Мазмұны
Шпинат, сөзсіз, ең төмен бағаланған көкөністердің бірі. Ол өте жағымсыз жасыл репутацияға ие, оны балалар ғана емес, сонымен қатар көптеген ересектер де пайдаланбайды. Шпинат жапырақтары тағамдарының нашар беделі, дегенмен, өте әділетсіз, өйткені дәл осы көкөніс керемет қасиеттерге ие және диетаның барлық түрлерінде ұсынылады.
Шпинат – тағамдық құндылықтар
Зерттеулерге сәйкес шпинат жапырағы тағамдары ісікке қарсы әсері бар және атеросклероз қаупін азайтады. Шпинаттың денсаулық қасиеттері бета-каротин, лютеин және С дәруменінің жоғары мазмұнынан туындайды. Бұл ингредиенттер дененің дұрыс жұмыс істеуіне байланысты көптеген әрекеттерге әсер етеді. Тұтыну шпинат жапырақтары шамадан тыс стресстен зардап шегетін адамдарға ұсынылады - олардың құрамында магний болуына байланысты олар өте пайдалы. Сонымен қатар, бұл элемент жүйке жүйесінің жұмысын жақсартады, сонымен қатар тыныштандыратын және тыныштандыратын әсерге ие. Бұл да дәлелденді cаумалдық бас ауруы мен бас айналудың алдын алады. Тағы бір маңызды ингредиент cаумалдық калий болып табылады. Оның әрекеті қан қысымын төмендетуге негізделген, соның арқасында шпинат жапырақтары гипертониядан зардап шегетін адамдарға ұсынылады. Калий мен магний жүрек жұмысын реттейді, ал шпинат құрамындағы темір қандағы оттегінің тасымалдануын жақсартады. Балғын шпинат жапырақтары жүкті әйелдерге арналған тағамдарға тамаша ингредиент болып табылады. Бұл ұсыныс балалардың жүйке жүйесінде ақаулардың пайда болуына жол бермейтін фолий қышқылының мазмұнын түсіндіреді. Сонымен қатар, ол қан айналымы жүйесімен байланысты аурулардан қорғайтын қасиеттерге ие. К витамині (қанның коагуляциясын жақсартады), В дәрумендері (холестерин деңгейін реттейді) және Е дәрумені (қартаю процестерін баяулатады) туралы ұмытуға болмайды.
Шпинат тағы не үшін пайдалы?
Шпинат жапырақтарынан жасалған тағамдар олар дұрыс тамақтану үшін өте қолайлы. Егер сіз артық килограммға шағымдансаңыз, арықтауға арналған шпинат - тамаша шешім. Оның жапырақтары (20 г өнімде тек шамамен 100 ккал!) және ас қорытуды қолдайтын талшықтары бар препараттарды тұрақты физикалық белсенділікке қосу керек. Дұрыс теңдестірілген мәзір арқылы сіз бірнеше аптадан кейін фигураның өзгеруін байқайсыз.
Шпинатты қалай дайындау керек?
Оны ұнату үшін сізге вегетарианшы болу міндетті емес cаумалдық. Дәмді рецепттер шпинат жапырағы тағамдары жай көп, сондықтан сіз өзіңізге қолайлы нұсқаны еш қиындықсыз табасыз. Ең қарапайым нұсқалардың бірі - жұмыртқа, кілегей, тұз және бұрыш қосылған сэндвич пастасы - тез және дәмді таңғы ас үшін тамаша ұсыныс. Макарон қосылған шпинат - өте танымал кешкі ас. Оған сарымсақ қосу керек, тамаша дәмді композицияларды беконмен (өте пайдалы нұсқа емес) немесе саңырауқұлақтармен де алуға болады. Сондай-ақ сүйікті көкөністер мен, әрине, шпинат пен жасыл шай қосылған салатты көріңіз.
Денсаулық шпинат!
Мұны жоққа шығаруға болмайды cаумалдық қоректік заттардың тамаша көзі болып табылады және оны жүйелі түрде тұтыну денеңізге бірқатар өлшенетін пайда әкеледі. Көкөністердің толық қасиеттерін пайдалану және оларды таза және жақсы дайындалған түрде жеу шпинат жапырақтарыоларды алдын ала жууды ұмытпаңыз. Оларды бір ыдысқа салқын суға салып, ақырын араластырған дұрыс. Сондай-ақ, оларды мұзы бар суық суға салып қоюға болады, бұл олардың табиғи жасыл түсін ұзағырақ сақтайды. Алайда, одан әрі дайындық алдында олар жақсы ағызылуы керек. Бұдан әрі тартынбаңыз және рационыңызға шпинатты қосыңыз. Бұл дәрумендер мен микроэлементтердің байлығы ғана емес, сонымен қатар әртүрлі тағамдардағы тамаша дәм!