Кейбір адамдар менің «қадамдық» форматты ұнатпайтынымды біледі, бірақ кейбір нәрселерді түсіну-рецептті емес, балықты толтыру сияқты аспаздық техниканы-қадамдық суреттер шынымен жеңілдетеді. Сондықтан мен өзімді жаңа жанрда сынап көруді шештім, мен тауықты сүйектен қалай ажырату туралы сөйлесуді ұсындым. Сізге бұл не үшін қажет?
Сүйексіз тауықтың көптеген қолданыстары бар: одан орама жасап, пісіріп немесе соус түрінде пісіруге болады, немесе жай қуыруға болады, өйткені сүйексіз тауық еті біркелкі етіп қуырады және жеуге әлдеқайда ыңғайлы әрі дәмді болады. Бұл жалғыз емес және ең қиын әдіс емес, зергерлік шеберлік бұл жерде қажет емес.
Біз негізінен етті сүйектерден саусақпен және кішкене үшкір пышақпен бөліп аламыз, бірақ ауыр пышақ немесе инкуба қажет. Мен орташа салмақты, жарты килограмдық тауықты алдым, одан да үлкен тауықтан сүйек алу оңайырақ болады. Сонымен бастайық.
PS: Әдеттегідей, мені сіздің пікіріңіз қызықтырады - бұл мақала пайдалы болып шықты ма, болашақта осындай мини-нұсқаулықтарды орындау мағынасы бар ма және нені жақсарту керек? Түсініктемелерде сөйлеуге қымсынбаңыз!