Азық-түлік құрамындағы кальцийдің кестесі

Бұл кестелерде кальцийдің орташа тәуліктік қажеттілігі 1000 мг құрайды. «Тәуліктік қажеттіліктің пайызы» бағанында өнімнің 100 пайызы кальцийге деген адамның күнделікті қажеттілігін қаншалықты қанағаттандыратынын көрсетеді.

КАЛЬЦИЙДЕ ЖОҒАРЫ ТАМАҚТАР:

Өнім атауы100 г кальцийдің мөлшеріКүнделікті қажеттіліктің пайызы
Сезам1474 мг147%
Пармезан ірімшігі1184 мг118%
Сүт майсызданды1155 мг116%
Сүт ұнтағы 25%1000 мг100%
«Голландский» ірімшігі 45%1000 мг100%
«Пошехонский» ірімшігі 45%1000 мг100%
Ірімшік чедрасы 50%1000 мг100%
Швейцариялық ірімшік 50%930 мг93%
Құрғақ сүт 15%922 мг92%
«Орыс» ірімшігі 50%880 мг88%
«Рокфор» ірімшігі 50%740 мг74%
Крем ұнтағы 42%700 мг70%
Гоуда ірімшігі700 мг70%
«Орыс» ірімшігі700 мг70%
«Сулугуни» ірімшігі650 мг65%
Ірімшік (сиыр сүтінен)630 мг63%
«Шұжық» ірімшігі630 мг63%
«Адыгейский» ірімшігі520 мг52%
«Камемберт» ірімшігі510 мг51%
Фета ірімшігі493 мг49%
тұз368 мг37%
Күнбағыс тұқымы (күнбағыс тұқымы)367 мг37%
Шоколадты сүт352 мг35%
Соя (астық)348 мг35%
Қант қосылған қоюландырылған сүт 5%317 мг32%
Майлылығы төмен қант қосылған қоюландырылған сүт317 мг32%
Қант қосылған қоюландырылған сүт 8,5%307 мг31%
бадам273 мг27%
Қант қосылған қоюландырылған кілегей 19%250 мг25%
Ақжелкен (жасыл)245 мг25%
Аскөк (жасыл)223 мг22%
Күнбағыс халвасы211 мг21%
Ноқат193 мг19%
Жұмыртқа ұнтағы193 мг19%
Mash192 мг19%
Жаңғақтар188 мг19%
Одуванчика жапырақтары (жасыл)187 мг19%
Сарымсақ180 мг18%

Өнімнің толық тізімін қараңыз

Насыбайгүл (жасыл)177 мг18%
Майсыз ірімшік166 мг17%
Абрикос166 мг17%
Сүзбе 4%164 мг16%
Сүзбе 5%164 мг16%
Сүзбе 9% (қою)164 мг16%
Кептірілген өрік160 мг16%
Ірімшік 11%160 мг16%
Балмұздақ159 мг16%
Бидай кебегі150 мг15%
Ірімшік 18% (қалың)150 мг15%
Бұршақ (астық)150 мг15%
Балмұздақ сунда148 мг15%
Кептірілген інжір144 мг14%
Жұмыртқа сарысы136 мг14%
Сүзбенің массасы - 16.5% май135 мг14%
Ешкі сүті134 мг13%
Перцмона127 мг13%
Майсыз айран126 мг13%
Майы аз сүт126 мг13%
Майсыз йогурт126 мг13%
Йогурт 1.5%124 мг12%
Йогурт 6%124 мг12%
Ряженка 1%124 мг12%
Ряженка 2,5%124 мг12%
Ряженка 4%124 мг12%
Ашытылған пісірілген сүт 6%124 мг12%
Йогурт 3,2%122 мг12%
Йогурт 6% тәтті122 мг12%
Ацидофил сүті 1%120 мг12%
Ацидофил 3,2%120 мг12%
Ацидофил 3.2% тәттіге дейін120 мг12%
Аз май қышқылы120 мг12%
1% йогурт120 мг12%
Айран 2.5%120 мг12%
Айран 3.2%120 мг12%
Майсыз бие сүті (сиыр сүтінен)120 мг12%
Сүт 1,5%120 мг12%
Сүт 2,5%120 мг12%
Сүт 3.2%120 мг12%
Сүт 3,5%120 мг12%
Группа120 мг12%
Майлы сүт120 мг12%
Ірімшік 2%120 мг12%
Сүзбе120 мг12%
Йогурт 3,2% тәтті119 мг12%
Желкек (тамыр)119 мг12%
Варенец 2.5% құрайды118 мг12%
Йогурт 1%118 мг12%
Йогурт 2.5%118 мг12%
Йогурт 3,2%118 мг12%
Сұлы (астық)117 мг12%
Шабдалы кептірілген115 мг12%
27.7% майдан тұратын жылтыр сүзбе114 мг11%
Йогурт 1.5% жеміс112 мг11%
Алма кептірілген111 мг11%
Ақ саңырауқұлақтар, кептірілген107 мг11%
Алмұрт кептірілген107 мг11%
Шпинат (жасыл)106 мг11%
Пистойлер105 мг11%
Көк пияз (қалам)100 мг10%
Қымыз (бие сүтінен)94 мг9%
Арпа (астық)93 мг9%
Крем 8%91 мг9%
Қызыл уылдырық90 мг9%
Крем 10%90 мг9%
Қаймақ 10%90 мг9%
Бұршақ (қабығы бар)89 мг9%
жаңғақ89 мг9%
Қаймақ 15%88 мг9%
Сопақ басты пияз87 мг9%
Крем 20%86 мг9%
Крем 25%86 мг9%
35% крем86 мг9%
Қаймақ 20%86 мг9%
Қаймақ 30%85 мг9%
Қаймақ 25%84 мг8%
Жасымық (астық)83 мг8%
Крем (жасыл)81 мг8%
мейіз80 мг8%
Арпа жармасы80 мг8%
Майшабақ среднебелая80 мг8%
Ұрпақтар80 мг8%

