Бұл шөп дәмді қыша дәмі мен таңдайда жаңғақ ноталары бар. Аругула кез келген тағамға ерекше дәм бере алады, және бұл өте пайдалы, сондықтан оны күнделікті мәзіріңізге қосу қажет.
Рукола мамыр айында қол жетімді, бірақ көбісі оны терезе төсеніштерінде өсіруді үйренді - бұл әдемі, ыңғайлы және пайдалы.
Пайдалы қасиеттер
Аругула құрамында алкалоидтар, флавоноидтар, K, C, b, A. витаминдері бар. Ол йод, темір, калий, кальций, магнийге бай. Бірақ оның құрамында алма қышқылы, лимон қышқылы, қыша майы, стероидтер бар.
Рукола асқазанның жарасын немесе гастриттен зардап шегетіндерге пайдалы, себебі ол асқазан қабырғасын нығайтады.
К дәрумені қанның ұюын жақсартатындықтан жараларды емдеуге көмектеседі.
Рукола - бұл керемет диеталық өнім, ол метаболизмді жақсартады, әсіресе бірнеше фунт салмақ тастағысы келетін адамдарға жақсы, өйткені ол қанықтылық сезімін тудырады.
Бұл шөп - жетіспеушілік ауруларының алдын-алуға арналған керемет құрал. Және бұл қандағы холестеринді азайтады.
Мұнайлы рукола да құнды өнім болып табылады, оның тамақ дайындауда кеңінен қолданылатындығынан басқа, косметологияда да қолданылған. Мысалы, рукола майымен маскалар шашты нығайтады және шаштың түсуіне жол бермейді.
Руколаны қалай таңдауға болады
Руколаны сатып алғанда, ақшыл емес жапырақтарды таңдау керек, олар қытырлақ, балғын және тегіс түсті болуы керек. Жапырақтың мөлшері руколаның дәмінде үлкен рөл атқарады. Жапырақ кішірек болса, рукола ащы болады.
Қайда қосу керек
Руколаны жаңа немесе салаттарға қосыңыз. Ол сэндвичтерге, пиццаға, тұздықтарға қосылады. Бұл ет тағамдары мен макарон өнімдерімен жақсы үйлеседі.
Руколаның денсаулыққа тигізетін пайдасы мен зияны туралы көбірек немесе үлкен мақалада оқыңыз: