Мазмұны
Жарты килограмм беконды 10-15 минут пісіріңіз, егер майдың салмағы үлкен болса-15-17 минут.
Пияз қабығында қайнатылған беконды қалай пісіруге болады?
Пісірілген беконды пісіруге арналған өнімдер
шошқа майы - 0,5 кг,
пияз қабығы-3-4 пияздан,
тұз - 200 гр.,
сарымсақ - 3-4 түйір,
ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.
Пісірілген беконды пісіру
Пияз қабығын кастрюльге салыңыз, қайнатыңыз, алыңыз. Шошқа майын пияздың сорпасына салыңыз, тұз қосыңыз, 12 минут қайнатыңыз. Сорпада қайнатылған беконды суытып, бұрыш себіңіз және сарымсақпен салыңыз. Салқындатылған қайнатылған беконды тоңазытқышқа жарты сағатқа салыңыз, қолданыңыз.
Қайнатылған беконды пакетке қалай дайындауға болады?
Қапқа пісірілген беконды дайындауға арналған ингредиенттер:
шошқа майы - 0,5 кг,
тұз - 200 гр.,
сарымсақ - 3-4 түйір,
қара бұрыш - дәміне қарай,
полиэтилен пакеттер - 5-10 дана.
Пісірілген беконды пісіру:
Беконды салмағы 100-200 грамм болатын жіңішке етіп тураңыз, тұзбен, бұрышпен сүртіңіз, сарымсақпен толтырыңыз. Түнде маринадтауға қалдырыңыз. Беконның әрбір бөлігін пакетке салыңыз, ауаны сығыңыз, байлаңыз. Пісіруге арналған шошқа майы бар сөмкелерді сумен кастрюльге салыңыз және отқа салыңыз, баяу отта 2 сағат қайнатыңыз, салқындатыңыз, шошқа майын пакеттерден босатыңыз, пергаментпен орап, тоңазытқышта сақтаңыз.