Тағамдардағы гистидин (кесте)

Бұл кестелер гистидиндегі орташа тәуліктік қажеттілікпен қабылданады, 1500 мг-ға (1.5 грамм) тең. Бұл орташа адам үшін орташа көрсеткіш. «Тәуліктік қажеттіліктің пайызы» бағанында өнімнің 100 пайызы қанша пайыз адамның осы аминқышқылына деген қажеттілігін қанағаттандыратынын көрсетеді.

АМИНО ҚЫШҚЫЛЫ ГИСТИДИНДІҢ МАЗМҰНЫ БАР ӨНІМДЕР:

Өнім атауы100 г гистидиннің мөлшеріКүнделікті қажеттіліктің пайызы
«Пошехонский» ірімшігі 45%2500 мг167%
Швейцариялық ірімшік 50%1520 мг101%
Пармезан ірімшігі1384 мг92%
Ірімшік чедрасы 50%1370 мг91%
«Рокфор» ірімшігі 50%1280 мг85%
Ірімшік (сиыр сүтінен)1220 мг81%
Соя (астық)1020 мг68%
Чум900 мг60%
Жұмыртқа ұнтағы900 мг60%
Ақсерке880 мг59%
Скумбрия800 мг53%
Скумбрия800 мг53%
Қызыл уылдырық780 мг52%
Ет (сиыр еті)710 мг47%
Жасымық (астық)710 мг47%
Пайк650 мг43%
жаңғағы627 мг42%
Ет (шошқа еті)570 мг38%
Бұршақ (астық)570 мг38%
Сүзбе560 мг37%
Ет (Түркия)540 мг36%
Күнбағыс тұқымы (күнбағыс тұқымы)523 мг35%
Сүт ұнтағы 25%520 мг35%
Пистойлер503 мг34%
Майшабақ майсыз500 мг33%
Ет (тауық)490 мг33%
бадам480 мг32%
Ет (қозы)480 мг32%
Сезам478 мг32%
Ет (шошқа майы)470 мг31%
Бұршақ (қабығы бар)460 мг31%
Cashews456 мг30%
Cod450 мг30%

Өнімнің толық тізімін қараңыз

Ірімшік 18% (қалың)447 мг30%
Ет (бройлер тауықтары)440 мг29%
Поллок400 мг27%
Группа400 мг27%
Судак400 мг27%
Фета ірімшігі397 мг26%
жаңғақ391 мг26%
Жұмыртқа сарысы380 мг25%
Қарағай жаңғақтары341 мг23%
Тауық жұмыртқасы340 мг23%
Кальмар320 мг21%
Қарақұмық (ұнтақталмаған)300 мг20%
Ұнның тұсқағазы300 мг20%
Жаңғақтар300 мг20%
Қарақұмық ұны294 мг20%
Бөдене жұмыртқасы290 мг19%
Бидай (дәнді, қатты сортты)280 мг19%
Бидай жармасы270 мг18%
«Геркулес» сұлы үлпектері270 мг18%
Жарма қабығы тары (жылтыратылған)260 мг17%
Бидай (дәнді, жұмсақ сорт)260 мг17%
Жұмыртқа ақуызы250 мг17%
Қарақұмық (астық)250 мг17%
Көзілдірік250 мг17%
Арпа жармасы230 мг15%
Сұлы (астық)230 мг15%
Қарағай, кептірілген224 мг15%
Ақ саңырауқұлақтар220 мг15%
Арпа (астық)220 мг15%
Жарма210 мг14%
В / с ұннан жасалған макарон өнімдері200 мг13%
Қара бидай ұны200 мг13%
Қара бидай (астық)200 мг13%
Қара бидай190 мг13%
Күріш (астық)190 мг13%
Күріш170 мг11%
Йогурт 3,2%156 мг10%
Інжу арпа150 мг10%

Сүт және жұмыртқа өнімдерінде гистидиннің мөлшері:

