Дюканның диетасы

Дюкан диетасы - жоғары ақуызды тағамдарды тұтынуға негізделген салмақ жоғалтудың заманауи әдісі. Бұл қуат жүйесін пайдалану артық салмақтың алдын алып қана қоймай, 1,5-тен 50 кг-ға дейінгі артық салмақтан арылуға болады.

Дүние жүзінде үш жүз миллионнан астам адамды құлдыққа салған ХХІ ғасырдың нағыз індеті – семіздік. Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының мәліметтері бойынша семіздікке шалдыққандар саны жыл сайын тез өсіп келеді, бұл халықтың өміріне әлеуметтік қауіп төндіреді.

Егер сіз қосымша фунттарды жоюға бағытталған шараларды уақтылы қабылдамасаңыз, артық салмақ келесі салдарға әкелуі мүмкін: 2 типті қант диабеті, гипертония, артрит, остеохондроз, өт тас ауруы, стенокардия, тамырлардың атеросклерозы, асқазан-ішек жолдарының жұмысының нашарлауы, репрессия. репродуктивті функция, жүрек соғысының басталу қаупінің жоғарылауы, тыныс алудың қиындауы.

Бақыланбайтын салмақ қосу адамның өмірін қысқартады. Сондықтан 10-20 кг «артық» жиынтығынан кейін қосымша фунтпен күресуге уақтылы кірісу маңызды. Семіз адамдар арасында «денсаулыққа зиянсыз қалай салмақ тастау керек» деген сұрақ жиі туындайды.

Қазіргі уақытта жек көретін килограммдармен күресудің ең тиімді әдістерінің бірі - моно-диетадан айырмашылығы, әртүрлі диетаға ие және тамақтануды ұнататындар үшін өте қолайлы доктор Дюканның диетасы.

қайта қарау

Дюкан диетасының принципі артық салмақты тез жоғалтуға ықпал ететін денеде оңай сіңетін ақуыз тағамдарын тұтынуға негізделген. Сонымен қатар, салмақ жоғалту процесінде ас қорыту жолдары жинақталған токсиндер мен токсиндерден тазартылады, сондай-ақ метаболизм жақсарады. Бұл техниканың негізгі өнімдері - кебек, көкөністер, майсыз балық, майсыз ет (тауық, күркетауық).

Салмақты жоғалту кезінде таразыдағы сүйікті фигураны жақындатуға немесе керісінше, салмақ жоғалтуға көмектесетін рұқсат етілген және тыйым салынған өнімдердің тізімін алдын-ала қарастыру маңызды.

2-4 кг тастау қажет болғанда, қажетті әсерді тез алу үшін метаболизмді жылдамдатуға арналған 7 күндік арнайы экспресс-диет Дюкан әзірленді. Сонымен қатар, оның ұзақтығын дербес ұлғайтуға қатаң тыйым салынады, өйткені ол денсаулыққа елеулі зиян келтіруі мүмкін. 5-10 кг артық салмақпен, дұрыс диета мен жаттығуларды құрметтей отырып, бір ай бойы Дюкан диетасына назар аудару керек, ол массаның біртіндеп төгілуін қамтиды.

Ақуыз аз көмірсутекті тағамда артық калория жоқ болғандықтан, ол аштық сезімін тамаша басады, күн ішінде жоғары өнімділік пен зейіннің шоғырлануын сақтайды.

Дукан диетасын ұстанған кезде салмақ жоғалтудың тиімділігін арттыру үшін келесі талаптарды сақтау керек:

• күнделікті таңертеңгілік жаттығуларды орындаңыз, бір минутқа кемінде 20 серуендеңіз;
• таза су тұтынуды тәулігіне 2л дейін арттыру;
• сұлы кебекінің күнделікті рационына кіреді, ал олардың саны диетаның кезеңіне тікелей байланысты.

Зерттеулерге сәйкес, бұл әдіспен салмақ жоғалтудың тиімділігі кәсіби мамандармен дәлелденді. Әдетте, артық салмақ жоғалту 0,5-тен 30 кг-ға дейін немесе одан да көп болады, ал 83,3% жағдайда, 6-12 ай өткеннен кейін, ақуыз рационы аяқталғаннан кейін салмақ тұрақтанады.

Диетаның ұзақтығы артық салмаққа және ағзаның жеке ерекшеліктеріне байланысты.

Ингредиенттердің түріне қарай белок әдісі келесі түрлерге бөлінеді:

• Дюкан ет диетасы;
• вегетариандық.

Дуканды тамақтандырудың әзірленген әдісі төрт кезеңнен тұрады:

• «Шабуыл»;
• «Ауыспалы» немесе «Круиз»;
• «Бекіту» немесе «Біріктіру»;
• «Тұрақтандыру».

Әр кезеңнің өз мәзірі, ұзақтығы, тыйым салынған және рұқсат етілген өнімдердің тізімі бар.

Техниканың артықшылықтары мен кемшіліктері

Dyukan диетасы денені маңызды дәрумендер мен минералдармен байытатын тек табиғи пайдалы ингредиенттерді пайдалануды қамтиды. Дегенмен, бұл қуат жүйесінде салмақ жоғалту процесінде ескеру маңызды болатын кейбір артықшылықтар мен кемшіліктер, қарсы көрсеткіштер бар.

