Көптеген аналар үшін ең үлкен қиындықтардың бірі - сәбилеріне пайдалы тамақ беру және дұрыс тамақтану әдеттерін қалыптастыру. Көбінесе, ата-аналардың ең жақсы ниеттері балаларына ең болмағанда бірдеңе беру үшін тәттілер мен макарон өнімдеріне байланысты бұзылады.
Сонымен қатар, балаға пайдалы тамақ ұйымдастыру әрбір ата-ананың өте маңызды міндеті болып табылады, өйткені тамақтану әдеттері бала кезінен қалыптасады. Менің кішіпейілділігімше, бұл, мысалы, оның үш жасындағы есептеу қабілеті мен оқу дағдысынан гөрі маңызды.
Ең қызығы, нәресте тек ана сүтін алған кезде де тамақтану әдеттері қалыптаса бастайды. Сондықтан, емізетін аналарға тамақтану туралы осы тұрғыдан ойлаудың мағынасы бар.
Мен баламды тамақтандырған кезде Америкада тұрдық. Мен жергілікті педиатрдың кеңесін тыңдадым, ол бала басынан бастап үйреніп, аллергияға ұшырамауы үшін мүмкіндігінше көбірек көкөністер мен жемістерді жеуге кеңес берді (бұл ресейлік буға пісірілген тауықтың төс етіне мүлдем қайшы келеді). апельсинді алғаш рет 3 жасында татып көргендегі реакциясы. ... Айтпақшы, қателеспесем, Ресейде педиатрлар балаларды 3 жастан ерте емес цитрус жемістерімен таныстыруды ұсынады, ал Испанияда, мысалы, 6 айдан асқан балаларға арналған барлық дерлік жеміс пюресі апельсинді қамтиды. Бір сөзбен айтқанда, әрбір ана өз жолын, философиясын таңдайды.
Бақытымызға орай, ұлым тамақ аллергиясынан зардап шеккен жоқ, мен оны бала кезінен түрлі көкөністер мен жемістермен тамақтандыруға тырыстым. Мысалы, ол 6 айдан бері жеген авокадоны жақсы көрді; ол дәмін татқан алғашқы жемістердің бірі - манго. Бір жастан екі жасқа дейін ол күн сайын 5-6 түрлі көкөністен жаңа піскен сорпаны жеді.
Қазір ұлым үш жарым жаста және, әрине, мен оның диетасына 100% риза емеспін. Ол печенье мен лолипопты жеуге уақыт тапты, енді бұл оның қалауының нысаны. Бірақ мен бас тартпаймын, бірақ мен пайдалы өнімдерді талап етемін және кез келген жағдайда тәттілер мен ұн өнімдеріне қара пиар ұйымдастырамын.
Мұнда балаларыңызға дұрыс тамақтану әдеттерін дамытуға көмектесетін бірнеше қарапайым кеңестер берілген.
1. Жүктілік кезінде диетаңызды бақылап бастаңыз
Көбінесе болашақ аналар жүктілік кезінде не жеуге болатындығын сұрайды. Мен бұған дейін жазғанмын, бірақ қысқаша айтқанда - өсімдікке арналған жаңа табиғи тағам. Бұл ұрықтың өсуі мен дамуы үшін өте қажет. Сонымен қатар, зерттеулер жүкті әйелдің тамақтануы баланың емізуді тоқтатқаннан кейін оның қалауына әсер ететіндігін көрсетті.
2. Емшек емізу кезінде пайдалы тағамдарды таңдауға тырысыңыз.
Емшек сүті баланың иммундық жүйесін нығайтып, тағамға аллергия қаупін азайтып қана қоймай, баланың тамақтану әдеттерін қалыптастыруға қосымша мүмкіндік береді. Өсімдік тектес тағамдарды толық пайдалану емшек сүтін өте қоректік етеді және сіздің балаңызға пайдалы дәмді қалыптастыруға көмектеседі.
3. Балаңызды қатты тағамға дағдыландырған кезде, ең алдымен көкөніс пюресін ұсыныңыз
Көптеген ата-аналар сәбилерін 4-6 айлығында қатты тағамға ауыстыра бастайды. Қосымша тағамдарды неден бастау керектігі туралы көптеген теориялар бар, ал көпшілігі ботқаны жақсы көреді. Алайда, бұл дәмдік преференцияларды дамытуға жағымсыз салдар әкелуі мүмкін. Ақ дәнді дақылдардың көпшілігі тәтті және жұмсақ болады, және оларды нәрестенің диетасына төрт айға дейін енгізу әдетте қоректік заттары өте төмен қантты тағамдардың дәмін тудыруы мүмкін. Оның орнына, сіздің балаңыз алты айлық болғанда, алғашқы қатты тағам ретінде картоп пюресін ұсыныңыз.
