде порчини саңырауқұлақтарының отбасын табуыңыз керек. Содан кейін, өте мұқият және мұқият, өсіп кеткен мицелия бөліктерін қазып алыңыз. Сайттағы ағаштарды таңдап, олардың астына кішкене шұңқырларды қазып, жабайы табиғаттан әкелінген мицелия фрагменттерін сол жерге қойыңыз. Олардың мөлшері тауық жұмыртқасының өлшемімен салыстырылуы керек. Жоғарыдан шұңқырды орман топырағының қабатымен жабыңыз (қалыңдығы – 2-3 сантиметр). Содан кейін көгалдандыру мицелияны жоймау үшін аздап суарылады, бірақ сумен толтырылмауы керек. Артық ылғалдан ол жай шіріп кетеді. Содан кейін сіз ауа-райына қарап, жаңбыр болмаған жағдайда ағаштардың астындағы жерді бақша суару ыдысымен немесе бүріккіш шүмегі бар шлангпен қосымша ылғалдандыруыңыз керек. Саңырауқұлақтардың «көшеттеріне» мицелий ғана емес, сонымен қатар піскен бөренелердің қақпақтары да қолайлы. Саңырауқұлақ учаскесінің астындағы аумақты қазып, қопсыту керек. Шляпалар бір сантиметрлік жағы бар кішкентай текшелерге кесіліп, жерге лақтырылып, жермен ақырын араласады. Отырғызғаннан кейін топырақ аздап суарылуы керек.
Сіз сондай-ақ сәл кептірілген порчини саңырауқұлақтарын отырғыза аласыз. Оларды ағаш астындағы дайындалған топыраққа төсеп, суарып, жеті күннен кейін жинайды. Механизм қарапайым: суарудан кейін қақпақтағы споралар жерге түседі және, мүмкін, ағаш тамырларына бекітіледі, содан кейін ол жеміс денесінің пайда болуына келеді.
Жоғарыда сипатталған әдістер мүлдем жұмыс істемейді. Бірақ сәтті болса да, саңырауқұлақтарды жинау бір жылдан кейін, келесі жазда немесе күзде күтілуі керек. Содан кейін бұл саңырауқұлақтардың достық отбасылары емес, тек жалғыз саңырауқұлақтар болады. Бірақ келесі маусымда сіз саңырауқұлақтардың бай коллекциясына сене аласыз.