Тағамдардағы лейцин (кесте)

Бұл кестелер лейциннің орташа тәуліктік қажеттілігімен 5,000 мг (5 грамм) қабылданады. Бұл орташа адам үшін орташа көрсеткіш. Спортшылар үшін маңызды амин қышқылдарының жылдамдығы тәулігіне 6-дан 15 грамға дейін жетуі мүмкін. «Тәуліктік қажеттіліктің пайызы» бағанында өнімнің 100 пайызы қанша пайыз адамның осы аминқышқылына деген қажеттілігін қанағаттандыратынын көрсетеді.

АМИНО ҚЫШҚЫЛ ЛЕЙКИНІНІҢ МАЗМҰНЫ БАР ӨНІМДЕР:

Өнім атауыЛейциннің мөлшері 100 г.Күнделікті қажеттіліктің пайызы
Жұмыртқа ұнтағы3770 мг75%
Пармезан ірімшігі3450 мг69%
Қызыл уылдырық3060 мг61%
Соя (астық)2750 мг55%
Сүт ұнтағы 25%2445 мг49%
«Пошехонский» ірімшігі 45%1960 мг39%
Кальмар1920 мг38%
Жасымық (астық)1890 мг38%
Ірімшік чедрасы 50%1850 мг37%
Сүзбе1850 мг37%
Швейцариялық ірімшік 50%1840 мг37%
жаңғағы1763 мг35%
Бұршақ (астық)1740 мг35%
Ақсерке1710 мг34%
Бұршақ (қабығы бар)1650 мг33%
Группа1600 мг32%
Майшабақ майсыз1600 мг32%
Скумбрия1600 мг32%
Ет (Түркия)1590 мг32%
Пистойлер1542 мг31%
Скумбрия1540 мг31%
Жарма қабығы тары (жылтыратылған)1530 мг31%
«Рокфор» ірімшігі 50%1520 мг30%

Өнімнің толық тізімін қараңыз

Ет (сиыр еті)1480 мг30%
Cashews1472 мг29%
Ет (тауық)1410 мг28%
Судак1400 мг28%
Пайк1400 мг28%
Фета ірімшігі1395 мг28%
Жұмыртқа сарысы1380 мг28%
Күнбағыс тұқымы (күнбағыс тұқымы)1343 мг27%
Ет (бройлер тауықтары)1340 мг27%
Сезам1338 мг27%
Ірімшік (сиыр сүтінен)1300 мг26%
Поллок1300 мг26%
Cod1300 мг26%
Ірімшік 18% (қалың)1282 мг26%
бадам1280 мг26%
Чум1200 мг24%
жаңғақ1170 мг23%
Ет (қозы)1120 мг22%
Жүгері жармасы1100 мг22%
Тауық жұмыртқасы1080 мг22%
Ет (шошқа еті)1070 мг21%
Жаңғақтар1050 мг21%
Бөдене жұмыртқасы1030 мг21%
Қарағай жаңғақтары991 мг20%
Бидай (дәнді, қатты сортты)970 мг19%
Ет (шошқа майы)950 мг19%
Жұмыртқа ақуызы920 мг18%
В / с ұннан жасалған макарон өнімдері820 мг16%
Жарма810 мг16%
Бидай (дәнді, жұмсақ сорт)810 мг16%
Ұнның тұсқағазы800 мг16%
Қарақұмық ұны792 мг16%
Көзілдірік780 мг16%
Бидай жармасы770 мг15%
Қарақұмық (ұнтақталмаған)750 мг15%
Арпа (астық)740 мг15%
Сұлы (астық)720 мг14%
«Геркулес» сұлы үлпектері710 мг14%
Қарақұмық (астық)690 мг14%
Қара бидай ұны690 мг14%
Күріш (астық)690 мг14%
Қарағай, кептірілген644 мг13%
Күріш620 мг12%
Қара бидай (астық)620 мг12%
Қара бидай580 мг12%
Арпа жармасы510 мг10%
Інжу арпа490 мг10%
Йогурт 3,2%450 мг9%

Сүт өнімдері мен жұмыртқа өнімдеріндегі лейциннің мөлшері:

Өнім атауыЛейциннің мөлшері 100 г.Күнделікті қажеттіліктің пайызы
Жұмыртқа ақуызы920 мг18%
Ірімшік (сиыр сүтінен)1300 мг26%
Жұмыртқа сарысы1380 мг28%
Йогурт 3,2%450 мг9%
Айран 3.2%277 мг6%
Сүт 3,5%276 мг6%
Сүт ұнтағы 25%2445 мг49%
Балмұздақ сунда321 мг6%
Крем 10%267 мг5%
Крем 20%241 мг5%
Пармезан ірімшігі3450 мг69%
«Пошехонский» ірімшігі 45%1960 мг39%
«Рокфор» ірімшігі 50%1520 мг30%
Фета ірімшігі1395 мг28%
Ірімшік чедрасы 50%1850 мг37%
Швейцариялық ірімшік 50%1840 мг37%
Ірімшік 18% (қалың)1282 мг26%
Сүзбе1850 мг37%
Жұмыртқа ұнтағы3770 мг75%
Тауық жұмыртқасы1080 мг22%
Бөдене жұмыртқасы1030 мг21%

Еттегі, балықтағы және теңіз өнімдеріндегі лейцин мөлшері:

Өнім атауыЛейциннің мөлшері 100 г.Күнделікті қажеттіліктің пайызы
Ақсерке1710 мг34%
Қызыл уылдырық3060 мг61%
Кальмар1920 мг38%
Чум1200 мг24%
Поллок1300 мг26%
Ет (қозы)1120 мг22%
Ет (сиыр еті)1480 мг30%
Ет (Түркия)1590 мг32%
Ет (тауық)1410 мг28%
Ет (шошқа майы)950 мг19%
Ет (шошқа еті)1070 мг21%
Ет (бройлер тауықтары)1340 мг27%
Группа1600 мг32%
Майшабақ майсыз1600 мг32%
Скумбрия1600 мг32%
Скумбрия1540 мг31%
Судак1400 мг28%
Cod1300 мг26%
Пайк1400 мг28%

Дәнді дақылдардағы, жарма өнімдеріндегі және импульстегі лейцин мөлшері:

Өнім атауыЛейциннің мөлшері 100 г.Күнделікті қажеттіліктің пайызы
Бұршақ (қабығы бар)1650 мг33%
Қарақұмық (астық)690 мг14%
Қарақұмық (ұнтақталмаған)750 мг15%
Жүгері жармасы1100 мг22%
Жарма810 мг16%
Көзілдірік780 мг16%
Інжу арпа490 мг10%
Бидай жармасы770 мг15%
Жарма қабығы тары (жылтыратылған)1530 мг31%
Күріш620 мг12%
Арпа жармасы510 мг10%
В / с ұннан жасалған макарон өнімдері820 мг16%
Қарақұмық ұны792 мг16%
Ұнның тұсқағазы800 мг16%
Қара бидай580 мг12%
Қара бидай ұны690 мг14%
Сұлы (астық)720 мг14%
Бидай (дәнді, жұмсақ сорт)810 мг16%
Бидай (дәнді, қатты сортты)970 мг19%
Күріш (астық)690 мг14%
Қара бидай (астық)620 мг12%
Соя (астық)2750 мг55%
Бұршақ (астық)1740 мг35%
«Геркулес» сұлы үлпектері710 мг14%
Жасымық (астық)1890 мг38%
Арпа (астық)740 мг15%

Жаңғақтар мен тұқымдардағы лейциннің мөлшері:

Өнім атауыЛейциннің мөлшері 100 г.Күнделікті қажеттіліктің пайызы
жаңғағы1763 мг35%
жаңғақ1170 мг23%
Қарағай, кептірілген644 мг13%
Қарағай жаңғақтары991 мг20%
Cashews1472 мг29%
Сезам1338 мг27%
бадам1280 мг26%
Күнбағыс тұқымы (күнбағыс тұқымы)1343 мг27%
Пистойлер1542 мг31%
Жаңғақтар1050 мг21%

Жемістердегі, көкөністердегі, кептірілген жемістердегі лейцин мөлшері:

Өнім атауыЛейциннің мөлшері 100 г.Күнделікті қажеттіліктің пайызы
Насыбайгүл (жасыл)191 мг4%
Баялды50 мг1%
Банан59 мг1%
Рутабага38 мг1%
Орамжапырақ64 мг1%
Түрлі-түсті орамжапырақ172 мг3%
Картоп128 мг3%
Пияз50 мг1%
Сәбіздер102 мг2%
Қияр30 мг1%
Тәтті бұрыш (болгар)42 мг1%

Саңырауқұлақтардағы лейцин мөлшері:

Өнім атауыЛейциннің мөлшері 100 г.Күнделікті қажеттіліктің пайызы
Устрица саңырауқұлақтары168 мг3%
Ақ саңырауқұлақтар120 мг2%
Шиитак саңырауқұлақтары189 мг4%

пікір қалдыру