Мазмұны
Үйде жасалған тәтті тәттілер - жақындарыңызды қуантудың тамаша тәсілі. Нәзік текстурасы мен жағымды жұмсақ дәмі бар күріш әр түрлі десерттердің ұтымды ингредиенті болады. Біз оларды дәл қазір дайындаймыз. Бұл ретте Ұлттық тауар белгісі бізге көмектеседі.
Пластинадағы нәзіктік
Кәдімгі күріш ботқасын емдеуге айналдыру оңай. Ол үшін «Ұлттық» «Кубан» күрішін алу жеткілікті. Жұмсақ сорттардың ақ-ақ жылтыратылған дөңгелек дәндері тек десерт жармалары үшін жасалған. Ең алдымен 50 г кептірілген шие мен мүкжидекті қайнаған суға буға айналдырамыз. Қалың түбі бар кастрюльге 500 мл суды қайнатыңыз. 200 г күріш құйып, сұйықтық толығымен сіңгенше қақпақ астында пісіріңіз. 50 г сары май, ¼ шай қасық ванильді қант пен тұзды қосыңыз, ақырын араластырыңыз. Бумен кептірілген жемістер сүлгімен кептіріледі, кептірілген өрік жұқа жолақтарға кесіледі, ботқа бәрін қосады. Табаны сүлгімен 20 минутқа ораңыз. Бұл ботқа дәмді хош иіс пен ерекше нәзіктік береді. Ботқа бадам жапырақтары мен балмен қызмет етіңіз!
Күріштің салмақсыздығы
Егер балалар күріш ботқасынан бас тартпаса, онда сіз айла -шарғыға барып, оларды күріш суфлесімен азғыруға болады. Ол үшін жақсы таңдау хош иісті «Жасмин» «Ұлттық» күріші болады-ұзақ дәнді, жұмсақ, жұмсақ күріш, күріштің әлемдегі ең жақсы сорттарының бірі. Ақ-ақ, ұсақталған күріш «Жасмин» «Ұлттық» нәзік дәмі мен хош иісі бар. Кәстрөлде 150 г күріш, 400 мл сүт, 1 ас қасық сары май, 2 ас қасық қант пен бір шымшым тұзды біріктіріңіз. Жиі араластыра отырып, бұл массаны күріш дайын болғанша баяу отта пісіріңіз. Ол суыған кезде 4 сарысын, апельсин қабығын қосып, блендермен шайқаңыз. 4 ақты жұмсақ көбікке шайқаңыз және күріш массасына қосыңыз. Керамикалық қалыптарды маймен майлаңыз, суфле толтырыңыз және пешке 160 ° C температурада 10-15 минут қойыңыз. Бұл десерт тіпті ең қиын қыңырлықтарды жеңеді.
Асқабақ туралы ертегі
Күріш пудингі тәтті тістің ерекше махаббатына ие болды. Сіз олардың әрқашан табысқа жеткенін қалайсыз ба? Ұзын дәнді ақ күрішті «Таңдалған» «Ұлттық» пісіруге алыңыз. Тұзды суға 200 г күріш қайнатыңыз. Жеңіл массада 4 сарысы бар 100 г қантпен сүртіңіз, күрішпен, 200 мл кілегеймен араластырыңыз және жақсылап араластырыңыз. 200 г асқабақты текшелерге кесіңіз де, жұмсақ болғанша суда қайнатыңыз. 100 г мейізді қайнаған сумен қайнатыңыз және майлықпен құрғатыңыз. Мейіз қосылған асқабақты күріш массасына құйыңыз. Пісіруге арналған ыдыс маймен майланған, ұнтақталған үгінділерге себілген және күріш массасымен толтырылған. Пудингті пеште 200 ° C температурада 25 минут пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында пудингті сіздің талғамыңызға сай жаңғақтар мен жемістермен безендіріңіз.