Сүт өнімдеріндегі кальций мөлшері:

Өнім атауы100 г кальцийдің мөлшеріКүнделікті қажеттіліктің пайызы
Ацидофил сүті 1%120 мг12%
Ацидофил 3,2%120 мг12%
Ацидофил 3.2% тәттіге дейін120 мг12%
Аз май қышқылы120 мг12%
Ірімшік (сиыр сүтінен)630 мг63%
Варенец 2.5% құрайды118 мг12%
Йогурт 1.5%124 мг12%
Йогурт 1.5% жеміс112 мг11%
Йогурт 3,2%122 мг12%
Йогурт 3,2% тәтті119 мг12%
Йогурт 6%124 мг12%
Йогурт 6% тәтті122 мг12%
1% йогурт120 мг12%
Айран 2.5%120 мг12%
Айран 3.2%120 мг12%
Майсыз айран126 мг13%
Қымыз (бие сүтінен)94 мг9%
Майсыз бие сүті (сиыр сүтінен)120 мг12%
Сүзбенің массасы - 16.5% май135 мг14%
Сүт 1,5%120 мг12%
Сүт 2,5%120 мг12%
Сүт 3.2%120 мг12%
Сүт 3,5%120 мг12%
Ешкі сүті134 мг13%
Майы аз сүт126 мг13%
Қант қосылған қоюландырылған сүт 5%317 мг32%
Қант қосылған қоюландырылған сүт 8,5%307 мг31%
Майлылығы төмен қант қосылған қоюландырылған сүт317 мг32%
Құрғақ сүт 15%922 мг92%
Сүт ұнтағы 25%1000 мг100%
Сүт майсызданды1155 мг116%
Балмұздақ159 мг16%
Балмұздақ сунда148 мг15%
Майлы сүт120 мг12%
Йогурт 1%118 мг12%
Йогурт 2.5%118 мг12%
Йогурт 3,2%118 мг12%
Майсыз йогурт126 мг13%
Ряженка 1%124 мг12%
Ряженка 2,5%124 мг12%
Ряженка 4%124 мг12%
Ашытылған пісірілген сүт 6%124 мг12%
Крем 10%90 мг9%
Крем 20%86 мг9%
Крем 25%86 мг9%
35% крем86 мг9%
Крем 8%91 мг9%
Қант қосылған қоюландырылған кілегей 19%250 мг25%
Крем ұнтағы 42%700 мг70%
Қаймақ 10%90 мг9%
Қаймақ 15%88 мг9%
Қаймақ 20%86 мг9%
Қаймақ 25%84 мг8%
Қаймақ 30%85 мг9%
«Адыгейский» ірімшігі520 мг52%
«Голландский» ірімшігі 45%1000 мг100%
«Камемберт» ірімшігі510 мг51%
Пармезан ірімшігі1184 мг118%
«Пошехонский» ірімшігі 45%1000 мг100%
«Рокфор» ірімшігі 50%740 мг74%
«Орыс» ірімшігі 50%880 мг88%
«Сулугуни» ірімшігі650 мг65%
Фета ірімшігі493 мг49%
Ірімшік чедрасы 50%1000 мг100%
Швейцариялық ірімшік 50%930 мг93%
Гоуда ірімшігі700 мг70%
Майсыз ірімшік166 мг17%
«Шұжық» ірімшігі630 мг63%
«Орыс» ірімшігі700 мг70%
27.7% майдан тұратын жылтыр сүзбе114 мг11%
Ірімшік 11%160 мг16%
Ірімшік 18% (қалың)150 мг15%
Ірімшік 2%120 мг12%
Сүзбе 4%164 мг16%
Сүзбе 5%164 мг16%
Сүзбе 9% (қою)164 мг16%
Сүзбе120 мг12%

