Мазмұны
Күзде болмаса, үй пирогтарын қашан пісіру керек? Олар сізді жылулықпен жылытады және маусымдық меланхолияны кетіреді. Сонымен қатар, сізде әрқашан сүйікті отбасыңызды қуантатын және табалдырықта кенеттен пайда болған достарыңызды емдейтін нәрсе болады. Сізге қамыр мен толтырумен ұзақ уақыт айналысуға тура келмейді. Өйткені, дәмді пісіруге қажет нәрсенің бәрі қазірдің өзінде сіздің қолыңызда. Дайын қамыр «Сібір гурманы», табиғи көкөністер мен тез мұздатылған саңырауқұлақтар «Планета витаминдері» және дәмдеуіштер «Үйде пісіру» бізге көмектеседі. Yulia Healthy Food Near Me компаниясының брендтік өнімдерін алу үшін сілтемені қараңыз.
Орамдағы тауық және брокколи
Тауық еті, брокколи мен ірімшік-толтыруға арналған жеңіске жететін комбинация. Біз тортты Алтайдың «Біз үйде тамақтанамыз» майы қосылған қатқан тоқаштан дайындаймыз. Айқын кремді ноталар пісіруге ерекше талғам береді. Біз толтыруға «Витаминдер планетасы» брокколиін қосамыз. Бұл шок мұздатудың арқасында өзінің бай түсі мен өзіндік дәмін сақтап қалған табиғи көкөністер.
500 г тауық филесін ұсақтап тураңыз, 3 ас қасық зәйтүн майын құйыңыз, 1 шай қасық лимон қабығын және 1-2 түйір сарымсақты қосыңыз. Ал енді бір маңызды жанасу. Біз филені «Үйдегі асханадан» «Кеудеше» жиынтығының әр түрлі тұздарының қоспасымен дәмдейміз. Оның құрамына қызғылт, қара, гималай, көк парсы, теңіз тұзы пирамидалары, сонымен қатар «Кала намак» және «галит» тұздары кіреді. Өзіңіздің комбинацияңызды жасаңыз, сонда толтырудың дәмі бірден өзгереді. Ет маринадталған кезде 300 г брокколиді қайнаған суға 5 минут қайнатыңыз, суытып, ұсақтап тураңыз. Тауық бөліктерін алтын түске дейін қуырыңыз.
Біз қамыр қабатын тіктөртбұрышқа жайып, филені ортасына жайып, қырыққабатты үстіне қойып, барлық 100 г үгітілген ірімшікті себеміз. Қамырды бүйірінен жолақтарға кесіп, құйрық түрінде толтырғыштың үстінен кесіп өтеді. Ұнтақталған жұмыртқамен орамды майлап, пешке 20 минут ішінде 200 ° C температурада жіберіңіз. Бұл пирог ыстық та, суық та жақсы.
Көкөністерге арналған круассандар
Круассан тәтті болуы керек деп кім айтты? Тұздалған ірімшік қосылған жұмсақ шпинат қатпарлы қамырда өте органикалық түрде сезіледі. Дәл осы рецепт үшін үйдегі круассандарға арналған «Біз үйде тамақтанамыз» деп аталатын тоқаш жасалды. Сізге қабатты 8 бөлікке бөліп, толтырумен толтырып, әдемі жарты ай түрінде орау қажет. Біз «Витаминдер планетасы» шпинаттан толтыруды дайындаймыз.
Үлкен шырынды жапырақтарды еріту мүмкін емес. Бірден тұздалған қайнаған суға 500 г шпинат тастаңыз, бірнеше минут тұрыңыз, үстіне суық су құйыңыз және қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Барлық шпинатты ұсақтап тураңыз, 200 г туралған ірімшікпен араластырыңыз. Үгітілген ірімшік қосыңыз. Қаласаңыз, мұнда 2 ұсақталған қайнатылған жұмыртқаны қосуға болады. Толтыруға қызықты екпін беріңіз - кішкене кептірілген орегано «Үйде пісіру» қойыңыз. Ащы дәмдеуіштер ірімшік пен шпинаттың комбинациясын үйлесімді етеді және оған ерекше хош иіс береді.
Қатпарлы қамырдың қабатын аздап жайып, 8 бірдей тіктөртбұрышқа кесіңіз де, әрқайсысының ортасына 1-2 ас қасық салынды салыңыз. Қамырдың қарама-қарсы шеттерін орап, круассандарды пішіндеп, сарысымен майлаңыз. Біз оларды пеште 200 ° C температурада 15 минут пісіреміз. Айтпақшы, мұндай кондитерлік тағамдар мерекелік үстелде тағамдар ретінде ұсынылуы мүмкін.
Саңырауқұлақ оюлары бар киш
Саңырауқұлақтан жасалған ірімшік пен провансальды шөптер - бұл тамаша күзгі пирог. Оның негізі «Біз үйде жейміз» ашытқы қамыры болады. Пісіру кезінде ол тез көтеріледі, ол әуе болып шығады, ал пісірудің өзі аузында ериді. Толтыру үшін «Витаминдер планетасы» саңырауқұлақтарының ассортиментін алуды ұсынамыз. Табиғи устрицалық саңырауқұлақтар, бал саңырауқұлақтары мен шиитак бір пакетте жиналады. Хош иісті бай букет пен саңырауқұлақ дәмінің қызықты комбинациясы киісті өте дәмді етеді.
