Мазмұны
Құрамы жаңа піскен ақ қырыққабаттан алынған қырыққабат сорпасы
| су | 1500.0 (грамм) |
| Ақ қырыққабат | 300.0 (грамм) |
| пияз | 1.0 (дана) |
| сәбіз | 1.0 (дана) |
| картоп | 2.0 (дана) |
| репа | 300.0 (грамм) |
| ақжелкен | 1.0 (үстел қасық) |
| жасыл пияз | 1.0 (шай қасық) |
| аскөк | 1.0 (шай қасық) |
| тұз тұзы | 0.5 (шай қасық) |
| еріген сары май | 1.0 (үстел қасық) |
| қызанақ пастасы | 1.0 (шай қасық) |
Дайындау әдісі
Көкөністерді ұсақтап тураңыз – қырыққабат, пияз, сәбіз, репа. Аздап су мен майды қайнатыңыз. Бұқтырылған көкөністерді қайнаған тұзды суға салыңыз. Аршылған, туралған картопты қосыңыз. Пісіруден 3 минут бұрын томат пастасын салыңыз. Шөптермен бірге қызмет етіңіз.
Қолданбадағы рецепт калькуляторын пайдаланып, витаминдер мен минералдардың жоғалуын ескере отырып, өзіңіздің жеке рецептіңізді жасай аласыз.
Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 17.1 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.8% | 9848 г |
| Белоктар | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 4.1% | 15200 г |
| Майлар | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 8.2% | 7000 г |
| көмірсулар | 2.2 г | 219 г | 1% | 5.8% | 9955 г |
| органикалық қышқылдар | 9.5 г | ~ | |||
| Алиментарлы талшық | 0.8 г | 20 г | 4% | 23.4% | 2500 г |
| су | 95 г | 2273 г | 4.2% | 24.6% | 2393 г |
| күл | 0.3 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 129.8% | 450 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 4.1% | 15000 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 3.5% | 18000 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 4.7% | 12500 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 8.8% | 6667 г |
| В9 дәрумені, фолий | 2.5 мкг | 400 мкг | 0.6% | 3.5% | 16000 г |
| С дәрумені, аскорбин | 4.6 мг | 90 мг | 5.1% | 29.8% | 1957 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% | 1.8% | 37500 г |
| Н дәрумені, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 125000 г |
| РР дәрумені, NE | 0.283 мг | 20 мг | 1.4% | 8.2% | 7067 г |
| ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 97.1 мг | 2500 мг | 3.9% | 22.8% | 2575 г |
| Кальций, Ca | 13.9 мг | 1000 мг | 1.4% | 8.2% | 7194 г |
| Магний, Mg | 6.2 мг | 400 мг | 1.6% | 9.4% | 6452 г |
| Натрий, Na | 4.9 мг | 1300 мг | 0.4% | 2.3% | 26531 г |
| Күкірт, С | 6.9 мг | 1000 мг | 0.7% | 4.1% | 14493 г |
| Фосфор, П | 12.1 мг | 800 мг | 1.5% | 8.8% | 6612 г |
| Хлор, Cl | 154 мг | 2300 мг | 6.7% | 39.2% | 1494 г |
| Элементтер | |||||
| Алюминий, Al | 109.7 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 9.7 мкг | ~ | |||
| Темір, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 6.4% | 9000 г |
| Йод, мен | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.9% | 21429 г |
| Cobalt, Co. | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 40.9% | 1429 г |
| Литий, Ли | 4.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0338 мг | 2 мг | 1.7% | 9.9% | 5917 г |
| Мыс, Cu | 18.1 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 10.5% | 5525 г |
| Молибден, Mo. | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 17% | 3500 г |
| Никель, Ни | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 4.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.6% | 93023 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 12.9% | 4545 г |
| Мырыш, Zn | 0.0824 мг | 12 мг | 0.7% | 4.1% | 14563 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 0.8 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 1.4 г | максимум 100 г. |
Энергетикалық құндылығы - 17,1 ккал.
Жаңа ақ қырыққабаттан алынған қырыққабат сорпасы дәрумендер мен минералдарға бай: А дәрумені - 22,2%
- А дәрумені қалыпты дамуына, ұрпақты болу функциясына, тері мен көз денсаулығына, иммунитетті сақтауға жауапты.
Калория мөлшері және 100 г-ға ЖЕМІС қырыққабат сорпасынан алынған рецепттің ингредиенттерінің ХИМИЯЛЫҚ ҚҰРАМЫ
- 0 ккал
- 28 ккал
- 41 ккал
- 35 ккал
- 77 ккал
- 32 ккал
- 49 ккал
- 20 ккал
- 40 ккал
- 0 ккал
- 102 ккал
Tags: Қалай пісіруге болады, калория мөлшері 17,1 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, қандай дәрумендер, минералдар, жаңа қырыққабаттан қырыққабат сорпасын дайындау әдісі, рецептурасы, калориялары, қоректік заттар