Техниканың артықшылықтары

1. Салмақты тұрақтандыру және нәтижені ұзақ уақыт бойы сақтау.
2. Қауіпсіздік.
3. Жоғары тиімділік. Диета мен негізгі талаптарды ескере отырып, аптасына салмақ жоғалту 1,5-тен 6 кг-ға дейін болады.
4. Тұтынылатын тағам мөлшеріне және тамақтану кезінде ешқандай шектеулер жоқ.
5. Алғашқы күндерден бастап салмақ жоғалту.
6. Өнімдердің кең тізімі, оларды пайдалану тез және ауыртпалықсыз салмақ жоғалтуға ғана емес, сонымен қатар пішінді жоғалтпай дәмді аспаздық шедеврлерді дайындауға мүмкіндік береді.

Протеиндік диета Дюкана денеге деструктивті әсер ететін салмақ жоғалту үшін арнайы химиялық қоспаларды пайдалану мүмкіндігін жояды.

Пьер Дюканның диетасы, артық салмақтан арылудың басқа әдістерімен қатар, ерекше ерекшелігі бар - оны үйде, жұмыста, іссапарда, курортта немесе тіпті мейрамханада өткізуге мүмкіндік береді. Ол үшін рұқсат етілген өнімдерді кезең-кезеңімен білу жеткілікті.

Протеин диетасының кемшіліктері

1. Майдың шектеулі мөлшері. Сонымен бірге олардың ағзадағы жетіспеушілігі тері жағдайының нашарлауына, атеросклероздың дамуына, холестерин алмасуының бұзылуына, ұрпақты болу функциясының тежелуіне, жүйке жүйесінің нашарлауына әкелуі мүмкін.
2. Диетаның теңгерімсіздігі, салмақ жоғалтудың бүкіл кезеңінде витамин-минералды кешендерді қолдану қажеттілігі.
3. Ағзаның жаңа диетаға тәуелділігінің күрделілігі, нәтижесінде адамның тиімділігін төмендетеді, шаршауды арттырады.

Dyukan диетасы, сөзсіз, сұлы кебегін күнделікті пайдалануды қамтиды.

Көбінесе қаладан шалғай жерлерде бұл өнімді сатып алуда қиындықтар туындауы мүмкін, сондықтан салмақ жоғалтуды бастамас бұрын алдымен оларды жинақтау керек. Бұл кебектің жеткізілу уақытына килограмды түсірудің тәуелділігін жояды.

Сарапшылардың пікірлері және қарсы көрсеткіштер

Дәрігерлердің пікірлерін ескере отырып, доктор Дюкан техникасының күшті жақтары:

• жақсы жобаланған қуат баспалдақтары, атап айтқанда «консолидация» және «тұрақтандыру» фазаларының болуы, төмендеген салмақ көрсеткіштерін сақтауға ықпал етеді;
• бағдарламаның төмен агрессивтілігі, осыған байланысты әдісті өту процесінде адам ең аз психологиялық стрессті бастан кешіреді;
• физикалық белсенділікке деген қажеттілік;
• уақыттың жетіспеушілігі «X», содан кейін тамақтануға тыйым салынады.

Диетаның әлсіз жақтары диетадағы теңгерімсіздікке, нәтижесінде иммунитеттің төмендеуіне байланысты болуы мүмкін.

Бұл техниканың даусыз артықшылықтарына және салмақ жоғалтудың оң пікірлеріне қарамастан, Дюкан схемасы келесі аурулары бар адамдарға қарсы:

• бүйрек жеткіліксіздігі;
• гидронефроз;
• холецистит;
• гипертония;
• подагра;
• жүрек-қантамыр жүйесінің проблемалары;
• асқазан жарасы;
• ішек дискинезиясы;
• пиелонефрит;
• атеросклероз;
• холелитиаз.

Сонымен қатар, Дюкан Лебедев диетасының жасөспірім кезінде немесе жұмысы ақыл-ой жұмысы мен зейіннің шоғырлануымен байланысты адамдарда (мысалы, дәрігерлер, жүргізушілер) қолданылуы өте жағымсыз.

Бұл әдісті салмақ жоғалту үшін қолданған жағдайда, оның өтуіне дейін және одан кейін суретке түсіру керек, бұл тұрақтандыру кезеңінің соңында ақуыз диетасының тиімділігін бағалауға көмектеседі.

Салмақты жоғалтуға кіріспес бұрын дене құрамының, жыныстың, жастың, бойдың, сондай-ақ күнделікті белсенділік дәрежесінің сипаттамаларына негізделген оңтайлы салмақты анықтау қажет.

Бұл арнайы әзірленген жүйеге - Dukan диета калькуляторына көмектеседі.

Бұл техниканың кезеңдерін, олардың ұзақтығын, әр күннің мәзірін, өту кезінде пайдалануға рұқсат етілген немесе тыйым салынған өнімдердің тізімін толығырақ қарастырайық.

№1 кезең – шабуыл

Протеин әдісімен салмақ жоғалтудың бірінші кезеңі салмақтың тез төмендеуімен және көлемнің айтарлықтай төмендеуімен сипатталады. Төрт фазаның ішінде «Шабуыл» кезеңі ең қатаң талаптарға ие, олар өте жақсы орындалуы керек, өйткені дәл осы кезеңде артық дене салмағын жоғалту бүкіл Дукан диетасында анықталады.