Кәстрөл армандаңыз
Тәтті күріштен жасалған кастрюльдер де өте танымал. Бұл десертке арналған «Краснодар ұлттық» күріші де өте қолайлы. Тұмшапеште пісірілген жұмсақ сорттардың дөңгелек дәндері пісірудің текстурасын керемет етеді және оның дәмі үйлесімді. 100 г күріш, 300 мл су мен 200 мл сүт құйыңыз, баяу отта дайындыққа жеткізіңіз. 2 жұмыртқаны жұмсақ араластырыңыз. Біз бір піскен бананды шанышқымен езіп, екіншісін текшелерге кесіп, күріш массасына енгіземіз, 100 г кептірілген шие қосамыз. Майды майланған түрде таратыңыз, үстіңгі жағын қаймақпен майлап, мускат жаңғағына себіңіз. Біз пішінді 200 минут бойы 20 ° C дейін қыздырылған пешке жібереміз. Кәстрөл салқындаса да, ол өзінің ерекше дәмін жоғалтпайды.
Күріш печеньесі - бұл біздің сүйікті нәзіктіктің қызықты нұсқасы. Бізге «Адриатикалық» «Ұлттық» күріштен дайындайтын күріш ұны қажет болады. Бұл пісіру кезінде тағамды құрайтын барлық ингредиенттердің дәмі мен хош иісін сіңіруге қабілетті орташа дәнді күріштің жұмсақ сорты. Бұл тест үшін тамаша негіз болады. Қуыруға арналған табада 150 г дәнді аздап кептіріп, мүмкіндігінше ұсақтап тураңыз. Біртекті массаға 100 г қант ұнтағы мен майды шайқаңыз. Ұруды жалғастыра отырып, біз кезекпен 3 сарысын енгіземіз. Күріш ұнын, 80 г жүгері ұнын, ¼ пісіру ұнтағын және 1 ас қасық кремді қосыңыз. Серпімді қамырды илеңіз, пленкамен орап, тоңазытқышқа бірнеше сағатқа қойыңыз. Содан кейін қалыңдығы 5 мм қабатты жайыңыз, печенье пішіндерін кесіңіз және пеште 10 ° C температурада 12-150 минут тұрыңыз. Нәзік печенье сіздің аузыңызда ериді.
Шетелдегі қызығушылық
Жапонияда олар ең нәзік мочи күріш торттарын жақсы көреді. Біз оларға күріштен ұн дайындаймыз »» «Ұлттық». Бұл күріш жапон тағамдары үшін өте қолайлы, жабысқақтықтан басқа, оның дәмі жоқ - бұл сізге жапон тағамдарын дайындау үшін қажет. Кәстрөлде 80 мл кремді қыздырыңыз және 100 г қара шоколадты ерітіңіз. Тығыздық үшін 2-3 ас қасық қосыңыз. l. ұнтақталған кебек және мұздатқыштағы толтыруды алыңыз. Біз күріштен 200 г ұнды ұнтақтап, 200 г суға 100 г қантпен бірге құйамыз. Барлығын шайқауышпен ұрып, жиі араластыра отырып, жабысқақ масса алынғанша баяу отта қайнатыңыз. 2-3 ас қасық крахмал қосып, суығанша және қоюланғанша күтіңіз. Біз кішкене шелпек шығарамыз, әрқайсысына пластикалық шоколадты толтырамыз және қамырдың шеттерін жинаймыз, дөңгелек пішін беруге тырысамыз. Торт пісірудің қажеті жоқ. Олар сізді ерекше дәммен қуантады. Қамырға кішкене тағамдық бояғыш қосуға болады, сонда сіз түпнұсқа жарқын десерт аласыз!
Күріштен жасалған десерт - бұл үй мәзірі үшін керемет жаңалық. Олардың кейбіреулері біз бала кезімізден тамақтанғанды ұнатады. Басқа біреу, бәлкім, алғаш рет ашады. Кез-келген жағдайда, «Ұлттық» күріштің көмегімен бұл керемет тағамдар одан әрі жақсарады және ұзақ әсер қалдырады.