Мазмұны
Кальмардың ұшасын 3 минут бумен пісіріңіз.
Кальмар сақиналарын 2 минут буға пісіріңіз.
Мультипісіргіште қалай бу шығаруға болады
1. Кальмарды ерітіңіз, шайыңыз және тазалаңыз.
2. Кальмарды мультиваркалы бу себетіне немесе күріш себетіне салыңыз.
3. Негізгі контейнерге бірнеше стакан қайнаған су құйыңыз, үстіне кальмар салынған себетті салыңыз, «Бумен пісіру» режимін қосып, қақпағын жауып 3 минут пісіріңіз.
Кальмарды қос қазандықта қалай дайындау керек
1. Су ыдысын толтырыңыз.
2. Кальмарды пароходтың төменгі науасына 1 қатарға салыңыз.
3. Кальмарды қосарланған қазандықта 3 минут қайнатыңыз.
Дәмді фактілер
Кәстрөлде кальмарды бумен пісірудің негізгі себебі - сумен минималды байланыста болуына байланысты бумен пісірілген кальмар іс жүзінде азаймайды.
Сондай-ақ, кальмарды кастрюльге бумен пісіруге болады: елекке 1 қатар кальмарды (2-3 өлік) салыңыз, 2 стакан қайнаған суы бар табаның үстіне кальмар қосылған електі салыңыз, қайнаған судан кейін 3 минут қайнатыңыз.
Бумен пісірілген кальмардың біркелкі дәмі үшін оны қайнағаннан кейін, қызмет етер алдында тұздау керек. Немесе кальмарды қайнағанға дейін дәмдеуіштер мен тұзда маринадтауға болады.