Көбінесе салмақ жоғалту кезінде жаңадан келгендер зиянды килограммдармен күресті қалай бастау керек және диета кезінде не жеуге болады деген мәселеге тап болады. Бұл сұрақтарды толығырақ қарастырыңыз.

«Шабуыл» - бұл метаболизмнің өзгеруіне және май шөгінділерінен тез арылуға ықпал ететін дененің ақуызға күшті жүктемесі. Бұл фазада диетаға белокты тағамдарды шексіз мөлшерде қосуға рұқсат етіледі. Сонымен қатар, барлық тағамдарды грильде пісіру немесе майды пайдаланбай жұпқа пісіру маңызды, бұл мәзірден шамадан тыс жоғары калориялы тағамды пайдалануды болдырмайды.

Бірінші кезең өсімдік тағамдарын қабылдауға толығымен тыйым салады, пісіру процесінде тұзды және дәмдеуіштерді пайдалануды шектейді. Жаңадан бастағандардың диетасы ет таза түрінде, теңіз өнімдерін, балықты, шикі және пісірілген жұмыртқаны, майсыздандырылған сүт өнімдерін пайдалануға мүмкіндік береді.

«Шабуыл» сатысында салмақ жоғалтудың міндетті шарттары - кем дегенде 1,5-баптың екі рет ұнтақталған сұлы кебегін пайдалану. күніне қасықтар және көп сусын, кем дегенде 2л. күніне сұйықтық.

Әдетте, шабуыл кезеңі шаршаудың жоғарылауымен, әлсіздікпен, тітіркенумен, аштық шабуылдарымен, жаман көңіл-күймен және ауыздың құрғауымен сипатталады. Сондықтан бұл кезеңде ауыр дене жаттығуларын жасамау керек, өзіңізді жеңіл қыздыру және серуендеумен шектеу жеткілікті.

Осы кезеңде ағзаның сарқылуын болдырмау үшін диетаға витаминдерді қосу маңызды.

Апталық шабуыл кезеңінің мәзірі

№1 күн

• таңғы ас – ет, бумен пісірілген жұмыртқа, кофе немесе шай;
• түскі ас – кебек нан, сорпа;
• түстен кейінгі шай – безе немесе сүзбе кастрөлі;
• кешкі ас – жасыл немесе шөп шайы, пісірілген ет.

№2 күн

• таңғы ас – минералды су немесе шай, кебек құймақтары;
• түскі ас – пісірілген жұмыртқа, майсыз ет қосылған сорпа (бұзау, сиыр еті);
• жоғары шай – майы аз йогурт;
• кешкі ас – балық немесе шаян тәрізділер.

№3 күн

• таңғы ас – шай, балық, жұмыртқа;
• түскі ас – майсыздандырылған сүт, тауық котлеттері;
• Түскі ас – йогурт немесе айран, сүзбе;
• Кешкі ас – моллюска немесе тұздалған лосось.

№4 күн

• таңғы ас – көк шай, балқытылған ірімшік, кебек нан;
• түскі ас – сорпа;
• түстен кейінгі шай – кофе, сүзбе кастрөлі;
• кешкі ас – қоян еті, буға пісірілген, айран.

№5 күн

• таңғы ас – йогурт, екі пісірілген жұмыртқа;
• кешкі ас – айран, тауық бауыры немесе балық пирогтары;
• жеңіл тағамдар – майсыз ветчина немесе сүзбе, майсыздандырылған сүт;
• кешкі ас – шөп шайы, үйрек / қаз / күркетауық филесі, балқытылған ірімшік.

№6 күн

• таңғы ас – жұмыртқа, кофе, екі краб таяқшасы;
• түскі ас – котлеттері бар майсыз тауық сорпасы;
• түстен кейінгі тағамдар – йогурт, кебек;
• Кешкі ас – глютен (2 ас қасық), көк шай, теңіз өнімдері.

№7 күн

• таңғы ас – сүзбе, кофе;
• түскі ас – кебек нан, ақжелкен, балық сорпасы;
• түскі ас – жеңіл сүзбе десерті, шай;
• кешкі ас – айран немесе майсыздандырылған сүт, тауық котлеттері.

Дюканға сәйкес берілген диетаны денсаулық жағдайына байланысты реттеуге болады, атап айтқанда 3 күн бойы мәзірді құрастыру арқылы азайтуға болады. Мысалы, тамақты ауыстыруға болады немесе тамақтануды күніне 3 ретпен шектеуге болады. Диетаны әртараптандыру үшін желі арнайы әзірленген тағамдарды ұсынады - «бірінші кезеңге арналған рецепттер».

«Шабуыл» кезеңінің ұзақтығы 3-10 күн аралығында өзгереді және артық салмаққа байланысты: 20 кг-ға дейін – 3-5 күн, 20-дан 30 кг-ға дейін – 5-7 күн, 30 кг-нан жоғары – 7-10 күндер.

Рұқсат етілген тағамдардың көпшілігін пеште де, пеште де, баяу пеште де, қысымды пеште де, қос қазандықта да пісіруге болады.

