Белге әсер етпейтін жеңіл және дәмді десерт - сүзбе зефирі. Үйде пісіру оңай, оны дайындау үшін ең көбі жарты сағат қажет.
Оның коммерциялық зефирден бірінші артықшылығы - қарапайымдылық, себебі сізге тек төрт ингредиентті араластыру қажет. Екіншісі - бұл калория мөлшері төмен және әйгілі Дюкан диетасының қолайлы мәзіріне кіреді. Үшіншісі - бұл сүзбе, бірақ ол зефир және оны ірімшікті көргенде мұрнын әжімдейтін адамдарға ұсынуға болады.
Құрамы:
- 400 г. Ірімшмшік
- 15 желатин
- 120 мл. Сүт
- 50 г қант ұнтағы
Дайындық:
1. Желатиннің үстіне жылы сүт құйып, 10-15 минут қоя тұрыңыз.
2. Сүзбе мен қант ұнтағын блендерде шайқаңыз.
3. Ісік желатинін сүзбе массасына қосып, қайтадан шайқаңыз.
4. Қоспаны қалыпқа құйып, 2 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.