Картоп көбік пайда болған жағдайда оны жеуге бола ма?

Картоп қабығынан тазарған кезде қолдарында тайғақ ақшыл жағымсыз іздер қалдырып кететін жағдайлар бар. Мүмкін, бұл жеміс пісу кезеңінде бұталарға бағытталған химиялық бүркудің жаңғырығы. Жас жасыл өсімдік пайдалы және улы элементтерді тез сіңіреді. Мұндай картопты әдеттегідей пісірер алдында суға бір сағат жібіткен дұрыс.

Сонымен қатар, бұл белгілі бір әртүрлілікке сәйкес келетін крахмалды разряд болуы мүмкін. Картоптың қайнатылған түрлері көбірек көбік бөлетіні байқалады, ал тығыз түйнектер ақ іздер мен көпіршіктер қалдырмай пісіруге көп уақыт алады. Кейде, қалыпты картоптың бүкіл қапшығының ішінде бүкіл өнімді жұқтыруы мүмкін бірнеше бүлінген түйнектер болады. Картопты күмәнді сатушылардан сатып алмаңыз, олар тіпті өсіп келе жатқан сорт пен жерді атай алмайды.

Картоп көбіктенсе оны жеуге бола ма? - Сіз жасай аласыз, картоп қайнатылған кезде, артық нәрсе сорпаға шығады. Бірақ көбік қосылған картоптың дәмі ең жақсы болмайды, мұндай картопты жемеген абзал.

/ /