№2 кезең – ауыспалы немесе круиз

Дукан әдісі бойынша салмақ жоғалтудың маңызды кезеңдерінің бірі - круиз. Кезеңнің мәні белок-өсімдік, белок күндерінің кезектесуінде жатыр. Екінші кезеңнің ұзақтығы шабуыл кезеңінде жоғалтқан салмаққа байланысты және есептеу негізінде анықталады: бірінші кезеңде жоғалтқан 1 кг салмақ Круиз кезеңінде 10 күнге сәйкес келеді.

10 кг-ға дейін түсіру қажет болса, ақуыз, ақуыз және көкөніс күндерінің кезектесу үлгісі 1: 1, 2: 2, 3: 3, 10 кг-нан жоғары – 5: 5 болуы мүмкін. Екінші жағдайда кеңес алу маңызды. алдын ала дәрігермен кеңесу керек, өйткені бұл жүйе денеге қатты әсер етеді, бұл салмағын жоғалтқан адамның денсаулығының нашарлауына әкелуі мүмкін.

Сонымен қатар, салмақ жоғалту процесі «Шабуыл» кезеңіне қарағанда әлдеқайда баяу жүреді және соның салдарынан аптасына 1 кг салмақ түсіретін баяулайды.

Круиздік кезең үшін ең қауіпсіз және тиімді кесте 1: 1 немесе 2: 2 бөлу болып табылады.

Екінші кезең крахмалды тағамдарды, атап айтқанда авокадо, артишок, картоп, жүгері, жасымық, бұршақ, бұршақ, сондай-ақ күріш, жарма және майды пайдалануды болдырмайды. Майонезді, десертті және майы жоғары торттарды жеуге қатаң тыйым салынады. Сонымен қатар, круиз кезінде шикі көкөністерді қабылдауға рұқсат етіледі. Қажет болса, олар термиялық өңдеуге ұшырауы мүмкін (пісіру, пісіру).

Круиздік кезеңдегі диетаға рұқсат етілген өнімдер: 80 г құрғақ шарап, 20 г майсыз ірімшік 5%, қыша, корниза, 1 сағ. Қасық 3% кілегей, теңіз балдыры, 8 дана. краб таяқшалары, желатин, ас қасық xnum какао, балдыркөк, баклажан, ащы бұрыш, майы аз сүт қышқылы өнімдері, кебек, редис, спаржа, тұздалған лосось, ірімшік, балық, майсыз ет, қызанақ, қияр, шпинат, сәбіз, қызылша, қырыққабат , жасыл бұршақ, цуккини, саңырауқұлақтар және шабуыл мәзірінің барлық ингредиенттері.

Протеин өнімдерін тұтыну шексіз мөлшерде болатын бірінші кезеңнен айырмашылығы, 2 кезең көкөністерді бөліктерде және аштық сезімін қанағаттандыра алатын дәрежеде қабылдауды қамтиды.

Сұлы кебегінің пайдалы қасиеттерін, атап айтқанда холестеринді байланыстыру және белсенді түрде жою мүмкіндігін ескере отырып, кезектесу сатысында оларды 2-баптан кем емес жеу маңызды. күн сайын қасық.

Мәзір фазасын ауыстыру үлгісі 1-1

№1 күн

• таңғы ас – кофе, жұмыртқа, сәбіз, кебек нан;
• кешкі ас – майсыз буға пісірілген бұзау етінен жасалған стейк, көкөніс сорпасы;
• түстен кейінгі шай – шөп шайы, ірімшік торттары;
• кешкі ас – жаңа піскен көкөніс салаты, пісірілген ет.

№2 күн

• таңғы ас – сүзбе, айран;
• түскі ас – қожайын;
• түстен кейінгі шай – кофе, аздап тұздалған балық қосылған сэндвич;
• кешкі ас – майсыздандырылған сүт немесе йогурт, ет орамы.

№3 күн

• таңғы ас – йогурт, жұмыртқа, нан
• кешкі ас – сорпа немесе ет/көкөніс сорпалары;
• түстен кейінгі шай – кофе, кебектен құймақ;
• кешкі ас – шикі көкөніс салаты, тауық котлеттері.

№4 күн

• таңғы ас – шөп шайы, жұмыртқа, пісірілген қызылша;
• түскі ас – пісірілген балық, кебек;
• түстен кейінгі тағамдар – ірімшік торттары;
• кешкі ас – котлеттері бар сорпа.

№5 күн

• таңғы ас – аздап тұздалған лосось, кофе, пісірілген жұмыртқа;
• кешкі ас – «қырыққабат» салаты, күркетауық еті;
• түстен кейінгі шай – сүзбе кастрюльі, айран 0%;
• кешкі ас – балқытылған ірімшік, көкөніс қосылған балық, шай.

№6 күн

• таңғы ас – кофе, ірімшік торттары;
• түскі ас – кебек нан, құлақ;
• түстен кейінгі тағамдар – шаян тәрізділерден немесе моллюскалардан жасалған салат;
• кешкі ас – пісірілген балық немесе ет.

№7 күн

• таңғы ас – тауық еті, қызанақ және шалғам салаты;
• түскі ас – бұзау еті қосылған сорпа;
• түстен кейінгі тағамдар – ірімшік торттары, кофе;
• кешкі ас – цуккини тағамдары, айран.