Жұмыртқа мен жұмыртқа өнімдеріндегі кальций мөлшері:

Өнім атауы100 г кальцийдің мөлшеріКүнделікті қажеттіліктің пайызы
Жұмыртқа ақуызы10 мг1%
Жұмыртқа сарысы136 мг14%
Жұмыртқа ұнтағы193 мг19%
Тауық жұмыртқасы55 мг6%
Бөдене жұмыртқасы54 мг5%

Жаңғақтар мен тұқымдардағы кальций мөлшері:

Өнім атауы100 г кальцийдің мөлшеріКүнделікті қажеттіліктің пайызы
жаңғағы76 мг8%
жаңғақ89 мг9%
Қарағай, кептірілген54 мг5%
Қарағай жаңғақтары16 мг2%
Cashews47 мг5%
Сезам1474 мг147%
бадам273 мг27%
Күнбағыс тұқымы (күнбағыс тұқымы)367 мг37%
Пистойлер105 мг11%
Жаңғақтар188 мг19%

Етте, балықта және теңіз өнімдерінде кальций мөлшері:

Өнім атауы100 г кальцийдің мөлшеріКүнделікті қажеттіліктің пайызы
Roach40 мг4%
Ақсерке20 мг2%
Қызыл уылдырық90 мг9%
Поллок ROE35 мг4%
Уылдырық қара түйіршікті55 мг6%
Кальмар40 мг4%
Камбала45 мг5%
Чум20 мг2%
Спрат Балтық50 мг5%
Спрат Каспий60 мг6%
Асшаян70 мг7%
Қою25 мг3%
Арқан балық Атлантика (лосось)15 мг2%
Бақалшық50 мг5%
Поллок40 мг4%
Капелин30 мг3%
Ет (Түркия)12 мг1%
Ет (қоян)20 мг2%
Ет (тауық)16 мг2%
Ет (бройлер тауықтары)14 мг1%
Cod40 мг4%
Группа120 мг12%
Алабұға өзені50 мг5%
Бекіре50 мг5%
Сутіл30 мг3%
Хадкок20 мг2%
Бүйрек еті13 мг1%
Рак өзені55 мг6%
Карп35 мг4%
Майшабақ20 мг2%
Май майшабақ60 мг6%
Майшабақ майсыз60 мг6%
Майшабақ среднебелая80 мг8%
Скумбрия40 мг4%
сом50 мг5%
Скумбрия65 мг7%
Судак35 мг4%
Cod25 мг3%
тунец30 мг3%
Безеу20 мг2%
Устрица60 мг6%
Гек30 мг3%
Пайк40 мг4%

Дәнді дақылдардың, жарма өнімдерінің және импульстің құрамында кальций мөлшері:

Өнім атауы100 г кальцийдің мөлшеріКүнделікті қажеттіліктің пайызы
Бұршақ (қабығы бар)89 мг9%
Жасыл бұршақ (жаңа піскен)26 мг3%
Қарақұмық (астық)70 мг7%
Қарақұмық (жарма)20 мг2%
Қарақұмық (ұнтақталмаған)20 мг2%
Жүгері жармасы20 мг2%
Жарма20 мг2%
Көзілдірік64 мг6%
Інжу арпа38 мг4%
Бидай жармасы40 мг4%
Жарма қабығы тары (жылтыратылған)27 мг3%
Арпа жармасы80 мг8%
1 сұрыпты ұннан жасалған макарон25 мг3%
В / с ұннан жасалған макарон өнімдері19 мг2%
Mash192 мг19%
Қарақұмық ұны41 мг4%
Жүгері ұны20 мг2%
Сұлы ұны56 мг6%
Сұлы ұны (сұлы)58 мг6%
1 сұрыпты бидай ұны24 мг2%
Бидай ұны 2 сұрыпты32 мг3%
Ұн18 мг2%
Ұнның тұсқағазы39 мг4%
Қара бидай34 мг3%
Қара бидай ұны43 мг4%
Ұн қара бидайы себілді19 мг2%
Күріш ұны20 мг2%
Ноқат193 мг19%
Сұлы (астық)117 мг12%
Сұлы кебегі58 мг6%
Бидай кебегі150 мг15%
Бидай (дәнді, жұмсақ сорт)54 мг5%
Бидай (дәнді, қатты сортты)62 мг6%
Күріш (астық)40 мг4%
Қара бидай (астық)59 мг6%
Соя (астық)348 мг35%
Бұршақ (астық)150 мг15%
Бұршақ (бұршақ тұқымдастар)65 мг7%
«Геркулес» сұлы үлпектері52 мг5%
Жасымық (астық)83 мг8%
Арпа (астық)93 мг9%

