Мазмұны
Сіз ұйқысыздықтан зардап шегесіз бе? Үнемі себепсіз тітіркеніп, тәбетіңізді мүлдем жоғалтасыз ба? Сіз өзіңізді жаман сезініп жүрген кезде себепсіз салмақ тастап жатқаныңызды байқайсыз ба? Егер бұлардың бәріне арқа ауруы мен бұлшықет спазмы қосылса, онда бұл витамин жетіспеушілігінің алғашқы белгілері екені анық. Басқаша айтқанда, сіздің денеңізде витаминдер жетіспейді.
Гиповитаминоздың себептері
Дәстүрлі мағынадағы авитаминоз сирек кездесетін құбылыс. Барлық дәрумендер өте аз мөлшерде жетіспейді, бірақ аз. Бұл гиповитаминоз деп аталады. Егер сіз жоғарыда аталған кейбір белгілерді сезсеңіз, онда бұл қанағаттанарлықсыз жағдайдың себебі не болып жатқанын ойлаңыз.
Тамақтанудың жеткіліксіздігі негізгі себептердің бірі болып саналады. Бүгінгі күні біздің еліміздің тұрғындарының бір бөлігі қаржылық ресурстардың жетіспеушілігін сезінуде, сондықтан толыққанды үстелге қол жеткізе алмайды. Бірақ көптеген адамдар саналы түрде ораза ұстайды, мысалы, салмақ жоғалту үшін диетаға отырады немесе бұл медициналық себептерге байланысты.
Жеткіліксіз және дұрыс емес тамақтану біздің денеміз ерте ме, кеш пе сарқыла бастайтындығына әкеледі. Гормоналды жүйеде, сондай-ақ жүйке және иммундық жүйелерде ақаулар бар. Дене әртүрлі инфекцияларға қарсы тұра алмайды.
Витаминдерді тамақтанумен қалай толықтыруға болады
Гиповитаминоздың және дәрумендердің жетіспеушілігін болдырмау үшін, сіз өзіңіз болжағандай, біздің денемізге әр түрлі, құнарлы тамақтану қажет. Бұл тек жемістер мен көкөністер туралы емес.
Сіздің күнделікті диетаңызда мыналар болуы керек:
- Протеиннің 3-4 порциясы, жақсырақ әртүрлі көздерден алынған (ет, балық, жұмыртқа) – ет өнімдері темірге бай, балықта сіз D дәрумені, фосфор және ең құнды омега-3 май қышқылдарын, жұмыртқада – Е витаминін табасыз. және В дәрумендері. шығу тегі вегетарианшыларға өте қажет маңызды аминқышқылдары мен В12 дәрумені бар.
- Сүт және ашытылған сүт өнімдерінің 1-2 порциясы (сүт, айран, сүзбе және ірімшік) кальцийдің, D дәруменінің және амин қышқылының триптофанның көзі болып табылады, ол бізді жақсы гормонмен қамтамасыз ететін серотонинді өндіруге қажет. көңіл-күй.
- Көкөністер мен шөптердің 2-4 порциясы, ал жемістердің 1-2 порциясы С витаминінің және басқа суда еритін витаминдердің, минералдар мен диеталық талшықтардың негізгі көзі болып табылады.
- Дәнді дақылдардың 2-3 порциясы (қарақұмық, сұлы жармасы, қоңыр күріш және басқа да қоңыр дәнді дақылдар) В дәрумендері мен диеталық талшықтардың көзі болып табылады.
- 2 литрге жуық таза су әртүрлі минералды тұздардың көзі болып табылады.
Мұнда сіз күнделікті ішу керек дәрумендердің тізімін, қандай тағамдарды іздеу керектігі туралы кеңестер келтіріңіз.
Денеңіздің белгілі бір дәрумендер мен минералдардың жетіспеушілігін сезінбесін қаласаңыз, дұрыс тамақтануды ғана емес, сонымен қатар тамақтануды да ұстануыңыз керек. Өзіңіз дайындаған нәрсені жеуге тырысыңыз. Ыстық, жаңа тағам консервіленген немесе алдын ала пісірілген тағамдарға қарағанда әлдеқайда пайдалы. Мұздатылған құймақ, бірнеше ай бойы тоңазытқышта тұрған котлеттер, McDonald's өнімдері және т.б. сияқты дайын тағамдардан аулақ болыңыз.
Пісіру кезінде витаминдерді қалай сақтау керек
Жоғары температура, тамақтың дұрыс дайындалмауы және орынсыз сақтау дәрумендерді жояды. Сіздің диетаңызды одан да дәмді және қоректік ету үшін осы пісіру нұсқауларын орындаңыз.
- Майға қуыруды тоқтатыңыз - қуыру кезінде тағамдардағы витаминдердің шамамен 50% жоғалады. Бумен пісіріңіз, қайнатыңыз, пісіріңіз.
- Көкөніс тағамдарын дайындау кезінде витаминдер қайнатпаға айналады, сондықтан суды ағызып алмас үшін сұйықтықтың аз мөлшерін пісіріп қайнатыңыз.
- Жаңа мұздатылған көкөністер мен жемістер барлық дәрумендерді сақтайды, бірақ баяу еріту оларды бұзады, сондықтан оларды жуғаннан кейін бірден пісіріңіз.
- Тағамдарды қатты пісірмеңіз немесе пісірмеңіз.
Теңдестірілген тамақтаныңыз және таңғы астан бас тартпаңыз. Түскі ас та маңызды, тағамдармен қанағаттанудың орнына 15 минут тыныш, толық тамақ ішуге уақыт бөлген дұрыс.
Дәріханадан дәрумендер қажет болғанда
Дәріхана дәрумендеріне деген қажеттілік бірқатар факторларға байланысты. Дәрігерлер дәрумендер мен минералды кешендерді курстарда ішуге кеңес береді - күзде және көктемде, рациондағы жаңа көкөністер мен жемістердің мөлшері азайған кезде, тағамдардың көпшілігі тағамдық құндылығын жоғалтады және басқа ЖРВИ немесе тұмау вирусын жұқтыру қаупі бар.
Витамин-минералды кешенді қабылдаудың тағы бір көрсеткіші - диета. Бұл салмақ жоғалтуға арналған диета немесе дәрігер тағайындаған медициналық диета болуы мүмкін. Калорияны шектеу, тіпті дұрыс тамақтанған кезде де, салыстырмалы тамақтану жетіспеушілігімен қатар жүреді.
Егер сіз вегетариандық болсаңыз, диетада тек ет өнімдерінде болатын витаминдер жетіспейді. Дәріханада «қапталған» витаминдерді сатып алып, курсты бастау керек.
Табиғи дәрумендер біздің денемізге жасушалық метаболизмді қалпына келтіруге тез және өте тиімді көмектесетіндігімен, денсаулыққа пайдалы, сонымен қатар мүлдем қауіпсіз болғандықтан, олар тәуелді емес болғандықтан, олар өте қолайлы деген пікір бар. Әрбір фармацевт табиғи және синтетикалық дәрумендердің де пайдалы екенін біледі. Дәрумендер немесе тағамдық қоспалар сатып алып, қабылдауға кіріспес бұрын, міндетті түрде дәрігеріңізбен кеңесіп, оларға төзімсіздігіңізді біліп алғаныңыз жөн.
Осылайша, толыққанды өмір сүру үшін денсаулыққа қатысты мәселелерді білмеу үшін диетаны қадағалау керек. Жақындарыңызға қамқорлық жасаңыз, оларды аспаздық шедеврлеріңізбен мүмкіндігінше жиі бұзыңыз және жартылай фабрикаттарды ұмытыңыз.