Майлар мен тәулігіне 1920-60 г ақуыздар мен 80 г көмірсуларға негізделген аз көмірсутекті диета туралы Ресейде жаңадан пайда болған бұл термин немесе 50 жылдары пайда болды, тек бірнеше жыл бұрын айтылды. . Медицина ғылымдарының докторы, «Біз қант диабетін емдейміз», «Иммунитетті қалай көтеруге болады» сауықтыру курстарының авторы арқасында Василий Генералов, keto диетаны әртүрлі патологияларға - қант диабетінен аутизмге дейін сәтті қолданатын біздің елімізде көмірсусыз диета тамыр жайды.

Василий Генералов: «Кез-келген диета шектеулермен байланысты кез-келген ауруларды емдеудің уақытша шешімі болады деп ойлаған. Менің міндетім - дұрыс тамақтануды қол жетімді ету және кетолифиль - бұл өмір сүрудің ұзақ өмір сүруіне, аурудың алдын алуға және балалардың денсаулығына негізделген өмір салты. Мұндай диета тек проблемалары бар адамдарға ғана емес, сау адамдардың денсаулығын сақтау үшін де қажет. Кеторецепттер клиникада бес жылдан бері әзірленіп, тамақтанудың тұтас мәдениетіне айналды.

Кетомену әр күн үшін

Брокколи қосылған жұмыртқа маффиндері

Құрамы:

Жұмыртқа - 2 дана.

Брокколи - 70 г

Сары май - 25 г.

Қатты ірімшік - 20 г.

Жасылдар - дәміне қарай

Дайындық:

1. Жұмыртқаны шайқаңыз. Брокколидің кішкентай гүлшоғырын қосыңыз.

2. Ірімшікті үккіштен өткізіңіз.

3. Барлығын араластырыңыз, жұмсартылған сары майды қосыңыз. Тұз бен бұрыш. Сіз жасыл қосуға болады (кез келген - дәміне қарай).

4. Маффин формаларында 15-20 минут қызарғанша пісіріңіз.

1 қызмет: 527 ккал / BJU 24/47/3

Сүйектің сорпасы

Құрамы:

Сиыр сүйектері (немесе кез келген, жақсырақ шеміршек, май және сіңірлері бар) – 1,5 кг ⠀

Сірке суы (жақсырақ алма сидрі) - 2 ас қасық. L. ⠀

Дәміне қарай тұз ⠀

Жұмыртқа - 1 дана. (65 г)

Бұрыш, лавр жапырағы, куркума – дәміне қарай.

Дайындық:

1. Сүйектерді шайыңыз. Кәстрөлге салыңыз. Суық суды сүйектердің үстіне екі саусақпен құйыңыз. ⠀

2. Дәміне қарай тұз, дәмдеуіштер, сірке суын қосыңыз. ⠀

3. Қайнатыңыз және кем дегенде 8 сағат қайнатыңыз. ⠀

4. Сорпаны сүзіп алыңыз.

5. 200 мл сорпаны ет, май, пісірілген жұмыртқа және майонез бөліктерімен бірге беріңіз.

1 қызмет: 523 ккал / BJU 21/48/1

Карбонара макароны

Құрамы:

Макарон өнімдері үшін:

Пиццаға арналған үгітілген моцарелла - 200 г.

Сарысы - 1 дана.

Тұздық үшін:

Бекон - 70 г.

Крем 33% - 70 мл

Сарысы - 1 дана.

Пармезан ірімшігі / кез-келген қатты ірімшік 45% -дан жоғары - 25 г.

Сарымсақ

Дайындық:

1. Моцарелла ерітіп, жақсылап араластырыңыз, суытып, сары уызды массаға қосыңыз.

2. Массаны пергаментке жіберіңіз, басқа парақпен жабыңыз және жіңішке жайыңыз.

3. Қабатты паста етіп кесіп, 4-6 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.

4. Макарон өнімдерін шамамен 30-40 сек пісіріңіз. Шайыңыз.

5. Сарымсақты ұсақтап тураңыз. Ірімшікті ұсақ үккіште үккіштен өткізіңіз.

6. Беконды белдеулеріне кесіңіз. Қуыру.

7. Бекон мен сарымсақты қуырыңыз.

8. Сарысын аздап шайқаңыз. Тұз бен бұрыш. Кілегей мен ірімшік қосыңыз. Араластырыңыз.

9. Пайда болған кілегейлі ірімшік тұздығы мен беконды макаронға қосыңыз. Араластырыңыз.

1 қызмет: 896 ккал / BJU 35/83/2

Құрамы:

Пармезан ірімшігі - 70 г.

Түсті қырыққабат - 160 г

Сары май - 20 г.

Жұмыртқа - 1 дана.

Бекон - 40 г.

Зәйтүндер - 20 г

Кетогендік диетаны енді дайын түрде сатып алуға болады: Василий Генералов City-Garden командасымен ынтымақтастықты бастады – олар күн сайын өздерінің асхана зауытында кетомменюді дайындайды – табиғи өнімдерден жасалған таңғы ас, түскі және кешкі ас, қайта өңделетін пластик ыдыстарға оралған және үйіңізге жеткізіледі. Сіз әйелдерге арналған бағдарламаға (1600 ккал) немесе ерлерге арналған бағдарламаға (1800 ккал) тапсырыс бере аласыз.