Мазмұны
Жерорта теңізі диетасын ұстанатынымды қалай білуге болады
Күнкөріс
Азық -түлік топтарының жақсы үйлесуі, зәйтүн майын қолдану және суды жақсы қабылдау факторларды анықтайды
Сарапшылардың пікірінше, қазіргі өмір ырғағы мен ультра қайта өңделген тағамдардың жеңілдігі Жерорта теңізі диетасын жеуді қиындатады. Доктор Рамон де Кангас, диетолог-диетолог және Alimenta tu Salud қорының президенті оны «Жерорта теңізі диетасы, теориядан практикаға дейін» нұсқаулығында түсіндіреді.
«Тамақтанудың жақсы жағдайына жетудің ең тиімді әдісі - бұл біздің диетамыздағы көптеген тағамдарға ставка жасау», - деп түсіндіреді сарапшы. «Ішке қабылдау арқылы әр түрлі тамақ топтары Біз белгілі бір функциялары бар қоректік заттарды аламыз, нәтижесінде оң әсер етеді және Жерорта теңізі диетасы бұл үшін өте қолайлы, себебі ол ешбір өнімді жоққа шығармайды », - деп атап өтті ол.
Бұл диетаның негізі көкөністер, көкөністер, жемістер, сүт өнімдері, бұршақ дақылдары және балықтан, ұлулардан және аз дәрежеде еттен алынған жануарлар ақуыздары болып табылады. Пісіру үшін, зәйтүн майы және тамақ арасында бір уыс жаңғақ. «Сонымен қатар, әрқашан қыңырлықтарға орын бар және біз анда-санда лицензияларды ала аламыз», - дейді нұсқаулық авторы.
Екінші жағынан, Жерорта теңізі диетасы күніне төрт -алты стакан су ішуді ұсынады. Сонымен қатар, ферменттелген сусындардың қалыпты тұтынылуы (сыра, шарап, кава немесе сидр) әрқашан сау ересектер үшін жауапты нұсқа ретінде бағалануы мүмкін.
Жақсы тамақтану, жеткілікті демалыс, қалыпты жаттығулар және салауатты әлеуметтік қарым -қатынас созылмалы аурулардың алдын алуға көмектеседі және өмір сүру сапасын сақтаңыз », - дейді диетолог. «Тамақтану мен ішу - бұл өмірдің маңызды және күнделікті фактісі, бірақ, өкінішке орай, сәйкес келмейтін орта мен дұрыс емес өмір салты денсаулыққа айтарлықтай зиян келтіруі мүмкін», - дейді ол.
Жерорта теңізі диетасы мен денсаулығы: ғылыми дәлел
PREDIMED (Жерорта теңізі диетасымен алдын алу) және PREDIMED-PLUS сияқты ірі жобалар, тамақтану бойынша ең ірі ұлттық және халықаралық ғылыми жоба, Жерорта теңізінің диеталық үлгісіне кардио-метаболикалық денсаулық пен дене салмағы бойынша өте қолайлы нәтиже берді. PREDIMED зерттеуі мұны байқайды Жерорта теңізі диетасының пайдалы әсері олар тағамды араластыру арқылы қол жеткізіледі, сондықтан нақты өнімдерге емес, тамақтану үлгілеріне назар аудару маңызды.
Бұған көкөністерді, жемістерді, бұршақ дақылдары мен көкөністерді, сондай -ақ дәнді дақылдарды, балықты, ақ етті, жаңғақтар мен зәйтүн майын тұтыну басым болатын әр түрлі диеталар жатады. Сонымен қатар, сыра сияқты ашытылған сусындарды қалыпты тұтыну әрқашан сау ересектерде липидті профильді жақсартады және ферменттелген сусындар мен өсімдік тектес басқа да тағамдарда бар полифенолдардың сіңуін жақсартады.
Сонымен қатар, Жерорта теңізі диетасын біздің ағзамызға, созылмалы, жүрек -қан тамырлары және метаболикалық аурулардың алдын алуға физикалық артықшылықтарымен байланыстыратын көптеген эпидемиологиялық зерттеулер бар. Екінші жағынан, әр түрлі зерттеулер бұл диетаны ұстануға көмектесетінін көрсетті артық салмақтың алдын алу және, сонымен қатар, бұл біздің ағзамызға дене майының зиянды таралуына мүмкіндік береді. Іштің семіздігін жоғарылатуды азайту және, әрине, салмақ пен висцеральды майды азайту арқылы бұл жүрек -қан тамырлары қаупінің кейбір белгілеріне оң әсер етеді.