E349 аммоний малаты

Аммоний малаты (аммоний малаты, аммоний гидроксибутанедиоаты, Е349) - малоний (алма) қышқылының аммоний тұзы.

Химиялық формуласы - NH4(C2H4O [COO]2).

пікір қалдыру