4. Балаңызға дүкеннен сатып алынған шырындар, сода мен тәттілерді бермеңіз.
Балаңызға тәтті нәрсе ұсына отырып, сіз оған жұмсақ тағамдарды жеуге тыйым саласыз. Баланың асқазан -ішек жолдары жеткілікті күшті болғанда, сіз оған жеміс пюресін ұсына аласыз, бірақ бұл оның диетасының аз ғана бөлігі болсын. Балалар су ішуі керек. Мен балама қант қосылмаған өте сұйылтылған органикалық алма шырынын берсем де, ол оған деген сүйіспеншілікті дамытты, мен оның ашулануы мен сенімін сендіру үшін үш күн бойы баламды осы әдеттен арылттым. Мен екінші ұрпағыммен қателеспеймін.
5. Балаңызға дәнді дақылдарды ұсына отырып бастаңыз дәнді дақылдар
Ақ ұн мен өңделген дәндерден аулақ болыңыз. Квиноа, қоңыр немесе қара күріш, қарақұмық және амарантты таңдаңыз. Олар минералдар мен қоректік заттарға бай. Менің ұлым қарақұмық қосылған квиноаның жанкүйері, бұл мені қатты қуантады. Ол оны күн сайын жей алады. Ал егер біз сирек кездесетін нәрсені пісіретін болсақ, онда бидай ұнының орнына қарақұмық ұнын қолданамыз.
Бұл кеңестердің барлығы 2–2,5 жылға дейін жұмыс жасады. Бала сыртқы әлеммен азды -көпті дербес қарым -қатынас жасай бастағанда және печенье, орамдар мен кәмпиттер сияқты ләззат бар екенін түсінген кезде, оған әсер ету қиынға соқты. Енді мен күн сайын супер қаһармандар жасыл смузи ішетінін айтып, шексіз шайқас жүргіземін; әке сияқты күшті және ақылды болу үшін сізге брокколи жеу керек; Нағыз балмұздақ - бұл чиа тәрізді суперфуд бар мұздатылған жидек смузи. Ал, ең бастысы, мен оған дұрыс мысал келтіруден жалықпаймын ба?
Мамандар келесі ұсыныстарды береді:
- Балаңызға пайдалы тағамдарды ұсына беріңіз, тіпті егер бірінші рет ол олардан бас тартты
Балаңызды дұрыс тамақтануға үйретудің ең жақсы әдісі - пайдалы тағамдарды үнемі және дәйекті түрде ұсыну. Егер ол бас тартуды жалғастыра берсе, көңіліңізді түсірмеңіз: кейде бұл уақытты және бірнеше әрекетті қажет етеді.
- Балалардың сүйікті тамақтарындағы немесе десерттеріндегі көкөністер мен шөптерді маскаға салыңыз
Кейбір диетологтар мен ата -аналарға балалардың тамақтануында көкөністерді «жасыру» идеясы ұнамайды. Бірақ бұл тағамға текстура мен дәм қосудың және оны қоректік заттармен толтырудың тамаша тәсілі. Сіз цуккини кекстерін пісіре аласыз, гүлді қырыққабаттан макарон жасай аласыз, тіпті гүлді қырыққабаттан шоколадты торт жасай аласыз. Көкөністерді балалар жақсы көретін тағамдарға қосыңыз. Мысалы, картоп пюресіне басқа түбір көкөністерді қосуға болады: тәтті картоп, ақжелкен, балдыркөк тамыры. Ал егер сіздің балаңыз ет жесе және котлеттерді жақсы көрсе, оларды жартылай цуккини жасаңыз. Ал жаңа ингредиент туралы алдын ала хабарлаудың қажеті жоқ.
- Смузи жасаңыз
Егер сіздің балаңыз жидектер мен жемістерді жақсы көрсе, сіз шөптермен, авокадо немесе көкөністермен смузи жасай аласыз. Олар дәмін көп өзгертпейді, бірақ оның пайдасы көп болады.
- Сіздің сүйікті тағамдарыңыз бен тәттілеріңіздің сау аналогтарын өз бетіңізше дайындаңыз
Сіз картоптан немесе кез-келген тамыр көкөністерінен чипс дайындай аласыз, шоколад, мармелад, балмұздақ жасай аласыз. Жақында мен балаларға арналған бірнеше дәмді десерттерді қосатын рецепт қосымшасын шығарамын.
- Балаларыңызбен бірге дүкен жасаңыз және тамақ дайындаңыз
Бұл мен үшін өте жақсы жұмыс істейді. Біріншіден, мен өзім азық-түлік сатып алғым келеді, әсіресе базарлардан, тіпті одан да көп тамақ дайындағанды ұнатамын. Мен күн сайын дерлік тамақ дайындаймын және, әрине, менің ұлым белсенді қатысады. Біз күш-жігеріміздің нәтижелерін бірге байқауға қуаныштымыз.