Балдырлар әртүрлі мысалы, көк-жасыл – олардың арқасында су қоймалары гүлдейді. Өте әдемілері бар – біз су астындағы түсірілім кадрларына қарап, оларға таңданамыз. Сондай-ақ өте пайдалы балдырлар бар - балдырлар немесе балдырлар.
Көне жапон аңыздарының бірі бізге дана билеуші Шан Гин туралы айтады. Қатыгез жаулап алушылардан өлу алдында ол құдайларға шақырды. Ал құдайлар күш, шыдамдылық, қорқыныш пен ұзақ өмір беретін керемет сусын әкелді. Сусынды штаттың барлық аралдарына жеткізу үшін билеушінің қызы Юй сұлуы оны ішіп, өзін теңізге лақтырып жібереді. Құдайлар Юиді құдайлық сусынның барлық күшін сіңіретін балдырға айналдырды. Балдырлар аралдарға тез таралады. Оларды сынап, қажыған тұрғындар шыдамдылық пен күш-қуатқа ие болып, жау жеңілді. Ламинарияның 30 түрі бар. Ламинарияның «жапырақтары» тамақ үшін пайдаланылады, оларды талли деп атайды. Теңіз балдырында йодтың органикалық қосылыстарының шамамен үш пайызы бар, бұл оны атеросклероздың және қалқанша безінің ауруларының, ең алдымен эндемиялық зобтың алдын алу мен емдеудің бірінші құралына айналдырады.
Йод тапшылығынан зардап шегетін еліміздің көптеген аймақтарының тұрғындары үшін ламинария ең жақсы дәрі болар еді. Шынында да, сарапшылар ұсынған йодтың күнделікті мөлшері 150 микрограмм болса, балдырлардың құрамында 30-дан 000 микрограмға дейін болады! Салыстыру үшін: тіпті жалпы мойындалған йод қоймасының өзінде – фейджоада небәрі 200 мкг, асшаянда – 000, майшабақ – 3000, жұмыртқада – 190, сүт өнімдерінде – 66-10, етте – 4 мкг бар. Дегенмен, йод ламинариялар ұсына алатын жалғыз құндылықтан алыс, оның құрамында өте сирек кездесетін нәрсе бар, мысалы, альгин қышқылы және оның тұздары – 11 пайызға дейін. Бұл бірегей полисахаридтердің байланыстырушы әсері соншалық, олар қорғасынды, барийді және сүйектерден ауыр металдардың басқа шөгінділерін «сорып», сондай-ақ организмнен токсиндер мен радионуклидтерді кетіруге қабілетті. Сондықтан теңіз балдыры - ең күшті антидот және радиацияға қарсы агент. Оның құрамында 20-25 пайыз маннитол да бар. (ациклді көп атомды спирт), оған ламинариялар іш қатуды болдырмау қабілетіне ие. Айтпақшы, гипертонияға арналған әртүрлі биологиялық белсенді қоспалар мен препараттардың бөлігі ретінде маннитол және оның туындылары диуретик ретінде әрекет етеді. Бірақ бұл бәрі емес: жапондық зерттеушілер ламинариялардың жіп тәрізді тамырларынан алынған зат – ризоидтар сүт безі қатерлі ісігінің өсуін тежейтінін дәлелдеді.
Осы сирек кездесетін нәрселерден басқа, ламинарияда дәстүрлі артықшылықтардың бай жиынтығы бар. – 9 пайызға дейін жеңіл сіңетін ақуыз, витаминдер – A, B1, B11, B12, пантотендік (В5) және фолий (В9) қышқылдары, C, D және E, темір, натрий, калий, марганец қосылыстары… Бір сөзбен айтқанда, ламинария қырыққа жуық дәрумендер, микро және макро элементтерден тұратын тамаша теңдестірілген табиғи кешен. Юй ханшайымының сыйы дененің барлық дерлік бұзылыстарына - орталық жүйке жүйесіндегі бұзылуларға, психикалық және физикалық қабілеттердің әлсіреуіне, ас қорыту және зат алмасу бұзылыстарына, жүрек-тамыр және тыныс алу жүйелерінің ауруларына, жүрек-тамыр жүйесі ауруларына көмектесетін сияқты. иммундық жүйе және т.б. d. және т.б. Сіз ерлер мен әйелдердің жыныстық дисфункциясы үшін ламинариясыз жасай алмайсыз. Таңқаларлық емес, практикалық британдықтар ұзақ уақыт бойы балдырлармен нан өндіреді және олардың айтуынша, бұл өте танымал, өйткені йодтың арқасында теңіз балдыры күшті афродизиак ретінде танымал.