Дуканның салмақ жоғалтуының екінші кезеңінің негізгі мақсаты - бірінші кезеңнің нәтижелерін сақтау және бекіту, сондай-ақ «Шабуыл» кезеңінде түсірілген килограммдарды қайтару мүмкіндігінсіз диетаны әдеттегіге жақындату.

№3 кезең – «Түзеу» немесе «Біріктіру»

Үшінші кезеңде салмақты тұрақтандыру және алдыңғы кезеңдерде қол жеткізілген әсерді бекіту орын алады. Бұл кезеңнің ұзақтығы круиз кезінде түсірілген килограммдардың санын анықтайды және шоғырлану кезеңінің 1 күні жоғалған дене салмағының 10 кг-ға келетінін есептеу негізінде анықталады.

«Консолидация» кезеңінің міндетті шарты аптасына бір «белок» күнін, сонымен қатар күнделікті 2,5 ас қасық сұлы кебегін және 1,5 тазартылған суды қабылдау болып табылады.

Мүмкін, Дукан диетасының төрт кезеңінің ішінде үшінші кезең ең қиын, өйткені денеде «йо-йо әсері» бар және дене жоғалған килограммдарды қалпына келтіруге тырысады. Осы себепті аштықтың күрт күшеюі, есте сақтау қабілеті нашарлайды, шаршау күшейеді, энергия тұтыну азаяды, тырнақ өсуі баяулайды, суыққа сезімталдық және ұйқы қажеттілігі артады.

Шоғырландыру кезеңінде пайдалануға рұқсат етілген өнімдердің тізімі:

• жемістер, күніне бір порциядан артық емес, банандарды, жүзімді қоспағанда;
• майсыз ірімшік, 40 г дейін;
• нан, 2 тілім;
• бал;
• дәмдеуіш;
• бұршақ, бұршақ, жасымық;
• күріш, жүгері;
• картоп;
• макарон.

Сонымен қатар, екінші фазадағы көкөністерді және біріншіден белокты тағамдарды кез келген комбинацияда, бірақ қалыпты мөлшерде күнделікті тұтынуға рұқсат етіледі. Максималды порция мөлшері 220-дан аспайды. Дукандарға арналған рұқсат етілген рецепттерді Интернетте табуға болады.

«Біріктіру» кезеңінің басты ерекшелігі - кешкі асқа аптасына бір немесе екі рет кез келген тағамды жеу мүмкіндігі.

Екі ережені сақтау маңызды:

• бірінші, екінші тағамның және десерттің бір порциясын жеуге болмайды;
• мерекелік тамақтану арасындағы уақыт кем дегенде күніне 2 болуы керек.

«Біріктіру» кезеңіне арналған 7 күндік мәзір

№1 күн

• таңғы ас – шай, ірімшік торттары;
• түскі ас – тұтас дәнді нан, сорпа;
• түстен кейінгі шай – ревень;
• кешкі ас – пісірілген картоп немесе жүгері ботқасы, тауық еті.

№2 күн

• таңғы ас – кофе, жидектер қосылған кастрюль;
• түскі ас – кебек нан, қожайын;
• түстен кейінгі тағамдар – ірімшік торттары;
• кешкі ас – көкөніс салаты, тауық еті.

№3 күн

• таңғы ас – майсыз сүзбе, йогурт;
• түскі ас – балық сорпасы, майсыз қайнатылған балық;
• түстен кейінгі шай – көкөністерден жасалған мусс;
• кешкі ас – айран, бұзау еті.

№4 күн (шабуыл кезеңіндегі күн мәзірі)

• таңғы ас – жұмыртқа, кофе, цуккини;
• түскі ас – котлеттері бар майсыз тауық сорпасы;
• түстен кейінгі тағамдар – йогурт, кебек;
• кешкі ас – көк шай, теңіз өнімдері.

№5 күн

• таңғы ас – кофе, майсыз ветчина сэндвичі;
• түскі ас – салат, буға пісірілген бұзау етінен жасалған котлеттер;
• түстен кейінгі шай – жидектер;
• кешкі ас – фрунчоза, пісірілген балық.

№6 күн

• таңғы ас – сүзбе, айран, кебек нан;
• түскі ас – ходжеподж, салат;
• түстен кейінгі тағамдар – ірімшік торттары;
• кешкі ас – көкөніс сорпасы, күріш.

№7 күн

• таңғы ас – тұздалған лосось қосылған сэндвич, жасыл шай;
• түскі ас – көкөніс қосылған балық;
• түстен кейінгі шай – годжи жидектері;
• кешкі ас – салат, түйетауық.

Жоғарыда келтірілген диетада рұқсат етілген және тыйым салынған тағамдарды ескере отырып, түзетулер енгізуге болады, ал «Біріктіру» кезеңінде аптасына бір күн қатаң ақуызды қамтамасыз ету маңызды.

№4 кезең – тұрақтандыру

Дукан диетасының соңғы кезеңі өмір бойы диетаны қамтамасыз ететін Тұрақтандыру кезеңі болып табылады.

Оның қалыптасу процесінде ескеру маңызды негізгі шектеулерді қарастырыңыз.