Өнім атауы100 г гистидиннің мөлшеріКүнделікті қажеттіліктің пайызы
Жұмыртқа ақуызы250 мг17%
Ірімшік (сиыр сүтінен)1220 мг81%
Жұмыртқа сарысы380 мг25%
Йогурт 3,2%156 мг10%
Айран 3.2%78 мг5%
Сүт 3,5%76 мг5%
Сүт ұнтағы 25%520 мг35%
Балмұздақ сунда64 мг4%
Крем 10%79 мг5%
Крем 20%68 мг5%
Пармезан ірімшігі1384 мг92%
«Пошехонский» ірімшігі 45%2500 мг167%
«Рокфор» ірімшігі 50%1280 мг85%
Фета ірімшігі397 мг26%
Ірімшік чедрасы 50%1370 мг91%
Швейцариялық ірімшік 50%1520 мг101%
Ірімшік 18% (қалың)447 мг30%
Сүзбе560 мг37%
Жұмыртқа ұнтағы900 мг60%
Тауық жұмыртқасы340 мг23%
Бөдене жұмыртқасы290 мг19%

Етте, балықта және теңіз өнімдерінде гистидин мөлшері:

Өнім атауы100 г гистидиннің мөлшеріКүнделікті қажеттіліктің пайызы
Ақсерке880 мг59%
Қызыл уылдырық780 мг52%
Кальмар320 мг21%
Чум900 мг60%
Поллок400 мг27%
Ет (қозы)480 мг32%
Ет (сиыр еті)710 мг47%
Ет (Түркия)540 мг36%
Ет (тауық)490 мг33%
Ет (шошқа майы)470 мг31%
Ет (шошқа еті)570 мг38%
Ет (бройлер тауықтары)440 мг29%
Группа400 мг27%
Майшабақ майсыз500 мг33%
Скумбрия800 мг53%
Скумбрия800 мг53%
Судак400 мг27%
Cod450 мг30%
Пайк650 мг43%

Дәнді дақылдардағы, дәнді дақылдар мен дәнді дақылдардағы гистидиннің мөлшері:

Өнім атауы100 г гистидиннің мөлшеріКүнделікті қажеттіліктің пайызы
Бұршақ (қабығы бар)460 мг31%
Қарақұмық (астық)250 мг17%
Қарақұмық (ұнтақталмаған)300 мг20%
Жүгері жармасы140 мг9%
Жарма210 мг14%
Көзілдірік250 мг17%
Інжу арпа150 мг10%
Бидай жармасы270 мг18%
Жарма қабығы тары (жылтыратылған)260 мг17%
Күріш170 мг11%
Арпа жармасы230 мг15%
В / с ұннан жасалған макарон өнімдері200 мг13%
Қарақұмық ұны294 мг20%
Ұнның тұсқағазы300 мг20%
Қара бидай190 мг13%
Қара бидай ұны200 мг13%
Сұлы (астық)230 мг15%
Бидай (дәнді, жұмсақ сорт)260 мг17%
Бидай (дәнді, қатты сортты)280 мг19%
Күріш (астық)190 мг13%
Қара бидай (астық)200 мг13%
Соя (астық)1020 мг68%
Бұршақ (астық)570 мг38%
«Геркулес» сұлы үлпектері270 мг18%
Жасымық (астық)710 мг47%
Арпа (астық)220 мг15%

Жаңғақтар мен тұқымдардағы гистидиннің мөлшері:

Өнім атауы100 г гистидиннің мөлшеріКүнделікті қажеттіліктің пайызы
жаңғағы627 мг42%
жаңғақ391 мг26%
Қарағай, кептірілген224 мг15%
Қарағай жаңғақтары341 мг23%
Cashews456 мг30%
Сезам478 мг32%
бадам480 мг32%
Күнбағыс тұқымы (күнбағыс тұқымы)523 мг35%
Пистойлер503 мг34%
Жаңғақтар300 мг20%

Жемістердегі, көкөністердегі, кептірілген жемістердегі гистидиннің мөлшері:

Өнім атауы100 г гистидиннің мөлшеріКүнделікті қажеттіліктің пайызы
Өрік13 мг1%
Насыбайгүл (жасыл)51 мг3%
Баялды27 мг2%
Банан64 мг4%
Рутабага30 мг2%
Орамжапырақ28 мг2%
Түрлі-түсті орамжапырақ59 мг4%
Картоп30 мг2%
Пияз14 мг1%
Сәбіздер40 мг3%
Қияр10 мг1%
Тәтті бұрыш (болгар)16 мг1%

Саңырауқұлақтардағы гистидиннің мөлшері:

Өнім атауы100 г гистидиннің мөлшеріКүнделікті қажеттіліктің пайызы
Устрица саңырауқұлақтары70 мг5%
Ақ саңырауқұлақтар220 мг15%
Шиитак саңырауқұлақтары56 мг4%

пікір қалдыру