Біріншісі – межелі жерге тікелей жол. Жолда аш қалмау үшін не істеу керек? Саяхатшыларға арналған тағамдардың нұсқалары өте жақсы:
тұтас жуылған жемістер: банан, алма, алмұрт, өрік, шабдалы
Тұтас немесе кесілген жуылған көкөністер: қияр, сәбіз, балдыркөк, шие қызанақтары
герметикалық ыдыста қайнатылған жарма: қарақұмық, тары, күріш, квиноа
бірнеше сағат бойы жуылған және суланған жаңғақтар (осылайша сіз олардың сіңімділігі мен қорытылуын жеңілдетесіз)
Жаңғақтар мен кептірілген жемістер (олардың құрамында қант жоқ екенін ескеріңіз) немесе бірдей ингредиенттерден үй тәттілері. Оларды дайындау үшін кептірілген жемістердің 2 бөлігін және жаңғақтардың 1 бөлігін алып, блендерде ұнтақтаңыз, содан кейін тәттілерді қалыптастыру керек.
Тұтас дәнді нан (қарақұмық, жүгері, күріш, қара бидай)
нәресте органикалық жеміс немесе көкөніс пюресі
Егер сізде портативті тоңазытқыш немесе салқындату блогы бар контейнер болса, сіз өзіңізбен неғұрлым күрделі тағамдарды ала аласыз, Мысалға:
· Лаваш орамдары – тұтас лаваш парағына туралған қияр, қызанақ, қолдан жасалған жасымық немесе бұршақ пирогын салыңыз. Тұздықтың орнына блендермен шайқалған авокадо қосуға болады (алынған авокадо соусын лимон шырынын себіңіз, ол сақтау кезінде қараңғыланбауы үшін). Бір ұшы ашық конвертке лаваш нанының бір парағын жайлап ораңыз. Бұл ешкімді бей-жай және аш қалдырмайтын өте қанағаттанарлық тағам.
· Жеміс-жидек немесе жасыл смузи – смузи негізі ретінде әрқашан банандарды қолдануға болады – сіз кремді және қою консистенциядағы десерт аласыз. Бананға кез келген жасыл, жидек немесе жеміс қосуға болады. Және міндетті түрде су ішіңіз. Айтпақшы, жасыл смузи - жасыл жеуді таза күйінде ұнатпайтындар үшін тамаша нұсқа. Смузилерде «жасырынған» жасылдар дерлік сезілмейді және сіз витаминдер, микроэлементтер, ақуыз және хлорофилл түрінде көптеген артықшылықтарға ие боласыз.
Жаңа сығылған шырындар саяхат үшін өте қолайлы. Біз қуаттандыратын қоспаларды ұсынамыз, мысалы: апельсин + имбирь, алма + қияр + балдыркөк. Мұндай шырындар қуат береді, сергітеді және ас қорытуды жақсартады.
· Жасымық котлеттері – оларды үйде оңай жасауға болады. Алдымен жасымықты қайнатып, оны блендермен пюреге айналдырып, дәміне қарай дәмдеуіштерді (асафоетида, қара бұрыш, куркума, тұз), аздап өсімдік майы және тұтас дәнді ұн қосу керек. Қызартылған үгітілген сәбізді қосуға болады. Массаны жақсылап араластырыңыз, котлеттерді қалыптастырыңыз және оларды майсыз табада әр жағынан 5-7 минут қуырыңыз немесе балама ретінде 180 градус температурада 30-40 минут пісіріңіз.
Өзіңіздің керек-жарақтарыңыз әуежайлардағы фаст-фудты және жол бойындағы дәмханаларда шыққан белгісіз тағамдарды көрмеуге көмектеседі. Бұл фигураны ғана емес, денсаулықты да сақтай алатыныңызды білдіреді. Айтпақшы, дымқыл бактерияға қарсы майлықтарды немесе қолды, көкөністер мен жемістерді жууға арналған арнайы спрейді алып жүруді ұмытпаңыз.