1. Су. Газдалмаған тазартылған сұйықтықты пайдалану күніне кемінде 1,5 л болуы керек.
2. Спорт. Пішін мен бұлшықет тонусын сақтау үшін күнделікті таңертеңгілік жаттығуларды жасау керек, 0,5-2 сағат бойы серуендеу керек, күніне кемінде 10 000 қадам жасау керек.
3. Сұлы кебегі, 3 Art мөлшерінде тағамға қосылуы керек. қасықтар / күн.
4. Протеин күні. 7 күнде бір рет қуат бірінші фаза принципіне сәйкес ұйымдастырылуы керек.
5. Теңгерімді диета. Күн сайын бір тілім ірімшік, екі «крахмалды» өнім, екі тілім нан, көкөністер, жемістер және ақуызы жоғары ингредиенттерді жеуді ұмытпаңыз.
6. Тамақтанудағы модерация.
7. Балықты тұтынуды шектеңіз, оны басқа теңіз өнімдерімен ауыстырған дұрыс.
8. Стресстік жағдайлардан аулақ болыңыз.

Осы ережелерді сақтау үш кезең негізінде алынған нәтижені белгілі бір шектерде тұрақтандыруға және сақтауға мүмкіндік береді. Дененің сарқылуына әкелетін моно-өнімдерді қолдануға бағытталған көптеген әдістерден айырмашылығы, Дуканның әзірленген жаңа диетасы денсаулыққа зиян келтірместен қажетті нәтижеге қол жеткізуге ғана емес, сонымен қатар оны пайдалы өнімдермен «қанықтыруға» мүмкіндік береді. , сондай-ақ оны біртіндеп бейімдеңіз.

Диета кезінде бұзылу

Дукан тұжырымдамасына сәйкес дұрыс диетаны бұзған жағдайда салмақ жоғалту бағдарламасын оның тиімділігін төмендетпей қалпына келтіруге мүмкіндік беретін келесі әрекеттерді орындау керек:

• протеин жасау үшін келесі екі күн;
• бірнеше күн бойы «сынған» фазаның ұзақтығын арттыру;
• тұзды тұтынуды шектеу;
• тәулігіне сұйықтық қабылдауды көбейтіңіз: су – 2 литрге дейін, жасыл шай – 2 кесе;
• осы кезеңде бір сағат жүруге;
• ұйқы ұзақтығын арттыру.

Жоғарыда аталған факторларды сақтау бұзылуды азырақ ауыртпалықсыз етеді, диетадан ауытқудың салдарын азайтады және денсаулыққа зиян тигізбейді.

Дюкан бойынша көкөніс әдісі

Ет өнімдерін пайдаланбаған жағдайда, салмақ жоғалтудың арнайы жүйесі әзірленді - вегетарианшыларға арналған Дюкан диетасы, ол жануарлардан алынатын ақуыздарды өсімдікпен алмастыруды көздейді. Шын мәнінде, бұл әдіс мәзірден балық, ет, ішкі өнімдер, шұжық және теңіз өнімдерін алып тастау арқылы «стандартты» тұжырымдамадан ерекшеленеді.

Диетада «Шабуыл» кезінде мыналарға назар аудару ұсынылады: сүзбе, йогурт, айран, майсыз ірімшік, тофу, окара, соя еті, сүт 0%. «Круиз» кезеңінде – саңырауқұлақтар, асқабақ, шпинат, брокколи, үрме бұршақ, қырыққабат, сәбіз, баклажан, бұрыш және сүт қышқылы өнімдері. «Бекіту» сатысында алғашқы екі фазадағы барлық ингредиенттерді, сондай-ақ бірнеше тілім нан, мейіз, қара өрік, күріш, қарақұмық, сұлы жармасын пайдалануға рұқсат етіледі.

Қол жеткізілген нәтижелерді сақтау үшін тұрақтандыру кезінде қалыпты мөлшерде қалыпты тағамды жеуге болады.

Төртінші кезеңнің маңызды шарты аптасына бір ақуыз күнін, сондай-ақ 4 Art-тың күнделікті қабылдауын өткізу болып табылады. л сұлы кебегі, 1,5-2л су, жаттығу.

Жиі қойылатын сұрақтар

Протеин диетасы ерлер үшін жақсы ма?

Дукан техникасы салмақ жоғалтуға арналған және жынысқа байланысты емес. Схема бойынша дұрыс тамақтану, күнделікті спорт бірте-бірте артық салмақты жоғалтады және ерлер де, әйелдер де әл-ауқатын жақсартады.

Дукан диетасында қарбыз жеуге бола ма?

«Шабуыл», «Круиз», «Консолидация» кезеңінде «Ауыстыру» фазасынан бастап жеуге болатын Годжи жидектері мен Раубарбты қоспағанда, жемістерді жеуден бас тарту ұсынылады. Бұл жемістерде табиғи қанттың аз мөлшері бар, іш қатудың тиімді құралы және антиоксиданттардың көзі ретінде әрекет етеді. Қосымша фунт жоғалтқаннан кейін және идеалды салмаққа қол жеткізгеннен кейін диетаға келесі жемістерді қосуға рұқсат етіледі: қарбыз, алмұрт, манго, киви, қауын, алма, шабдалы, құлпынай, таңқурай.

Дукан диетасында қандай тәттілендіргіш болуы мүмкін?

