Сарымсақты сүтке немесе суға 10 минут қайнатыңыз.
Сарымсақ қалай дайындалады
Сізге қажет - сарымсақ, сүт немесе су
1. Сарымсақтың басын тістерге бөліңіз, әр тісті тазалаңыз.
2. Сарымсақ түйіршіктерін кішкене кастрюльге салыңыз, 1-5 түйір сарымсақтан тұратын 7 орташа басына 125 мл сұйықтық мөлшерінде сумен немесе сүтпен жабыңыз.
3. Контейнерді сарымсақпен қайнатқанша орташа отқа қойыңыз.
4. Сарымсақты 10 минут жауып, тістер жұмсарғанша пісіріңіз.
5. Дайын сарымсақты сорпадан саңылаулы қасықпен алыңыз немесе електен өткізіңіз, сорпаны құймаңыз.
Дәмді фактілер
- Сарымсақ негізінен емдік мақсатта қайнатылады. Сарымсақтың қайнатпасы қан қысымын төмендетеді, қан тамырларын және тұтастай алғанда жүрек-қан тамырлары жүйесін емдейді. Сондай-ақ, сарымсақ табиғи антибиотик, оның бактерицидтік, қабынуға қарсы қасиеттері бар.
- Асқазаны немесе ішегі зиянды адамдарға сарымсақты сүтке қайнатуға кеңес беріледі, өйткені мұндай ыдыс шырышты бетін жауып, сарымсақ фитонцидтері тудыратын тітіркенуден қорғайды.
- Олар біздің рецепт бойынша дайындалған қайнатылған сарымсақты күніне 1 рет 3 ас қасықтан пайдаланады. Сізге күн сайын жаңа сорпа пісіру керек.