Өзіңізбен бірге суды алуды ұмытпаңыз, көп су. Саяхаттарда құрғақ ауаға байланысты біз ылғалды тезірек жоғалтамыз, сондықтан су-тұз балансын қалыпқа келтіру үшін көбірек ішу керек. Қалыпты жағдайда денеге тәулігіне 30 кг дене салмағына 1 мл су қажет. Алайда бұл көрсеткіш саяхаттау кезінде артады. Сондықтан суды жинап, ішіңіз!
Екінші маңызды аспект қатысты тамақ тікелей демалыста. Қосымша фунт алмау, жеңіл және энергияға толы сезіну үшін, ыдыс-аяқты таңдағанда, сіз кейбір ережелерді басшылыққа алуыңыз керек.
Таңғы ас жақсырақ жеміс – олар әр қонақүйде, әсіресе ыстық елдерде таңғы асқа ұсынылады. Егер сіз дәмдірек нәрсені ұнатсаңыз немесе жаяу турда болсаңыз, сұлы, күріш, жүгері немесе қарақұмық ботқасын жеңіз. Егер сіз күні бойы жағажайда жатқыңыз келсе, таңғы асқа жеміс жеткілікті. Айтпақшы, сіз жағажайға жемістерді де ала аласыз.
Түскі асқа Біз жеткілікті тығыз нәрсені таңдауды ұсынамыз. Ақуыз болуы керек - мысалы, бұршақ немесе жасымық (сол фалафель). Протеинді тағамға көкөністерді немесе грильде пісірілген көкөністерді және күрішті (немесе кез келген басқа дәнді дақылдарды) қосыңыз.
түскі ас түскі асқа қарағанда әлдеқайда жеңіл болуы мүмкін, бұқтырылған немесе пісірілген көкөністер және аздап бірдей бұршақ дақылдары жеткілікті. Грек салаты - жақсы нұсқа.
Десерттерге келетін болсақ, жемістерді таңдаған дұрыс. Дегенмен, егер сіз қандай да бір керемет ұлттық тәтті тағамға қарсы тұра алмасаңыз, ең кішкентай десертті алыңыз немесе достарыңызбен көп бөлігін бөлісіңіз. Осылайша сіз денеге айтарлықтай зиян келтірмей, дәмнен ләззат ала аласыз.
Сусындар. Мүмкін болса, жаңа сығылған шырындарды ішіңіз. Және, әрине, көп су. Бөтелкедегі суды барлық жерде өзіңізбен бірге алып жүруді ұмытпаңыз. Дәміне қарай оған жидектерді немесе лимонның бір бөлігін қосуға болады. Тағы бір рет еске сала кетейік, алкогольді ішуден бас тартқан дұрыс - сізге денсаулыққа қатысты проблемалар мен сапарыңыз туралы бұлыңғыр естеліктер қажет пе?
Жергілікті базарлардан сатып алынған жемістер, шөптер мен көкөністер міндетті түрде жуылады немесе сірке суы ерітіндісімен өңделеді. Мұны істеу үшін суға бірнеше ас қасық сірке суын қосып, өнімдерді осы ерітіндіге 10-15 минут салып қойыңыз. Содан кейін ағынды сумен шайыңыз. Сірке суының барлық микробтардың 97% өлтіретіні дәлелденген. Тағы бір нұсқа - көкөністер мен жемістерді сода ерітіндісінде сіңіру. Сонымен қатар, органикалық азық-түлік дүкендерінде сатылатын жемістерді жуу үшін арнайы бактерияға қарсы құралдарды пайдалануға болады.
Егер сіз ұзақ уақытқа сапарға шықсаңыз, өзіңізбен бірге блендер алып келуді ұмытпаңыз (жергілікті жемістерден өз десертіңізді жасай алатын болсаңыз, неге смузи сатып алу керек?), сондай-ақ сізде жоқ болуы мүмкін кейбір өнімдерді алып келуді ұмытпаңыз. орнында (мысалы, сіз шетелде қарақұмық табу екіталай) .
Осы материалда біз талқылаған кішкентай нәрселер туралы ұмытпаңыз. Мүмкін, бұл мәліметтер сізге маңызды емес болып көрінуі мүмкін, бірақ олар сіздің демалысыңыздағы әл-ауқатыңыз бен көңіл-күйіңізді анықтайды.