Ксилитол, сукралоза, аспартам, стевия.

Дюкан диетасында бал қолдануға бола ма?

Оған қатаң тыйым салынады, өйткені ол 100% қанттан тұрады, оны процесс кезінде және салмақ жоғалтқаннан кейін ақуыз диетасына қосуға болмайды.

Дюкананың қауіпті диетасы дегеніміз не?

Қазіргі уақытта кейбір диетологтар салмақ жоғалтудың бұл әдісі метаболикалық бұзылуларға әкелуі мүмкін деп алаңдайды, атап айтқанда, тек ақуыздық тағамдарды қарқынды пайдалану кезінде майда еритін витаминдер бұдан былай сіңірілмейді, бұл денеде кальций тапшылығына ықпал етеді.

Қант диабетімен ауыратын адамдар үшін бұл тағам жүйесін қолдану өте ұсынылады, өйткені кейбір жемістер мен көкөністерден қантты ассимиляциялау процесі оның таза түрінде қабылданғанға қарағанда әлдеқайда жылдамырақ. Сондықтан бұл факторды ескермеу пациенттердің жағдайының нашарлауына әкелуі мүмкін.

Дюкана диетасымен іш қату не істеу керек?

Ағзаның жаңа диетаға үйренген кезеңінде дефекацияның қиындауы жиі кездеседі.

Мұндай жағымсыз құбылысты жою үшін сарапшылар мыналарды ұсынады:

• тәулігіне тұтынылатын сұйықтық мөлшерін 2-ге дейін ұлғайту, ал бұл 35 мин маңызды. тамақ алдында 0,25-0,5л су ішу;
• талшықтар бар, мысалы, ревеньден жасалған компот;
• диетаны өзгерту, атап айтқанда 1: 1 схемасына сәйкес балама ақуыз және ақуыз-көкөніс күндері;
• спорт түрлерінің санын көбейту, атап айтқанда, жылдам жүру мен тербелмелі пресске көңіл бөлу;
• диетаға парафин майын қосыңыз.

Дюкан диетасындағы CATF дегеніміз не?

Көбінесе «COM» аббревиатурасы салмақ жоғалтудың ақуыздық әдісінде кездеседі, ол майсыздандырылған сүт ұнтағы 1,5% құрайды.

Дюкан диетасы алкогольге бола ма?

Салмақты жоғалту процесінде алкогольдік сусындарды оның таза түрінде пайдалануға қатаң тыйым салынады. Дегенмен, оларды «Круиз» кезеңінде жабық қақпақсыз (тәулігіне 3 ас қасыққа дейін) негізгі тағамдарды, тұздықтарды дайындау кезінде пайдалануға рұқсат етіледі. Бұл қыздыру кезеңінде алкоголь буланып, тек мінсіз хош иіс қалдыруымен байланысты.

Дукан диетасында қандай ірімшік болуы мүмкін?

Барлық кезеңдерде майсыз ірімшіктердің барлық сорттарын (0%) пайдалануға рұқсат етіледі.

«Ауыстыру» кезеңінде күнделікті рационға 30 г үгітілген швейцариялық ірімшік пен өңделген ірімшікті, максималды майлылығы 6% дейін, ал «бекіту» кезеңінде - 40 г дейін қосуға рұқсат етіледі. ең ақуызға бай сорттар (мысалы, Гоуда, Веселая Буренка, Пармезан, Эдам, Сен-Нектер, Эмменталь, Реблохон), 50 г дейін – майлылығы 20%, 60 г дейін – 10%.

Дюкан диетасындағы саңырауқұлақтар болуы мүмкін бе?

«Шабуыл» кезеңінде «орман нанын» пайдалануға тыйым салынады; «Ауыстыру» және «Бекіту» кезеңдерінде рұқсат етіледі.

Дукан диетасына тұқым себуге болады ма?

Майдың және калорияның жоғарылауына байланысты салмақ жоғалту кезінде бұл өнімді диетадан толығымен алып тастау ұсынылады. «Тұрақтандыру» сатысында қажетті нәтижеге қол жеткізгеннен кейін ғана тұқымдарды қалыпты мөлшерде пайдалануға рұқсат етіледі.

Дукан диетасында қанша жоғалтуға болады?

Барлық шарттарды қатаң орындаған жағдайда, бұл әдіс 5-тен 50 кг-ға дейін және одан да көп салмақты қалпына келтіруге көмектеседі. Сіз мұны арықтататын адамдардың фотосуреттерімен шолулар мен нәтижелерді қарап шығу арқылы тексере аласыз.

Дюкан диетасында нан жасауға болады ма?

Сұлы кебегі бар диеталық нанды пайдалануға рұқсат етілген.

Дюкан диетасындағы жүгері мүмкін бе?

Крахмалдың жоғары деңгейін ескере отырып, салмақ жоғалту кезеңінде бұл өнімді пайдалануға қатаң тыйым салынады. Тұрақтандыру кезеңінде жүгеріні шектеулі мөлшерде пайдалануға рұқсат етіледі.

Дюкан диетасындағы тауық сорпасы бола ма?

Иә, филеден дайындалған жағдайда бірінші кезеңнен бастап.