Қамырды сәл жайып жіберген соң, оны тікбұрышты етіп салып, бүйірлерін жасап, шанышқымен бүкіл бетіне тесеміз. Біз қамырды қоңыр түске айналдыру үшін пешті 200 ° C температурада 10 минутқа қоямыз. Содан кейін біз 500 г ассорти саңырауқұлақтарды аламыз: үлкен саңырауқұлақтар тілімдерге кесіледі, кішкентайлары бүтін қалады. Оларды пиязбен бірге қызарғанша қуырыңыз. Біз толтыруды дәміне қарай тұздап, кішкене кептірілген насыбайгүлді қоямыз «Үйде пісіру». Ащы, басқалардан айырмашылығы, Жерорта теңізінің хош иісі саңырауқұлақтардың дәмін ерекше көрсетеді.
Біз алдымен саңырауқұлақтардың жартысын қамырдың негізіне саламыз, содан кейін моцарелла тілімдерін салып, қалған саңырауқұлақтармен жабамыз. 200 г қалың қаймақты жұмыртқамен миксермен шайқаңыз, толтыруды біркелкі құйыңыз. Жоғарыдан біз бәрін үгітілген ірімшікпен тығыз жабамыз және қалыпты пешке 200 ° C температурада 15-20 минут қоямыз. Саңырауқұлақтарға ыстық түрде қызмет етіңіз - бәріне теңдесі жоқ хош иістен толық ләззат алыңыз.
Үлкен компанияға арналған кішкентай пирогтар
Егер сізге күтпеген қонақтарға асығыс бірдеңе пісіру қажет болса, онда бұл Брюссель өскіні бар балалар пирогтары болсын. Бұл жерде үй круассандарына арналған қатпарлы қамыр бізге көмектеседі. Пирогтар керемет болады - пышной қабатты құрылымы мен бай кремді дәмі бар. Жаңа көкөністерді ұзақ іздеудің қажеті жоқ. «Витаминдер планетасы» Брюссель өскіндерін алыңыз. Қытырлақ қамырдағы шырынды майлы бастар одан да дәмді болады.
300 г Брюссель өскіндерін қайнаған суға 3-4 минут қайнатыңыз, кептіріп, жартысына тураңыз. Біз қатпарлы қамырды жіңішке қабатқа жайып, әйнектің көмегімен кең шеңберге кесіп, әрқайсысына жарты бастан жайамыз. Оларды «Итальяндық тағамдардың шеберлік сыныбы» жинағынан дәмдеуіштермен себіңіз. Жерорта теңізі шөптерінен тұратын жомарт букет көкөністермен тамаша үйлеседі, ал пісірген кезде оның хош иісі барлық хош иістерді көрсетеді. Қырыққабатты еріген ірімшікпен жабыңыз, пирогтар жасау үшін қамырдың шеттерін жинап, қысыңыз.
Оларды пісіру парағына пергамент қағазымен жайыңыз, маймен майлаңыз және пеште 180 ° C температурада 25-30 минут пісіріңіз. Күтпеген қонақтар аштыққа бой алдырмайды, тек сіздерге тағы бір рет баруға қуанышты болады.
Қырыққабатпен тарту ешқашан оңай болмайды
Міне, бүкіл отбасын қуантатын тағы бір экспресс бәліш - Yulia Healthy Food Me Near Me гүлді қырыққабат қосылған торт. Біз оны алтай майы қосылған «Біз үйде жейміз» ашытқысыз қамырдан пісіреміз. Бұл қоспаның арқасында бәліш тартымды ноталарға ие болады және өте нәзік болады. «Витаминдер планетасы» гүлді қырыққабаты қатпарлы қамырмен тамаша үйлеседі. Үлкен тәбетті гүлшоғырлар балғындық пен икемділікті сақтап қалды, сондықтан толтыру шырынды және бай болады.
Біз қамырды тіктөртбұрышты қабатқа жайып, шетінен 2-3 см артқа шегініп, бүкіл периметрді пышақпен кесеміз, бірақ өтпейміз. Осылайша, біз тараптарды белгілейтін боламыз. Біз оларды 1 шай қасық қоспамен жағамыз. сүт және 1 сарысы, біз қамырдың ішін шанышқымен тесеміз. Пеште 5 ° C температурада 180 минут қайнатпа негізін пісіріңіз.
Осы уақыт ішінде біз 400 г гүлді қырыққабатты кішкене гүлшоғырға бөліп, қайнаған суға 5 минут қайнатамыз. 150 г Пошехонский ірімшігін үккіштен өткізіп, үштен бірін бөліп, қалғанын 100 мл сүт пен 3 жұмыртқа араластырыңыз. Толтыруды қызықты ету үшін біз оны «Үйде пісіру» провансаль шөптерімен дәмдейміз. Пішінді гүл шоғы орегано, розмарин, насыбайгүл, майоран, эстрагон, шалфей және басқа да хош иісті дәмдеуіштерден тұрады.
Біз қырыққабатты пісірілген тортқа жағып, жағын ашық қалдырдық. Провансаль шөптерімен бәрін жұмыртқа-ірімшік массасымен толтырыңыз, қалған ірімшікті себіңіз де, 180 ° C дейін қыздырылған пешке тағы 20 минут қойыңыз. Ірімшік қабығы қатып үлгергенше, тартты жылы күйде беріңіз.
Үйдегі торттарды асығыс пісіру оңай және жағымды. Қол астында әрдайым «Сібір гурманы» қатпарлы тоқаш болған кезде. Соның арқасында сіз көп уақыт пен күш жұмсайсыз және нәтиже әрдайым керемет болады. «Витаминдер планетасы» және «Үйдегі ас үй» брендтері сізге есте қаларлықтай ерекше толтыру жасауға көмектеседі. Өзіңіздің рахатыңыз үшін үйдегі торттармен қиялданыңыз, фирмалық рецепттер ойлап табыңыз және жақындарыңызды жаңа аспаздық туындылармен қуантыңыз.