Жемістерде, көкөністерде және шөптерде кальцийдің мөлшері:

Өнім атауы100 г кальцийдің мөлшеріКүнделікті қажеттіліктің пайызы
Өрік28 мг3%
Авокадо12 мг1%
Он бес23 мг2%
Алхоры27 мг3%
Ананас16 мг2%
апельсин34 мг3%
Қарбыз14 мг1%
Насыбайгүл (жасыл)177 мг18%
Баялды15 мг2%
Мүкжидек25 мг3%
Рутабага40 мг4%
Жүзімдер30 мг3%
Шие37 мг4%
қаражидек16 мг2%
гранат10 мг1%
Грейпфрут23 мг2%
Алмұрт19 мг2%
Қауын16 мг2%
BlackBerry30 мг3%
Құлпынай40 мг4%
Зімбір (тамыр)16 мг2%
Жаңа інжір35 мг4%
Асқабақ15 мг2%
Орамжапырақ48 мг5%
Брокколи47 мг5%
брюссель қырыққабаты34 мг3%
Колраби46 мг5%
Қырыққабат, қызыл,53 мг5%
Орамжапырақ77 мг8%
Савой қырыққабаты15 мг2%
Түрлі-түсті орамжапырақ26 мг3%
Картоп10 мг1%
киви40 мг4%
Кинантро (жасыл)67 мг7%
Мүкжидек14 мг1%
Крем (жасыл)81 мг8%
Қарлыған22 мг2%
Лимон40 мг4%
Одуванчика жапырақтары (жасыл)187 мг19%
Көк пияз (қалам)100 мг10%
Сопақ басты пияз87 мг9%
Пияз31 мг3%
Таңқурай40 мг4%
Манго11 мг1%
мандарин35 мг4%
Сәбіздер27 мг3%
Bulbul15 мг2%
Теңіз балдыры40 мг4%
Теңіз шырғанағы22 мг2%
Қияр23 мг2%
Папайа20 мг2%
Ферн32 мг3%
Парнип (тамыр)27 мг3%
Шабдалы20 мг2%
Ақжелкен (жасыл)245 мг25%
Ақжелкен (тамыр)57 мг6%
Қызанақ (қызанақ)14 мг1%
Ревень (жасыл)44 мг4%
Редис39 мг4%
Қара шалғам35 мг4%
Шұңқырлар49 мг5%
Қызыл қызыл42 мг4%
Арония28 мг3%
Салат (жасыл)77 мг8%
Қызылша37 мг4%
Сельдерей (жасыл)72 мг7%
Балдыркөк (тамыр)63 мг6%
Ағызу20 мг2%
Ақ қарақат36 мг4%
Қызыл қарақат36 мг4%
Қара қарақат36 мг4%
Спаржа (жасыл)21 мг2%
Иерусалим артишокы20 мг2%
Асқабақ25 мг3%
Аскөк (жасыл)223 мг22%
Фейхоа17 мг2%
Желкек (тамыр)119 мг12%
Перцмона127 мг13%
Шие33 мг3%
қаражидек16 мг2%
Сарымсақ180 мг18%
Бриар28 мг3%
Шпинат (жасыл)106 мг11%
Қымыздық (жасыл)47 мг5%
Алма16 мг2%

Дайын тамақ пен кондитерлік өнімдердің кальций мөлшері:

Тағамның атауы100 г кальцийдің мөлшеріКүнделікті қажеттіліктің пайызы
Тахини-жержаңғақ465 мг47%
Шоколадты сүт352 мг35%
Май құрамындағы кебектер (консервіленген)300 мг30%
Қаймақ кептірілген274 мг27%
Күнбағыс халвасы211 мг21%
Bream ысталған205 мг21%
Ірімшік пен сарымсақ қосылған қызылша салаты187 мг19%
Қызғылт лосось (консервіленген)185 мг19%
Шоколад пастасы174 мг17%
Алабұға темекі шегетін150 мг15%
Ирис кәмпиті140 мг14%
Майсыз ірімшіктің ірімшіктері132 мг13%
Алабұға қуырылған127 мг13%
Қырыққабат қайнатылды125 мг13%
Сәбіз қосылған ірімшік116 мг12%
Кәстрөл аз майсыз сүзбе113 мг11%
Цуккини пісірілген111 мг11%
Ыстық ысталған спраттар110 мг11%
Бадам пирогы110 мг11%
Бүкіл бидай наны107 мг11%
Темекі шегілген102 мг10%
Жасыл пияздан жасалған салат97 мг10%
Анчоус тұздалған91 мг9%
Қырыққабат пісірілген89 мг9%
Пияз және май қосылған тұздалған шпрат87 мг9%
Бадам торты86 мг9%
Асқабақ пудингі85 мг9%
Омлет81 мг8%
Суық ысталған скумбрия80 мг8%
Скумбрия қуырылған80 мг8%
Бадам печеньесі76 мг8%
Жалқау тұшпара қайнатылды74 мг7%
Саңырауқұлақтар пісірілген72 мг7%
Қуырылған пияз69 мг7%
Тоқаш сүті67 мг7%
Cheesecake65 мг7%
Cod темекі шегеді65 мг7%
Треска котлеттері64 мг6%
Лапшевник сүзбе қосылған64 мг6%
Группир қайнатылды64 мг6%
Майшабақ темекі шегеді63 мг6%
Асқабақ пюресі62 мг6%
Котлеттер қырыққабат61 мг6%
Шпинат сорпасы61 мг6%
Өзен қатерлі ісігі қайнады60 мг6%
Кәстрөл қырыққабаты59 мг6%
Макарон қосылған сүтті сорпа59 мг6%
Қуырылған жұмыртқа59 мг6%
Қырыққабат бұқтырмасы58 мг6%
Күріш қосылған сүтті сорпа58 мг6%
Пісірме57 мг6%
Шалғам салаты56 мг6%
Қызылша гамбургерлер55 мг6%
Треска рагу53 мг5%
Қырыққабаттан жасалған салат51 мг5%
Торт пуф51 мг5%
Толтырылған көкөніс49 мг5%
Асқабақ пудингі49 мг5%
Пияз қосылған майшабақ49 мг5%
Қытырлақ48 мг5%
Шортан қайнатылды48 мг5%
Жоғары калориялы тоқаш47 мг5%
Бұршақ қайнатылды47 мг5%
Алабұға пісірілген47 мг5%
Нан Бородино47 мг5%
Cod қуырылған46 мг5%
Ақ қырыққабат салаты46 мг5%
Шортан қайнатылды46 мг5%
Қуырылған сом45 мг5%
Жаңа піскен қызанақ салаты45 мг5%
Қызылша қайнатылды45 мг5%
шоколад45 мг5%
Мандариннен жасалған джем44 мг4%
Баклажан уылдырығы (консервіленген)43 мг4%
Консервіленген жүгері42 мг4%
Асқабақ құймақтары42 мг4%
Күріш пуддингі42 мг4%
Шницель қырыққабаты42 мг4%
Қымыздық қосылған сорпа42 мг4%
Асқабақтың уылдырығы (консервіленген)41 мг4%
Котлеттер сәбіз41 мг4%
Печенье ұзақ41 мг4%
Гүлді қырыққабат салаты41 мг4%
Қызғылт тұз40 мг4%
Өсімдік майына қуырылған саңырауқұлақтар40 мг4%
Тұқы қуырылған40 мг4%
Шұжық сүті40 мг4%

Кестелерден көрініп тұрғандай, кальцийдің ең бай өнімі күнжіт - бұл тұқымдардың тек 68 грамы тәулігіне 1000 мг кальций дозасын береді. Сондай-ақ, күнжіт тұқымынан басқа тұқымдарға қатысты сіз күнбағыс тұқымына назар аударғаныңыз жөн - 100 грамм кальцийдің күнделікті құнының үштен бірінен көп. Барлық дерлік сүт өнімдері кестенің жоғарғы сатысында тұр, бірақ анық көшбасшылар бар: кальцийдің ең көп мөлшері құрғақ сүтте және ірімшіктерде майдың мөлшері 45% -50% -да байқалды.

пікір қалдыру