Жоғарыда көрсетілген дұрыс тамақтану және күнделікті режим шарттарын сақтау денсаулықты «жоғалтпай» қалаған нәтижеге қол жеткізуге көмектеседі.

«Ерекше» жағдайларда Ducane техникасы

Көбінесе жүктілік және баланы тамақтандыру процесінде әйел нәрестенің толық дамуы үшін қажет килограммдарды жинайды. Оңтайлы салмақ көтеру жүктілікке дейінгі дене салмағына тікелей байланысты және әдетте 5-тен 20 кг-ға дейін болады. Алайда, қосымша килограммдарды «сатып алу» жеделдетілген қарқынмен жүретін жағдайлар бар, бұл ананың шамадан тыс толықтығына әкеледі және денсаулығы нашар нәресте туу қаупіне, сондай-ақ тірек-қимыл аппараты ауруларының дамуына ықпал етеді. жүрек-тамыр жүйесі.

Көптеген жағымсыз салдардың алдын алу үшін салмақ жоғалтудың арнайы әдісі - жүкті әйелдерге арналған Дукан диетасы әзірленді. Оның негізгі өнімдері: кебек, балық, ет, жаңа піскен көкөністер, пісірілген жұмыртқа, сүт, моцарелла ірімшігі, сүзбе, теңіз өнімдері, жержаңғақ, пісте. Ақуызды жеткілікті мөлшерде пайдалану нәрестенің барлық жасушалары мен тіндерінің жақсы өсуіне ықпал етеді.

Жүкті әйелдерге арналған Дюкана диетасы

1. Диетадан «бос» калория беретін және іш қатуға әкелетін тәттілер мен нан өнімдерін алып тастаңыз.
2. Құрамында крахмал бар өнімдердің апталық нормасы екі порцияны құрайды.
3. Күнделікті екі бөлікте банан, шие, жүзімнен басқа жемістер мен жидектерді тұтыну
4. Бейсенбіде «белокты» «белокқа» ауыстыру.
5. Рационға сүт өнімдері мен 2% сүт қосу.
6. «Мереке» деп аталатын аптасына бір рет сүйікті тағамдарыңызды шектеулі мөлшерде бір рет қабылдау мүмкіндігі.

Жүкті әйел үшін ең жақсы нұсқа - күніне бес рет тамақтану, үзіліс 3-3,5. Дегенмен, организмнің жеке ерекшеліктеріне байланысты, мұндай диета әйелге жарамды ма, ол жеке-жеке оның сезімін қарау керек.

Бала туылғаннан кейін салмақ жоғалту үшін, емшек сүтімен емізу кезеңінде нәрестеге «құрылыс материалын» - ақуызды, жемістерді, көкөністерді - баланың толық дамуы үшін және бір мезгілде қолдануды қамтамасыз ететін француздық Дюкан диетасы әзірленді. артық салмақтан арылу.

Емшекпен емізу кезінде Дюкан диетасы сүт қышқылы өнімдерін 2% пайдалануды қамтиды.

Бала емізетін аналарға және жүктілік кезіндегі шамамен мәзір:

• таңғы ас – көк шай, тұтас дәнді нан, ветчина қосылған омлет;
• екінші таңғы ас – жидектер немесе жемістер;
• кешкі ас – пісірілген майсыз ет, майсыз тауық сорпасы немесе балық сорпасы, салат;
• жеңіл түстен кейінгі шай – көк шай, сүзбе кастрөлі;
• Кешкі ас – күркетауық филесі, макарон өнімдері, көкөніс сорпасы.

Бала емізетін аналарға арналған Дукан диетасы дұрыс тамақтанудан ғана емес, сонымен қатар таза ауада кем дегенде 20 минут бойы күнделікті серуендеуден тұрады.

қорытынды

Бүгін Интернетте диетаны әртараптандыруға көмектесетін дәмді рецепттер «ақуыз әдістерін» таба аласыз. Олардың ең көп тарағандарына мыналар жатады: баяу пештегі сүзбе кастрюльі, қырыққабат котлеттері, тауық еті, Дукан диетасындағы безе, сұлы кебегі құймақтары, сквош сорпасы, теңіз кеспесі. Бұл ретте интернетте ұсынылған арнайы әзірленген интерактивті кесте дайын тағамның калориялық құрамын анықтауға көмектеседі.

Салмақты жоғалтатындар арасында ең танымал - 3stl-ден қамыр илеуді қамтитын Дукан диетасындағы нан рецепті. жүгері крахмалы, 2 ст.л. сұлы жармасы және 1 ас қасық бидай кебегі, 1 қап қопсытқыш, 0% майсыздандырылған ірімшік, 2 ас қасық. айран, содан кейін оны пеште 25 минут пісіріңіз.

Техниканың тиімділігі тек салмақ жоғалтуға байланысты.

Егер сіз Дукан диетасының барлық талаптарын орындасаңыз, қажет болған жағдайда сіз 30 кг немесе одан да көп салмақ жоғалта аласыз, сондай-ақ метаболизмді тездетуге, токсиндердің денесін тазартуға, әл-ауқатыңызды жақсартуға болады. Дегенмен, «тұрақтандыру» кезеңі өмір бойына созылатынын есте ұстаған жөн, сондықтан осы кезеңде түсірілген килограммдар қайта оралмас үшін мәзірді мұқият таңдау керек.